一种新菌株黑孢霉菌及其应用
    21.
    发明公开

    公开(公告)号:CN119265047A

    公开(公告)日:2025-01-07

    申请号:CN202411575836.4

    申请日:2024-11-06

    Abstract: 本发明公开了一种新菌株黑孢霉菌及其应用,一种新菌株黑孢霉菌,保藏编号为CGMCC No.41569,于2024年9月26日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,所述黑孢霉菌为W18菌株的菌剂,所述黑孢霉菌在制备植物生长促进剂上进行应用所述黑孢霉菌在植物上应用包括下述步骤;S1、孢子悬浮液制备:将菌株接种于PDA培养基上,培养至完全产孢,刮取孢子,使用调解液制备孢子悬液;S2、育苗:将植物种子提前使用无菌去离子水浸泡一天,再用50‑70℃无菌水浸泡1.5‑3h;S3、移苗。本申请能够显著提高植物幼苗叶片相对含水量、叶绿素含量以及生长素含量,对植物有促生作用,是一株性状优良,在农业上具有广阔的应用价值。

    一种竹荪酱的制备方法
    24.
    发明公开

    公开(公告)号:CN112401216A

    公开(公告)日:2021-02-26

    申请号:CN202011261167.5

    申请日:2020-11-12

    Abstract: 本发明属于食品加工技术领域,尤其涉及一种竹荪酱的制备方法,包括以下步骤:(1)小麦处理;(2)小麦发酵;(3)小麦粉制备;(4)竹荪汁制备;(5)配料汁制备:将花椒碎叶、花椒籽、茴香籽、干香菇,加水煮沸,冷却,过滤,得配料汁;(6)混合发酵:将小麦粉、竹荪汁、配料汁混合发酵制成成品;(7)成品包装。本发明选取竹荪、小麦、黄豆面、香菇、花椒、茴香籽等天然植物原料制备竹荪酱,所得产品口感协调、味道鲜美、营养丰富。本发明通过竹荪汁的抑菌成分可达到灭菌、防腐的效果,不需要高温、高压等常规灭菌操作,较好保留了竹荪、小麦等的独特口感、风味和营养成份,不需要添加防腐剂,绿色安全,保质期可达12个月。

    一种松露的气调保鲜方法
    25.
    发明公开

    公开(公告)号:CN110934182A

    公开(公告)日:2020-03-31

    申请号:CN201811108735.0

    申请日:2018-09-21

    Abstract: 本发明属于食用菌保鲜技术领域,尤其是一种松露的气调保鲜方法。本发明根据松露采收后的生理特性,采用先物理杀菌,再物理吸附、气调保鲜的方法,将吸水剂、脱氧剂、二氧化碳脱除剂和适当厚度的PE薄膜保鲜袋包装有机结合,能够有效杀灭松露表面的微生物,吸收储存体系中的水分,同时调节储存体系中的气体成分,降低氧气浓度,抑制霉菌、好氧性细菌的生长繁殖,降低松露的呼吸强度,防止二氧化碳浓度过高引起中毒,有效地抑制松露储存过程中感官品质的劣变,防止霉变等,较好地保持了松露的营养成分和风味,有较好的保鲜效果,在2-6℃冰箱储存,可保鲜5个月以上。

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