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公开(公告)号：CN113149893B
公开(公告)日：2022-09-06
申请号：CN202110445441.2
申请日：2021-04-23
Applicant: 暨南大学
IPC: C07D211/70 , G01N33/02
Abstract: 本发明属于食品检测的技术领域，公开了一种丙烯醛‑丝氨酸加合物及其制备方法与应用。所述丙烯醛‑丝氨酸加合物的制备方法，包括以下步骤：在水中，将丙烯醛与丝氨酸进行恒温加热反应，后续处理，获得丙烯醛‑丝氨酸加合物；所述丙烯醛与丝氨酸的摩尔比为1∶(1～3)。本发明的方法简单，所获得产物产率高，纯度高。所述丙烯醛‑丝氨酸加合物在食品检测领域的应用。
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公开(公告)号：CN113121489A
公开(公告)日：2021-07-16
申请号：CN202110421651.8
申请日：2021-04-20
Applicant: 暨南大学
IPC: C07D311/62 , G01N30/02 , G01N30/04 , G01N30/06 , G01N30/12 , G01N30/14 , G01N30/30 , G01N30/32 , G01N30/34 , G01N30/72 , G01N30/74 , G01N30/86 , G01N30/88
Abstract: 本发明公开了一种芸香苷‑丙酮醛加合物、制备方法及应用，属于标准物质合成和食品检测技术领域，所述芸香苷‑丙酮醛加合物，分子式为C33H36O20或C33H34O20，所述制备方法为将芸香苷与丙酮醛按照(10：1)～(1：10)的摩尔比加入磷酸缓冲盐溶液中，搅拌状态下，恒温加热反应，得到含所述芸香苷‑丙酮醛加合物的混合液，通过分离纯化得到所述高纯度芸香苷‑丙酮醛加合物，用于检测食品中丙酮醛加合物，可快速定量检测食品中芸香苷‑丙酮醛加合物含量，评估食品中芸香苷‑丙酮醛加合物的暴露水平，从而对此类食品的安全性进行较为全面的评价。
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公开(公告)号：CN110946285A
公开(公告)日：2020-04-03
申请号：CN201911199370.1
申请日：2019-11-29
Applicant: 暨南大学
Abstract: 本发明属于油包水乳液领域，公开了一种基于植物甾醇稳定的油包水型Pickering乳液及其制备方法和应用。油包水型Pickering乳液由以下方法制备得到：将植物甾醇分散于无水乙醇中，加热溶解得到植物甾醇的乙醇溶液，然后与水混合再除去乙醇，得到植物甾醇颗粒的水分散液，将水分散液与油相混合均质即得到油包水Pickering乳液；或者将水分散液干燥得到植物甾醇粉末，将植物甾醇粉末分散于油相中，再与水混合，通过均质得到油包水Pickering乳液。该方法与传统的油包水型颗粒稳定剂制备方法比较，无需添加表面活性剂或化学修饰即生产出稳定性好的油包水型Pickering乳液，工艺简单，易于实现工业化。
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公开(公告)号：CN106872233A
公开(公告)日：2017-06-20
申请号：CN201710106575.5
申请日：2017-02-27
Applicant: 暨南大学
CPC classification number: G01N1/28 , G01N30/88 , G01N2001/2893 , G01N2030/884
Abstract: 本发明属于有机化合物合成技术领域，公开了一种5‑羟甲基糠醛‑半胱氨酸加合物及其制备方法与应用和检测方法。本发明制备方法包括以下步骤：5‑羟甲基糠醛与半胱氨酸的摩尔比为1:5～1:15置于水溶液中，避光加热反应，得到5‑羟甲基糠醛‑半胱氨酸加合物。本发明方法合成得到5‑羟甲基糠醛‑半胱氨酸加合物，通过大孔树脂、葡聚糖凝胶以及C18反相硅胶树脂层析法，无需结晶操作，即可得到高达99％高纯度的目标加合物，具有方法简单高效，产品纯度高的特点，可应用于食品中加合物检测，以此为标准品，检测食品中加合物的含量；可为食品中加合物的检测分析提供标准品。本发明还提供一种该加合物在检测食品加合物中的检测方法。
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公开(公告)号：CN103254064B
公开(公告)日：2015-08-05
申请号：CN201310191601.0
申请日：2013-05-22
Applicant: 暨南大学
Abstract: 本发明涉及天然化合物提取领域，公开了一种阿魏酸的制备方法。该方法具体包括如下步骤：S1.将纤维质原料与NaOH-乙醇-水溶液混合，搅拌，65~75°C处理1～3小时，过滤、浓缩得阿魏酸提取液；S2.用截留分子量为1000～10000的超滤设备对S1中的阿魏酸提取液进行超滤，超滤后的滤液再进行纳滤处理，纳滤条件为：采用分子截留量100～180，有效截留面积0.2～0.3m2的纳滤膜；压力为0.1～0.45MPa，温度为15～45℃；S3.将经S2纳滤后的截留液在PH为1.0~3.0、1~5°C条件下结晶，抽滤、洗涤晶体、干燥得阿魏酸固体。利用该方法得到的阿魏酸纯度高，其含量达84％以上。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103483231B
公开(公告)日：2015-07-08
申请号：CN201310426139.8
申请日：2013-09-17
Applicant: 暨南大学
IPC: C07C317/48 , C07C315/02 , C07C323/58 , C07C319/14
Abstract: 本发明公开了一种具有光学活性的蒜氨酸的合成方法及其反应装置。所述合成方法包括以下步骤：将半胱氨酸水溶液、碱和烯丙基氯在搅拌的条件下加入反应器，在-5～10℃搅拌反应0.5～3小时，得到脱氧蒜氨酸水溶液；反应完全后继续搅拌1～3小时，然后将水溶液真空浓缩，然后用酸调节pH值至5.2～5.5，再静置沉淀，得到脱氧蒜氨酸产品；将脱氧蒜氨酸产品配制成水溶液后加入反应器，再加入双氧水，在-5～10℃搅拌反应5～20小时，然后将反应液真空浓缩至干，得到蒜氨酸粗品；将蒜氨酸粗品溶于混合溶剂中，结晶，然后过滤、取结晶体，得到所述具有光学活性的蒜氨酸本发明合成方法中，操作简单，产品收率较高，适合工业化生产。
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公开(公告)号：CN103222497A
公开(公告)日：2013-07-31
申请号：CN201310085163.X
申请日：2013-03-15
Applicant: 暨南大学
Abstract: 本发明公开了一种将鱼骨架分离成鱼肉、鱼骨和鱼汁的分离设备及方法，其中，分离设备包括鱼骨与鱼肉的分离装置、鱼肉与鱼汁的分离装置以及鱼汁循环装置，其中，所述鱼骨与鱼肉的分离装置包括分离容器以及搅拌装置，其中，搅拌装置包括搅拌桨以及电机，所述搅拌桨伸入到分离容器内；所述鱼汁循环装置包括管道以及连接在管道上的泵，所述管道的两端分别与分离容器的上部和下部连通；所述鱼肉与鱼汁的分离装置连接在鱼汁循环装置的管道上。本发明公开的将鱼骨架分离成鱼肉、鱼骨和鱼汁的分离设备可高效、方便地实现鱼骨、鱼肉和鱼汁的分离，使得割除鱼片剩下的鱼骨架资源得到充分的利用。
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公开(公告)号：CN101870715B
公开(公告)日：2012-09-05
申请号：CN201010196726.9
申请日：2010-06-08
Applicant: 暨南大学
Abstract: 本发明公开了一种醚类能源及其制备方法与应用。本发明以单糖、低聚糖、或其糖醇为原料，原料为固态时加入水使其溶解；接着加入相当于糖或糖醇中自由羟基摩尔数1～3倍的催化剂和相当于糖或糖醇中自由羟基摩尔数1～3倍的醚化试剂，于80～160℃搅拌反应，分离纯化得到糖或糖醇的醚类化合物。该制备方法优势明显，过程简捷，而且反应后所得醚类和下层碱液自动分层，分离方便。分离后的剩余碱液可以重复利用，废弃物废液排放量小，对环境友好。通过该制备方法得到的醚类能源能更易于燃烧，且其凝点低，有利于在低温环境中使用。
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公开(公告)号：CN101857614B
公开(公告)日：2012-06-06
申请号：CN201010194055.2
申请日：2010-06-03
Applicant: 暨南大学
Abstract: 本发明公开了一种米团花苷A及其制备方法与应用。该米团花苷A的名称为9-O-{β-D-吡喃葡萄糖基(1→6)-β-D-吡喃葡萄糖基}-2，4，6，8-癸四烯-2，6-二醇，是一种黄色素。本发明通过对米团花进行浸提、提取和纯化，得到本发明所述的米团花苷A。米团花苷A无毒，安全，是食用色素家族中的一个新成员，丰富了食用色素的种类，其能广泛应用于食品领域、药品领域或化妆品领域。
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公开(公告)号：CN101857614A
公开(公告)日：2010-10-13
申请号：CN201010194055.2
申请日：2010-06-03
Applicant: 暨南大学
Abstract: 本发明公开了一种米团花苷A及其制备方法与应用。该米团花苷A的名称为9-O-{β-D-吡喃葡萄糖基(1→6)-β-D-吡喃葡萄糖基}-2，4，6，8-癸四烯-2，6-二醇，是一种黄色素。本发明通过对米团花进行浸提、提取和纯化，得到本发明所述的米团花苷A。米团花苷A无毒，安全，是食用色素家族中的一个新成员，丰富了食用色素的种类，其能广泛应用于食品领域、药品领域或化妆品领域。
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