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公开(公告)号：CN113599413A
公开(公告)日：2021-11-05
申请号：CN202111036941.7
申请日：2021-09-06
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: A61K36/52 , A61P31/04 , A61K131/00
Abstract: 本发明公开了一种提升核桃青皮黄酮提取率及抑菌活性的方法，其中，所述方法包括：对核桃青皮进行清洗、晾晒至水分得率低于10％；对晾晒后的核桃青皮进行研磨，控制核桃青皮粉末到预定目数范围后，进行均匀封装；通过设置不同剂量的电子束对封装后的核桃青皮粉末进行辐照预处理；对预处理后的核桃青皮粉末按照预定条件进行超声提取，获得核桃青皮溶液；对超声提取的核桃青皮溶液进行冷却、离心、浓缩，干燥，获得核桃青皮中的黄酮提取物。解决了现有技术中存在核桃青皮中黄酮类物质的提取缺少强度高、生产成本低的预处理技术导致提取率不高以及提取的黄酮类物质抑菌活性较差等技术问题。
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公开(公告)号：CN113559146A
公开(公告)日：2021-10-29
申请号：CN202110860206.1
申请日：2021-07-28
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: A61K36/52 , A61P39/06 , A61K131/00
Abstract: 本发明公开了一种电子束辐照的核桃青皮多酚物质高效提取方法，其中，所述方法包括：将核桃外层青皮进行阳光照射，当含水量小于等于预设含水量阈值时，停止照射，研磨粉碎，并根据预设筛网过筛，得到核桃青皮粉末，对核桃青皮粉末封装处理后，按照预设辐照参数进行电子束辐照预处理，采用超声波辅助、乙醇溶液浸提核桃青皮粉末，得到提取料液，对提取料液进行过滤浓缩，制得核桃青皮多酚物质。解决了现有技术中存在核桃青皮中多酚类物质的提取率低以及提取的多酚类物质抗氧化活性较差等技术问题。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111838485A
公开(公告)日：2020-10-30
申请号：CN202010749930.2
申请日：2020-07-30
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明涉及一种改善膳食纤维结构的益生菌发酵猕猴桃果汁及其制作方法。使猕猴桃经复配益生菌发酵后，其风味得到改善，保质期延长。本发明采用的方法为：1)将室温下自然成熟的猕猴桃用自来水清洗后，打浆、榨汁，200目尼龙滤布过滤，得猕猴桃果汁；果汁经巴氏杀菌，冷却至30℃；将复配益生菌接入冷却后的猕猴桃果汁中，于36℃恒温条件下发酵24h，发酵结束后得复配益生菌发酵猕猴桃果汁；2)果汁膳食纤维制取：在复配益生菌发酵猕猴桃果汁中添加混合酶酶解，100℃灭酶处理5min后放置室温冷却，过滤得到发酵果汁膳食纤维，将膳食纤维置于45℃烘箱中烘干至含水量6.0％±0.4％，然后粉碎后过40目筛，得到复配益生菌发酵猕猴桃果汁膳食纤维，密封保存。
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公开(公告)号：CN111264253A
公开(公告)日：2020-06-12
申请号：CN202010096573.4
申请日：2020-02-17
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明涉及水果采后病害防治技术领域，具体涉及一种高能电子束辐照防治猕猴桃青霉病的方法。其通过适宜剂量的电子束处理后的猕猴桃青霉病发病时间延迟，病斑直径减小，病情指数降低，腐烂率下降，鲜果在低温下贮藏时间更长，可明显延长其贮藏寿命，维持较高的食用品质，安全性更高。本发明采用的方法为：将正常成熟采收的猕猴桃人工接种（侵染）扩展青霉菌，晾干后单层平铺于辐照托盘中，经传送进入高能电子束辐照场中进行辐照处理，辐照完后装入塑料袋中低温贮藏。
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公开(公告)号：CN107047895A
公开(公告)日：2017-08-18
申请号：CN201710445444.X
申请日：2017-06-14
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: A23F3/34
CPC classification number: A23F3/34
Abstract: 本发明涉及茶叶加工技术领域，具体涉及一种芹菜叶茶的制作方法。其在改变芹菜叶只能作为工艺废弃物的现状，为芹菜叶的加工利用与增值增效带来了新的途径。本发明将芹菜叶经萎凋、晾青、做青后，采用蒸汽联合微波杀青，揉捻后采用中短波红外进行茶叶干燥，经适宜冲泡工艺得芹菜叶半发酵茶。制得的芹菜叶茶成品紧结壮实，色泽乌青，香气浓郁，冲泡后汤色明亮，滋味鲜醇高爽，并具有降压、降脂、抗氧化等保健功效。
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公开(公告)号：CN107047739A
公开(公告)日：2017-08-18
申请号：CN201710025799.3
申请日：2017-01-13
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明属于水果保鲜技术领域，具体涉及一种臭氧耦合低温的猕猴桃保鲜方法。其通过适宜浓度O3处理后的猕猴桃鲜果在低温下贮藏，可明显延长其贮藏寿命，维持较高的品质，安全性更高。本发明采用的保鲜方法为：将采收的猕猴桃装于塑料筐中，每筐20~25kg，在冷库外的室内过夜，使其散失大部分田间热；第二天上午入库，塑料果筐放在冷库内的不锈钢货架上，冷库温度为0~1℃、库内相对湿度为90‑95%，在48h内将果实温度预冷至0~1℃，在预冷的同时向冷库中心通入臭氧，使冷库内的臭氧浓度维持在170‑250mg/m3，每天处理1次，每次处理1h，连续处理7天，将冷库内的臭氧驱散，然后将猕猴桃用0.03mm厚PE袋包装，每袋10个果实，用橡皮筋扎口后在0‑1℃、RH 90‑95%条件下冷藏保鲜。
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公开(公告)号：CN106360206A
公开(公告)日：2017-02-01
申请号：CN201610696077.6
申请日：2016-08-19
Applicant: 西北农林科技大学 , 黎城祥瑞物贸投资管理有限公司
Abstract: 本发明涉及饮品技术领域，具体涉及一种君迁子饮料及其制作方法。其改变了君迁子只能作为枣干利用的现状，通过酶解技术、离心分离技术、澄清技术和膜分离技术的联合应用，将君迁子加工成了饮料新产品，制作出了君迁子浊汁和清汁饮料，为君迁子的加工利用与增值增效带来了新的途径。本发明一种君迁子饮料，其分为浊汁饮料和清汁饮料，均采用特殊的方法制备而成。
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