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公开(公告)号：CN111500560B
公开(公告)日：2022-12-27
申请号：CN202010342426.0
申请日：2020-04-27
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种噬热β‑葡萄糖苷酶的制备及应用，属于基因工程和发酵工程技术领域。本发明通过构建重组菌，异源表达了来源于嗜热真菌Talaromyces piceae的β‑葡萄糖苷酶TpBgl3A，所述重组菌在3.6L发酵罐中产酶可达2324U/mL。生产得到的β‑葡萄糖苷酶TpBgl3A能在较低加酶量下利用葡萄糖为底物高转化率制备低聚龙胆糖，显著降低生产成本；在以葡萄糖和纤维二糖为底物的反应体系中，低聚龙胆糖转化率达到26.2％，具有工业化生产低聚龙胆糖的潜力。
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公开(公告)号：CN112094835B
公开(公告)日：2022-09-06
申请号：CN202011015343.7
申请日：2020-09-24
Applicant: 江南大学
IPC: C12N9/42 , C12N15/56 , C12N15/75 , C12N1/21 , C12P19/14 , C12P19/02 , C12P19/12 , C12P19/00 , C12P19/04 , C12P19/44 , C12R1/125
Abstract: 本发明公开了一种β‑葡萄糖苷酶突变体的应用，属于酶工程技术领域。本发明通过定点突变构建获得转苷/水解比提高的β‑葡萄糖苷酶突变体G224A、G224N、G224V，在最优条件下，制备低聚半乳糖产率分别为46.7％、43.8％和38.4％，分别是野生型的1.84倍、1.73倍和1.51倍；制备己基糖苷的产率分别为51.8％、56.9％和38.8％，分别是野生型的2.79倍、3.07倍和2.09倍，具有较好的工业化应用潜力。
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公开(公告)号：CN112063605B
公开(公告)日：2022-03-04
申请号：CN202011015802.1
申请日：2020-09-24
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种复合酶催化纤维素制备低聚龙胆糖的方法及其应用，属于酶工程技术领域。本发明在Thermotoga sp.KOL6来源的β‑葡萄糖苷酶基础上，通过定点突变的方式获得突变体，以巴斯德毕赤酵母KM71为表达宿主，实现突变体基因在毕赤酵母中的高效表达。同时，本发明的复合酶可有效转化纤维素生成低聚龙胆糖；以磷酸膨胀纤维素和葡萄糖为底物酶催化转化制备低聚龙胆糖，复配纤维素酶和β‑葡萄糖苷酶突变体Q34G/Y200F时，原料的总转化率19.1％，相比野生型β‑葡萄糖苷酶分别提高74.7％。本发明的技术方案具有很高的工业应用价值。
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公开(公告)号：CN111499688B
公开(公告)日：2021-05-04
申请号：CN202010290289.0
申请日：2020-04-14
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种信号肽及其在生产α‑淀粉酶中的应用，属于基因工程以及微生物工程技术领域。本发明提供了一种氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示的信号肽AspB’，以枯草芽孢杆菌为宿主，将此信号肽与超高温α‑淀粉酶进行共表达，可显著提升超高温α‑淀粉酶的产量；将本发明的共表达了信号肽AspB’与超高温α‑淀粉酶的重组枯草芽孢杆菌B.subtilis WS9/pHY300PLK‑AspB’‑pfa接种至发酵培养基中进行发酵，发酵60h，就可使发酵液中超高温α‑淀粉酶的酶活高达119.01U/mL，在此基础上，对含菌体的发酵液进一步进行高温热处理，可有效提高发酵液中超高温α‑淀粉酶的可溶性酶活。
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公开(公告)号：CN112322429A
公开(公告)日：2021-02-05
申请号：CN202011360812.9
申请日：2020-11-27
Applicant: 桂林莱茵生物科技股份有限公司 , 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种发酵型罗汉果酒风味饮品及其生产方法，属于发酵型饮料技术领域。本发明以新鲜的罗汉果肉为原料，包括原料处理、成分调整、发酵、冷藏、过滤，添加果肉，除菌等步骤，用红或白葡萄酒酵母发酵罗汉果肉浓缩浆，所酿造的风味饮品呈浅黄色，口感柔和，酸甜适中，无苦涩味，略有后甜味，具有典型的罗汉果风味和香味。本发明工艺简单，不需添加蛋白酶和果胶酶，生产周期短，罗汉果苷V和维生素C损失少。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112195082A
公开(公告)日：2021-01-08
申请号：CN202011283921.5
申请日：2020-11-17
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种应用溶菌酶制备发酵型罗汉果酒的方法，属于食品工程领域。本发明以提取罗汉果甜苷的萃余物为原料，用食品用溶菌酶将萃余物中的纤维素分解为可供发酵使用的葡萄糖，代替了纤维素酶的使用；同时溶菌酶还可替代二氧化硫作为杀菌剂，抑制对发酵有影响的杂菌的生长，然后用葡萄酒酵母接种发酵，制备发酵型罗汉果酒酒，发酵结束后，果酒中残余的溶菌酶还可继续抑制杂菌的生长，有利于延长货架期。
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公开(公告)号：CN111500560A
公开(公告)日：2020-08-07
申请号：CN202010342426.0
申请日：2020-04-27
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种噬热β-葡萄糖苷酶的制备及应用，属于基因工程和发酵工程技术领域。本发明通过构建重组菌，异源表达了来源于嗜热真菌Talaromyces piceae的β-葡萄糖苷酶TpBgl3A，所述重组菌在3.6L发酵罐中产酶可达2324U/mL。生产得到的β-葡萄糖苷酶TpBgl3A能在较低加酶量下利用葡萄糖为底物高转化率制备低聚龙胆糖，显著降低生产成本；在以葡萄糖和纤维二糖为底物的反应体系中，低聚龙胆糖转化率达到26.2％，具有工业化生产低聚龙胆糖的潜力。
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公开(公告)号：CN111411117A
公开(公告)日：2020-07-14
申请号：CN202010342196.8
申请日：2020-04-27
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种耐热β-葡萄糖苷酶在低聚龙胆糖制备中的应用，属于基因工程和酶工程领域。本发明将来源于Thermotoga sp.KOL6的β-葡萄糖苷酶TSBGl的基因以Bacillus subtilis WSH11为表达宿主，实现tsbgl基因在枯草芽孢杆菌中的高效表达。所述β-葡萄糖苷酶TSBGl的最适温度为90℃，最适pH为6.0，在90℃下具有较高的热稳定性。将所述β-葡萄糖苷酶添加至以1200g/L葡萄糖为底物的反应体系中，在pH6.0，90℃下进行酶反应，低聚龙胆糖的产量达到178.2g/L。此酶适合食品等工业应用的需要，可用于低聚龙胆糖的工业化生产。
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公开(公告)号：CN105747305A
公开(公告)日：2016-07-13
申请号：CN201610220876.6
申请日：2016-04-11
Applicant: 江南大学
CPC classification number: A41D11/00 , A41D27/08 , A41D31/00 , A41D2500/00
Abstract: 本发明涉及一种能与儿童即时互动的发声智趣性童装，属于服装设计的技术领域。按照本发明提供的技术方案，所述一种能与儿童即时互动的发声智趣性童装，包括衣服本体、替换部件、发声电路元件。所述衣服本体包括本体上印花，内置记忆钢丝的可变形部件；所述替换部件包括帽子、眼镜、围巾、胡子、烟斗、领带、领结、蝴蝶结、衣服等平面部件和骨头、星星、爱心、圆球、翅膀等立体充棉部件，替换部件均以背面魔术贴材料贴合；所述发声电路元件安置在替换部件内部，通过手机遥控技术控制总开关，手捏替换部件触发子开关实现发声，引导孩子在动手过程中根据故事情景进行即时互动对话，开发智力。本发明安全可靠，操作便捷，充满益智情趣，具有较高的科研价值与商业价值。
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公开(公告)号：CN117402866A
公开(公告)日：2024-01-16
申请号：CN202311620368.3
申请日：2023-11-29
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种L‑阿拉伯糖异构酶突变体在制备D‑塔格糖中的应用，属于酶工程技术领域。本发明通过定点突变和叠加组合构建获得对乳糖转化率显著提高的L‑阿拉伯糖异构酶系列单点突变体，然后将它们进行叠加组合突变，获得了催化效率提高的组合突变Y19E/F279I。对其D‑塔格糖的制备条件进行了优化，在55℃，pH 6.0，500g·L‑1乳糖浓度，加酶量1.0mg·mL‑1，并含Mn2+与Co2+的条件下，转化率可达23.01％，较野生型的14.56％大幅提高，具有较好的工业化应用潜力。
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