烹饪器具及烹饪器具的控制方法

    公开(公告)号:CN109222670A

    公开(公告)日:2019-01-18

    申请号:CN201811160629.7

    申请日:2018-09-30

    Abstract: 本发明公开一种烹饪器具及烹饪器具的控制方法。烹饪器具包括蒸汽阀,蒸汽阀包括蒸汽口,烹饪器具还包括用于调节蒸汽口大小的调节装置,调节装置包括触发部和执行部,触发部具有锁定状态和解锁状态,在解锁状态,执行部能够根据触发部接收的触发动作调节蒸汽口的大小,在锁定状态,蒸汽口的大小保持不变。本发明的烹饪器具,烹饪时间缩短,且更加节能,体验好感提升。本发明的烹饪器具的控制方法更加方便简单。

    烹饪器具的控制方法及烹饪器具

    公开(公告)号:CN109222621A

    公开(公告)日:2019-01-18

    申请号:CN201811120490.3

    申请日:2018-09-26

    Abstract: 本发明公开一种烹饪器具的控制方法及烹饪器具。烹饪器具的控制方法包括:获取口感对应的煮饭模式、预设时间及加热装置运行的设定参数;根据煮饭模式控制烹饪器具进入相应的煮饭模式;比较当前煮饭模式下的剩余煮饭时间与预设时间;在剩余煮饭时间小于或等于预设时间时,控制加热装置以设定参数运行。本发明的烹饪器具的控制方法,使得在不同口感对应的煮饭模式下,靠近加热装置的结构温度不至于很低,当烹饪器具烹饪食物后开盖时,升腾的水蒸气不会因遇到上方的温度较低的结构而产生冷凝水,进而避免了大量的冷凝水落到食物上,保证了食物口感,用户体验更好,且控制方式简单方便。

    一种电饭煲及其煮粥控制方法、装置

    公开(公告)号:CN108937619A

    公开(公告)日:2018-12-07

    申请号:CN201810803996.8

    申请日:2018-07-20

    CPC classification number: A47J36/32 A47J27/004 A47J36/00

    Abstract: 本发明公开了一种电饭煲及其煮粥控制方法、装置,该煮粥控制方法包括:接收用户输入的工作指令,启动工作;根据第一占空比使电饭煲加热至第一温度;根据第二占空比使电饭煲保持在第二温度;使用第三占空比加热电饭煲中的烹饪物。通过本发明实施例的电饭煲的煮粥控制方法,在进行对电饭煲中的烹饪物进行全功率加热前,加入预热阶段,从而弱化了不同初始条件对电饭煲的影响。保障电饭煲在不同环境温度与不同初始条件下煮粥效果的一致性,避免了煮粥过程中的沸腾不充分与溢出。

    一种烹饪器具及其控制方法

    公开(公告)号:CN109288374B

    公开(公告)日:2020-12-08

    申请号:CN201811102042.0

    申请日:2018-09-20

    Abstract: 本发明公开了一种烹饪器具及其控制方法,所述烹饪器具包括多个感温元件,分别用于检测烹饪器具不同高度位置的内部温度,所述控制方法包括:在所述烹饪器具启动加热之前首先执行持续第一预定时长的检测阶段,在所述检测阶段,根据所述多个感温元件检测的所述内部温度判断所述烹饪器具的锅体和/或所述烹饪器具内的内容物的初始温度状态。本发明提供的烹饪器具及其控制方法能够准确判断烹饪器具的初始工作状态,用以保障在不同初始条件下烹饪器具制成食品的品质,提高烹饪效果的稳定性与一致性。

    一种蒸煮器具及其控制方法

    公开(公告)号:CN109381006B

    公开(公告)日:2020-11-27

    申请号:CN201811114431.5

    申请日:2018-09-25

    Abstract: 本发明公开了一种蒸煮器具及其控制方法。所述蒸煮器具设置有加热装置和蒸汽阀,所述控制方法包括沸腾维持步骤,在所述沸腾维持步骤,控制所述加热装置以第二预定占空比X2:Y2进行加热,其中,X2为在沸腾维持步骤的一次加热循环中所述加热装置的加热持续时长,Y2为在沸腾维持步骤的一次加热循环中所述加热装置停止加热的持续时长,Y2=k1*X2,6.2≤k1≤12.75。本申请提供的蒸煮器具的控制方法中,在沸腾维持步骤中采用大周期小占空比的加热方式,可防止煮粥时出现溢出现象,特别是在蒸汽阀具有小蒸汽口的情况下,从而避免给用户带来不好的体验,并且减少对于操作者安全隐患的存在。

    烹饪器具及其控制方法
    16.
    发明授权

    公开(公告)号:CN109343384B

    公开(公告)日:2020-11-10

    申请号:CN201811119628.8

    申请日:2018-09-25

    Abstract: 本发明公开了一种烹饪器具及其控制方法。所述控制方法包括:所述热饭模块包括多个加热阶段,在不同的加热阶段,控制不同的加热单元进行加热、控制所述多个加热单元中的至少两个按不同的加热顺序进行加热、和/或采用不同的加热占空比进行加热。本发明提供的烹饪器具的控制方法中,热饭模式包括有多个加热阶段,在不同的加热阶段,控制不同的加热单元进行加热、控制所述多个加热单元中的至少两个按不同的加热顺序进行加热、和/或采用不同的加热占空比进行加热,如此,通过改变加热位置、加热单元的加热顺序、加热占空比等方式,能够实现快速均匀地热饭,从而带来很好的用户体验。

    一种烹饪器具及其控制方法

    公开(公告)号:CN109270971B

    公开(公告)日:2020-06-19

    申请号:CN201811103105.4

    申请日:2018-09-20

    Abstract: 本发明公开了一种烹饪器具及其控制方法,所述烹饪器具包括第一感温元件和第二感温元件,分别用于检测烹饪器具不同高度位置的内部温度,所述第一感温元件高于所述第二感温元件设置,所述控制方法包括:在所述烹饪器具启动加热之前首先执行持续第一预定时长的检测阶段,在所述检测阶段,根据所述第二感温元件检测的温度判断所述烹饪器具的内容物的初始温度状态,根据所述第一感温元件的温度与所述第二感温元件检测的温度的温度差判断所述烹饪器具内的锅体的初始温度状态。本发明提供的烹饪器具及其控制方法能够准确判断烹饪器具的初始工作状态,用以保障在不同初始条件下烹饪器具制成食品的品质,提高烹饪效果的稳定性与一致性。

    一种电饭煲控制方法、装置及电饭煲

    公开(公告)号:CN110448156A

    公开(公告)日:2019-11-15

    申请号:CN201910807746.6

    申请日:2019-08-29

    Abstract: 一种电饭煲控制方法及装置,其中方法包括:控制电饭煲以第一功率加热至第一预设温度;控制电饭煲以第一预设占空比加热至第二预设温度;控制电饭煲以第二预设占空比加热第一预设时间,其中,第二预设占空比小于第一预设占空比;控制电饭煲以第三预设占空比加热第二预设时间,其中,第三预设占空比小于第二预设占空比;判断电饭煲工作时间是否达到第三预设时间,如是则烹饪结束。还提供了一种电饭煲。通过对电饭煲的加热过程和加热占空比进行控制,分阶段逐步降低加热占空比,使粥在沸腾后进入持续加热的微沸腾状态,克服了加热时间短、停止时间长带来的时间过长和米水分离问题,缩短了煮粥时间,并使粥粘稠度更高,口感更加细腻。

    一种烹饪器具控制方法、装置、存储介质和烹饪器具

    公开(公告)号:CN110362128A

    公开(公告)日:2019-10-22

    申请号:CN201910612606.3

    申请日:2019-07-09

    Abstract: 本发明提供了一种烹饪器具控制方法、装置、存储介质和烹饪器具,所述方法包括:判断当前烹饪过程是否进入沸腾阶段;当烹饪过程进入沸腾阶段,以第一预设占空比对烹饪器具的锅体进行加热;检测烹饪器具的锅体底部温度,并记录烹饪器具的锅体底部温度达到第一预设温度的时间;根据烹饪器具的锅体底部温度达到第一预设温度的时间,确定烹饪器具在下一烹饪阶段的加热功率;根据确定的加热功率对所述烹饪器具的锅体进行加热。本发明在烹饪进入沸腾阶段后,通过检测锅体底部温度升高至预设温度的时间快慢判断锅内的水量情况,自动为下一烹饪阶段配置相适应的加热功率,帮助用户方便、快捷地烹饪出品质良好、口感稳定的煲仔饭。

    一种目标食品加工方法及烹饪器皿

    公开(公告)号:CN110292301A

    公开(公告)日:2019-10-01

    申请号:CN201910678965.9

    申请日:2019-07-25

    Abstract: 本发明提供一种目标食品加工方法及烹饪器皿,包括:对放置与锅体内部的待加工原料进行加热,获取加热至沸腾温度所需的加热时长;根据所述加热时长计算补偿时长;控制加热温度在第一时间内维持在沸腾温度;根据目标食品的特性确定预设烘烤温度和预设烘烤时长,根据预设烘烤温度和补偿时长计算实际烘烤时长;控制加热温度升高至预设烘烤温度,并维持实际烘烤时长。加热时长可以反映待加工原料的整体重量,当用户选择完毕需要制作的锅巴的厚度后,此时为了确保较大重量的待加工原料能够实现较好的烘焙效果,需要在预设烘烤时长的基础上对时间进行补偿,从而使得整体重量较小的待加工原料不会过度加工,同时整体重量较大的待加工原料不会欠加工。

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