公开(公告)号：CN110885809B

公开(公告)日：2021-08-17

申请号：CN201911231875.1

申请日：2019-12-04

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 江正强 ,  史然 ,  马俊文 ,  刘军 ,  闫巧娟 ,  刘海杰

IPC: C12N9/24 ,  C12N15/56 ,  C12P19/14 ,  C12P19/00 ,  C12P21/00 ,  C12N15/70 ,  C12N1/20 ,  C12R1/01 ,  C12R1/19 ,  C12R1/245 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明公开了一种α‑L‑岩藻糖苷酶及其相关生物材料与应用。本发明公开了一种蛋白质：A1)氨基酸序列为SEQ ID No.4的蛋白质；A2)氨基酸序列为SEQ ID No.3的蛋白质；A3)将A1)或A2)的蛋白质的N端或/和C端连接蛋白标签得到的融合蛋白；A4)将SEQ ID No.3的蛋白质或SEQ ID No.4的蛋白质经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加得到的与A1)或A2)所示的蛋白质具有90％以上的同一性且功能相同的蛋白质。本发明进一步公开了上述蛋白质的相关生物材料及其应用。本发明提供的蛋白质可高效合成3’‑岩藻糖基乳糖，在寡糖合成中具有良好的应用前景。

公开(公告)号：CN110669814B

公开(公告)日：2021-04-06

申请号：CN201911058174.2

申请日：2019-11-01

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 江正强 ,  闫巧娟 ,  张鹏 ,  刘海杰 ,  常畅

IPC: C12P21/06 ,  C07K7/06 ,  A61K38/08 ,  A61K38/02 ,  A23J3/18 ,  A23J3/34 ,  A23L33/18 ,  A61P9/12

Abstract: 本发明提供一种具有降血压活性的小麦蛋白肽及其制备方法。包括：使用电解水预处理小麦谷朊粉，配制小麦谷朊粉混悬液，碱性蛋白酶和铜绿假单胞菌来源蛋白酶分步酶解，过滤、浓缩和喷雾干燥。利用本发明方法可制得低分子量小麦肽，蛋白回收率65％以上，分子量小于1000Da的部分占95％以上；本发明方法降血压肽转化率高，经体外活性测定，体外ACE半抑制浓度为0.21mg/mL；还具有良好的胃肠消化稳定性；从此方法制备的小麦肽中分离鉴定到两条新型高ACE抑制活性肽段(SAGGYIW、APATPSFW)，体外ACE半抑制浓度分别为2.65μM和41.1μM。