公开(公告)号：CN114173573A

公开(公告)日：2022-03-11

申请号：CN202080051017.3

申请日：2020-07-10

Applicant: 雀巢产品有限公司

Inventor： J·德雷尔 ,  S·胡伯 ,  P·皮巴罗 ,  J·拉伊 ,  C·J·E·施密特 ,  J·韦斯

IPC: A23J3/14 ,  A23J3/22 ,  A23J3/26 ,  A23J3/16 ,  A23J3/18

Abstract: 本发明整体涉及适用于严格素食消费者的仿肉产品。具体地，本发明涉及一种仿碎肉产品及其制造方法。

公开(公告)号：CN114126415A

公开(公告)日：2022-03-01

申请号：CN202080050618.2

申请日：2020-07-10

Applicant: 雀巢产品有限公司

Inventor： E·赫兹 ,  L·赫兹 ,  P·皮巴罗 ,  J·拉伊 ,  C·J·E·施密特 ,  J·韦斯 ,  I·费尔南德斯法雷斯 ,  C·佩卢

IPC: A23J3/14 ,  A23J3/22 ,  A23J3/26

Abstract: 本发明整体涉及适用于素食消费者的仿肉产品。具体地，本发明涉及仿培根产品及其制备方法。