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公开(公告)号：CN109773203A
公开(公告)日：2019-05-21
申请号：CN201910078709.6
申请日：2019-01-28
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种以胰蛋白酶抑制剂为合成模板的金纳米簇及应用，属于功能纳米材料的制备和应用技术领域。本发明利用一种新的天然酶蛋白-大豆胰蛋白酶抑制剂(STI)，在不添加任何还原剂和保护剂的情况下成功合成了STI-AuNCs。这种新合成的STI-AuNCs在689nm处显示出强烈的红色荧光发射，最高量子产率为32％；新合成的STI-AuNCs可以应用于Hg2+的检测，检测限为0.71nM，且对Hg2+的选择性较高，能够肉眼观测到Hg2+对STI-AuNCs的荧光猝灭现象，本发明合成方法简便、易操作，能够很好的应用在Hg2+的检测领域。
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公开(公告)号：CN109402034A
公开(公告)日：2019-03-01
申请号：CN201811256402.2
申请日：2018-10-26
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了只产一种支链氨基酸的重组菌及其应用，属于基因工程和酶工程领域。本发明敲除谷氨酸棒杆菌中BCAT编码基因ilvE，过表达来自大肠杆菌W3110的tyrB基因和谷氨酸棒杆菌ATCC13032中的aspB基因，分析其对三种支链氨基酸的催化合成作用，解决发酵过程中三种氨基酸同时存在的问题。此发明通过优化转氨酶基因，成功找到两种转氨酶基因只对L-亮氨酸有作用，消除了其他两种氨基酸作为副产物的影响，为选育只产特定支链氨基酸菌株提供了崭新的思路。
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公开(公告)号：CN104694363B
公开(公告)日：2018-08-07
申请号：CN201510096507.6
申请日：2015-03-04
Applicant: 江南大学
IPC: C12G3/06
Abstract: 本发明涉及一种安吉白茶青稞茶酒的制备方法，属于酒饮品加工技术领域。包括以下步骤：选料、青稞酒酿造、茶叶浸提液制取、白糖糖浆熬制、泉水预处理、调配制得成品。在制备过程中，无任何添加，尽可能完整地保留了安吉白茶及青稞酒的营养成分。选用的安吉白茶的最适浸提温度为80℃左右，制得的成品澄清、透明，同时包含水溶性和脂溶性营养成分。本发明制得的安吉白茶青稞茶酒既有茶香，也有醇厚的青稞酒酒香。本发明解决了传统饮茶存在的营养成分利用不充分问题，还减缓了饮酒带来的不适感，对血压、血糖也有一定的控制作用。
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公开(公告)号：CN108152263A
公开(公告)日：2018-06-12
申请号：CN201810209226.0
申请日：2018-03-14
Applicant: 江南大学
IPC: G01N21/64
Abstract: 本发明公开了一种基于碳量子点荧光法快速检测铁元素的方法，属于荧光法快速检测微量元素技术领域。本发明利用L-抗坏血酸和乙醇制备碳量子点，无需进一步的纯化和表面修饰，适用于检测包括二价铁和三价铁形态在内的铁元素，具有以下几类优点：(1)制备碳量子点工艺简单，成本低廉，使用的材料绿色无毒，对环境无毒副作用；(2)检测铁的线性范围广，0-400μM，检测限低至2.52μM；(3)样品预处理简单，无需强酸消化；(4)可以同时检测二价铁和三价铁，适用性广。
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公开(公告)号：CN104381480B
公开(公告)日：2018-03-20
申请号：CN201410637309.1
申请日：2014-11-12
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种提高大叶种夏秋圆饼红茶品质的加工方法，属于茶叶加工技术领域。包括以下步骤：采摘一芽二叶或三叶的新鲜云南大叶种夏秋茶为原料，包括鲜叶采摘、晒青、做青、揉捻、发酵、干燥、做红、筛分除杂、压制、提香工序，最后获得高品质红茶产品。本发明通过对红茶传统工艺技术的改进和优化，去除传统夏秋茶红茶的苦涩味，提高茶叶的香气，并将内质风味和性价比的优势进行提升，为消费者提供一种价格实惠、香气高长，汤色红亮、滋味醇爽，叶底红亮的优质红茶。本发明对改善红茶品质、研发高档次优质红茶、提高产品附加值、增加茶农和企业的经济效益具有很大的意义。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105638966A
公开(公告)日：2016-06-08
申请号：CN201511028183.9
申请日：2015-12-31
Applicant: 江南大学 , 苏州洞庭西山碧螺春茶叶专业合作联社
IPC: A23F3/32
CPC classification number: A23F3/32
Abstract: 本发明公开了一种洞庭山野生碧螺春茶含片及其制作方法，属于茶叶加工技术领域。本发明方法是以野生碧螺春茶为主要原料，依次经粉碎过筛、三次浸提、浓缩、干燥、原料混合、压片、灭菌、包装工序，制得碧螺春茶含片。本发明方法深度开发野生碧螺春茶资源，解决茶叶采摘后营养成分和香气难保留的问题。本发明将碧螺春制作成茶含片，不仅方便携带利于保存，更能最大化的保留碧螺春茶的营养成分和香味。
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公开(公告)号：CN104664234A
公开(公告)日：2015-06-03
申请号：CN201510096819.7
申请日：2015-03-04
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明提供了一种营养茶米粥的制备方法，由燕麦片40-50、糯米25-35、白茶10-20、绿豆8-12、花生5-10、薏仁4-6、莲子2-5、山楂3-5和白砂糖制备而成。本发明生产的茶米粥具有白茶特有的香气，加入的山楂酸甜可口，具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的功效；燕麦片中含有β-葡聚糖、膳食纤维等功能性成分，具有降血脂、降血糖、促使胆固醇排泄，防治糖尿病，通便导泄，易引起饱腹感，长期食用具有减肥功效。本发明的产品中还含有多种对人体有益的中药成分，长期食用有益身体健康。
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公开(公告)号：CN102775554B
公开(公告)日：2014-12-03
申请号：CN201210234775.6
申请日：2012-07-06
Applicant: 江南大学
IPC: C08F222/14 , C08F226/06 , C08F2/44 , C08J9/28 , B01D15/08 , G01N30/06
Abstract: 本发明涉及一种肉桂醛表面分子印迹聚合物的制备方法。采用分子印迹技术制备对肉桂酸及肉桂醛具有特异识别性的聚合物。该分子印迹聚合物以烷基化硅胶为载体、肉桂醛的结构类似物肉桂酸为模板、4-乙烯基吡啶为功能单体、聚乙二醇二甲基丙烯酸酯为交联剂，采用热聚合的方法在三氯甲烷中合成分子印迹聚合物。以所得的分子印迹聚合物作为固相萃取柱的填料自制具有特异性的固相萃取柱。同时将其与液相色谱联用应用于实际化妆品样品中肉桂醛及结构类似物的检测。本发明实现的化妆品中香精肉桂醛的高效分离、富集与纯化，克服了传统固相萃取柱的缺陷，所得固相萃取柱可重复使用，成本低，有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN104099251A
公开(公告)日：2014-10-15
申请号：CN201410146585.8
申请日：2014-04-11
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种新型黑曲霉（Aspergillus niger）菌株FS-UV1，保藏编号CCTCC NO:M2013553。该菌株对黄曲霉毒素具有良好的降解效果，降解率达到95.3%；较原菌株提高了37.8%；对玉米赤霉烯酮的降解效率达到93%，较原菌株提高了7%，对呕吐毒素的降解率达到52.6%，较原菌株提高了9.5%。大鼠实验证明该新型菌株是一种无毒副作用的安全有效的降解方法。
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公开(公告)号：CN103529007A
公开(公告)日：2014-01-22
申请号：CN201310498707.5
申请日：2013-10-17
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明属于新食品原料芦荟中芦荟大黄素的检测技术领域，包括如下步骤：将需要检测的芦荟食品置于粉碎机中粉碎，干燥，准确称取一定量粉碎后的样品，加入乙醇，超声浸提，过滤，收集滤液，与KCl溶液和pH7.0的Tris-HCl缓冲液混合定容，设定激发波长490nm，将544nm峰作为芦荟大黄素的定量峰。采用本发明的芦荟大黄素检测技术，芦荟大黄素的检测限可达5×10-4ppm。
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