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公开(公告)号：CN205893224U
公开(公告)日：2017-01-18
申请号：CN201620846064.8
申请日：2016-08-08
Applicant: 江苏恒顺醋业股份有限公司
IPC: C12J1/10
Abstract: 本实用新型公开了一种食醋固态发酵设备的酒精度和酸度实时监测系统，包括卧式转筒发酵罐的罐体，还包括酒精度传感器、酸度传感器、PLC控制器，所述PLC控制器具有显示器，所述酒精度传感器、酸度传感器径向插入所述罐体并位于其发酵位底部区域，所述酒精度传感器、酸度传感器实时采集的酒精度和酸度值转化为电信号传递给所述PLC控制器，所述PLC控制器解析后在其显示器上显示。本实用新型的优点是：实现了对食醋固态发酵过程中醋卤酒精度和酸度进行实时监测，全程掌握发酵进程；根据显示器上显示的实时监测数据，快速反应，确保食醋固态发酵顺利进行；降低劳动强度，提高生产效率，同时加强发酵过程中控制，降低安全风险。
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公开(公告)号：CN216147196U
公开(公告)日：2022-04-01
申请号：CN202122228026.X
申请日：2021-09-10
Applicant: 江苏恒顺醋业云阳调味品有限责任公司 , 江苏恒顺醋业股份有限公司
Abstract: 本实用新型提供了一种蒸煮液化罐，包括罐体、加热装置和散热组件，所述罐体包括圆筒壁、顶盖和底盖，所述圆筒壁、顶盖和底盖组合形成用于盛装物料的内部空间，所述加热装置设于所述罐体内部，所述散热组件设于所述圆筒壁或顶盖上，所述散热组件用于控制所述罐体内部与外界大气的热量交换，所述圆筒壁或顶盖在散热组件的连接处设有第一换气口。在对罐体内部物料进行加热的时候，通过散热组件封闭第一换气口，防止热量散失，实现罐体内部快速升温；在罐体内部的物料液化之后，通过散热组件打开第一换气口，加速罐体内部的热量散失，加快下一工序的进程。
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公开(公告)号：CN215757249U
公开(公告)日：2022-02-08
申请号：CN202122255858.0
申请日：2021-09-17
Applicant: 江苏恒顺醋业云阳调味品有限责任公司 , 江苏恒顺醋业股份有限公司
IPC: C12J1/10
Abstract: 本实用新型提供了一种淋醋系统，包括淋醋罐、若干数量的收集池和混合池，每个所述收集池都与所述淋醋罐、混合池相连，所述收集池用于收集淋醋罐中产生的醋液，所述混合池用于混合来自收集池中的醋液。在实际使用的时候，将醋醅放置于淋醋罐中之后，通过淋液对醋醅进行喷淋，在喷淋结束之后，通过收集池对淋醋罐中的醋液进行收集；不同的收集池负责收集不同批次、不同浓度的醋液；待所有批次的醋液收集结束，将各收集池内的醋液定量转至混合池中，以实现特定浓度醋液的勾兑，避免醋液过酸或过淡。
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公开(公告)号：CN215743079U
公开(公告)日：2022-02-08
申请号：CN202122228030.6
申请日：2021-09-10
Applicant: 江苏恒顺醋业云阳调味品有限责任公司 , 江苏恒顺醋业股份有限公司
IPC: B01F27/92 , B01F35/90 , B01F35/213
Abstract: 本实用新型提供了一种米粉搅拌装置，包括容器皿、挡盖、搅拌组件和加热装置，所述搅拌组件用于搅拌容器皿内部的物料；所述容器皿为敞口结构且器皿内部用于盛放物料；所述挡盖盖设于所述容器皿上方；所述加热装置用于为容器皿内部的物料加温。搅拌组件可以对容器皿内部的物料进行充分搅拌，使米粉与溶剂(即水)充分混匀，防止抽水泵在抽吸过程中因米粉浓稠发生堵塞，节约维修成本。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN215757247U
公开(公告)日：2022-02-08
申请号：CN202122197326.6
申请日：2021-09-10
Applicant: 江苏恒顺醋业云阳调味品有限责任公司 , 江苏恒顺醋业股份有限公司
IPC: C12J1/10
Abstract: 本实用新型提供了一种大米浸泡装置，包括浸泡槽、左支柱、右支柱和用于使所述浸泡槽发生转动的支撑组件，所述浸泡槽槽底一侧端部与所述右支柱铰接，所述浸泡槽的顶端面敞开；所述左支柱和右支柱位于所述浸泡槽的下方；所述支撑组件位于所述浸泡槽的下方；所述浸泡槽槽体内部用于盛放水和待浸泡的物料，所述浸泡槽槽体底部设有滤出口、滤筛和封堵件。在大米经过浸泡之后，可以通过浸泡槽槽体底部的滤出口将水分滤除，然后通过支撑组件支撑浸泡槽产生转动，使浸泡槽内的大米倾倒而出，以备下一工序使用，极大的节省了人力。
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公开(公告)号：CN215742599U
公开(公告)日：2022-02-08
申请号：CN202122196559.4
申请日：2021-09-10
Applicant: 江苏恒顺醋业云阳调味品有限责任公司 , 江苏恒顺醋业股份有限公司
IPC: B01D47/06
Abstract: 本实用新型提供了一种用于食醋生产中的降尘系统，包括喷淋组件、水泵和回水槽，所述喷淋组件与水泵之间通过进水管相连，所述喷淋组件设于门框的上端部，所述回水槽设于所述喷淋组件的下方，所述喷淋组件喷出的水落到回水槽，门框框内形成用于吸收粉尘的水帘。在喷淋组件的喷淋作用下，空气中的粉尘随着水流沉降到回水槽中，实现降尘的功能。在需要通过该处的时候，控制水泵停止工作即可。这样一来，也避免了门板推动过程中将尘扬起。
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公开(公告)号：CN205893225U
公开(公告)日：2017-01-18
申请号：CN201620852366.6
申请日：2016-08-08
Applicant: 江苏恒顺醋业股份有限公司
IPC: C12J1/10
Abstract: 本实用新型公开了一种食醋固态酿造一体机，包括卧式转筒状的罐体、螺旋翻料条、通长滤板、喷淋装置、通气管、出液管，罐体一端开设有进料口、另一端开设有出料口，螺旋翻料条设置于罐体内壁上且在进料口和出料口之间，通气管连入罐体内；对于罐体的发酵位，通长滤板设置于罐体内底部上方，与罐体底部之间形成空腔，喷淋装置设置于罐体内且位于醋醅上方，出液管设置于罐体底部。本实用新型实现食醋固态发酵、淋醋操作于一体，实现同一设备多功能化，缩短了食醋发酵周期，保证了醋液具有良好的风味，提高出醋率，设备自动化、智能化程度高。
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公开(公告)号：CN217149138U
公开(公告)日：2022-08-09
申请号：CN202120484766.7
申请日：2021-03-05
Applicant: 中集安瑞醇科技有限公司 , 中国国际海运集装箱(集团)股份有限公司 , 中集安瑞科投资控股(深圳)有限公司 , 江苏恒顺醋业股份有限公司
IPC: C12J1/10
Abstract: 本申请提供了一种淋醋设备，包括密闭的淋醋腔室、搅拌装置、过滤装置、循环系统、出料系统。淋醋腔室具有进料口、循环口以及出料口，进料口用于供水和醋醅的固液混合物料输入；搅拌装置可转动地设置于淋醋腔室内，用于对固液混合物料进行搅拌；过滤装置设置于所述淋醋腔室内，经所述过滤装置过滤后的滤液从所述出料口排出；循环系统连接于出料口和循环口之间，以将经过过滤装置过滤后的滤液从循环口回流至淋醋腔室内，以对固液混合物进行多次过滤；出料系统借用搅拌装置的转动，以将淋醋完成后的固体醋糟排出淋醋腔室。本申请的淋醋设备能够实现自动化淋醋。
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公开(公告)号：CN215757246U
公开(公告)日：2022-02-08
申请号：CN202122197284.6
申请日：2021-09-10
Applicant: 江苏恒顺醋业云阳调味品有限责任公司 , 江苏恒顺醋业股份有限公司
IPC: C12J1/10
Abstract: 本实用新型提供了一种生产食醋的发酵罐，包括用于盛放待发酵物料的罐体、用于为罐体内部物料加热的加热装置、用于为罐体内部物料散热的散热装置和用于检测罐体内部环境温度的温度检测装置，所述罐体顶部设有顶盖，所述顶盖上设有投料口；所述加热装置和所述散热装置独立运行。在夏季温度较热的时候，可以通过散热装置对罐体内部的物料进行散热，从而为酵母菌生长和发酵制造舒适的环境；在冬季温度较低的时候，可以通过加热装置对罐体内部的物料进行加热，从而为酵母菌生长和发酵制造舒适的环境温度；一年四季可以将罐体内部的温度维持在20‑30摄氏度，从而保障酵母菌正常发酵。
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