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公开(公告)号：CN116098293A
公开(公告)日：2023-05-12
申请号：CN202310106581.6
申请日：2023-02-13
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 云南省农业科学院农产品加工研究所
Abstract: 本发明公开了一种利用竹笋材料加工的膳食纤维食品，所述利用竹笋材料加工的膳食纤维食品如下重量份的原料制成：笋头或笋壳60‑70份，纯净水10‑20份，淀粉3‑8份，葡萄糖1‑2份，炼乳2‑6份，脱脂奶粉6‑8份，食用香精1‑2份，葡萄糖内酯0.2‑0.3份，纤维素酶为0.2‑0.6份。本申请通过建立竹笋副产物超微粉碎、高剪切乳化、蒸汽爆破等预处理改性技术，以及超声波微波辅助萃取、复合酸解、连续膜分离、气流分级等膳食纤维提取与分离技术，建立规模化制备竹笋副产物中膳食纤维的关键技术体系，开发调控肠道菌群、改善胃肠道功能的膳食纤维食品，从而对笋头和笋壳等竹副产品进行回收重制，改善纤维颗粒大、口感不佳的问题，提升竹副产品的附加值。
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公开(公告)号：CN115606765A
公开(公告)日：2023-01-17
申请号：CN202211248372.7
申请日：2022-10-12
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 溜溜果园集团股份有限公司
Abstract: 本发明属于青梅加工的技术领域，具体涉及一种提高乌梅中梅素含量的加工方法。包括如下步骤：1)选果和清洗；2)脱苦处理：将青梅表面涂抹齐墩果酸、蜂蜜与盐的混合材料，之后浸泡于蒸馏水中进行超声振荡清洗，析出苦杏仁苷；3)干燥和分级；4)高温反应：将干燥和分级后的青梅果子分装入耐高温的蒸煮袋中，放入喷淋式高温杀菌釜进行高温反应；5)装有青梅干的蒸煮袋从高温杀菌釜中拿出，风干蒸煮袋表面的水珠后，蒸煮袋内的产品即为可食用的乌梅成品。所得到的乌梅的梅素、新绿原酸等有机酸含量显著提高，且能产生5‑HMF，最大程度保留了乌梅的营养成分，提高了乌梅的食用价值，食用乌梅有助于护肝、抗过敏等效果。
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公开(公告)号：CN118614557A
公开(公告)日：2024-09-10
申请号：CN202410561458.8
申请日：2024-05-08
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 广东省佛冈县双凤食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种提高蜜饯营养化的自动化加工设备及加工方法，属于蜜饯加工技术领域，包括底板以及安装在底板上的低温真空浓缩机，底板上设置有加工罐，低温真空浓缩机的输入端与加工罐连接，低温真空浓缩机的输出端与加工罐的一端连接，底板上安装有真空加料机，真空加料机的输出端与加工罐的顶部连接，加工罐上安装有加料管，加料管上转动安装有转盖，底板上设置有支撑机构，支撑机构上安装有液压伸缩杆。本发明通过设置真空加料机对加工罐中真空添加生物酶和乳酸钙，能够提高水果原料的硬化效率，能够减少影响损失，通过设置低温真空浓缩机，能够对低浓度的糖液进行低温真空浓缩，提高糖液的利用率，节约成本。
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公开(公告)号：CN116270380A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310106580.1
申请日：2023-02-13
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 云南省农业科学院农产品加工研究所
Abstract: 本发明属于化妆品加工技术领域，且公开了一种利用竹笋的植物甾醇化妆品加工装置，包括加工箱，所述加工箱的顶部固定安装有下料仓，所述下料仓的上端固定连通有注料管，所述下料仓的顶部固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴固定安装有传动组件。本发明通过驱动电机带动传动组件转动，对原料进行运输和初步压缩破碎，研磨块在连接杆、连接齿轮、传动齿组、传动齿环和限位组件的配合带动下上下移动对初步破碎的原料进行冲击，从而对原料进行进一步破碎，进一步破碎后的原料在研磨块的转动下被带动向下移动，与限位块的内壁进行第三次挤压破碎，并被研磨块带动向下移动进入下料管内部排出，对原料的破碎效果好。
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公开(公告)号：CN115191573A
公开(公告)日：2022-10-18
申请号：CN202210784388.3
申请日：2022-06-28
Applicant: 惠州市润树农业科技有限公司 , 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本发明属于果实冻干粉的技术领域，具体涉及一种嘉宝果超微冻干粉的获取工艺。采用三分熟、五分熟以及八分熟以上的嘉宝果进行搭配，以及对所获得的果肉渣和果皮渣进行萃取和发酵处理，进一步获得果汁萃取液，提高嘉宝果的汁液获取率，提高冻干粉的纯度，以及采用相应的菌种进行发酵得到发酵产物，果肉渣以及果皮渣中仍含有丰富的多酚类、黄酮类以及其它营养物质，提高资源利用同时带来经济效益，所采用的泡盛曲霉菌、植物乳杆菌以及酿酒酵母进行发酵，可以保持冻干粉的新鲜持久度以及营养利用度，通过本发明工艺，采用少量添加剂，工艺简单且稳定，最大程度保留嘉宝果的营养价值，发挥嘉宝果的功效，进一步拓宽其应用发展。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115191533A
公开(公告)日：2022-10-18
申请号：CN202210753026.8
申请日：2022-06-28
Applicant: 惠州市润树农业科技有限公司 , 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本发明属于嘉宝果果汁的技术领域，具体涉及一种嘉宝果发酵型浓缩果汁的制作工艺，通过本发明的制作工艺，步骤1)的预处理采用三分熟、五分熟以及八分熟以上的嘉宝果搭配制成果汁，带来更丰富的口感，清爽解腻，并且助于果汁保鲜，于8～12℃温度下保存有利于其活性保存，保持嘉宝果的多酚类物质的稳态性；步骤2)和步骤3)对果肉渣和果皮渣的处理，提高嘉宝果的汁液获取率，果肉渣以及果皮渣中仍含有丰富的多酚类、黄酮类以及其它营养物质；步骤4)通过对青春双歧杆菌和嗜酸乳杆菌的活化和驯化，使其对嘉宝果的压榨果汁进行发酵培养，分解大分子营养物质为酚酸类物质，保持果实的营养成分，提高果实的营养价值。
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公开(公告)号：CN219919881U
公开(公告)日：2023-10-31
申请号：CN202321353661.3
申请日：2023-05-31
Applicant: 惠州市润树农业科技有限公司 , 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本实用新型公开了一种灰树花栽培培养架，包括支撑柱，所述支撑柱表面固定设置有水箱，所述水箱后侧固定设置有进水管，所述水箱顶部设置有抽水组件，所述水箱顶部通过抽水组件设置有分流管，所述分流管底部固定设置有喷头，所述分流管顶部固定设置有固定架，且固定架与支撑柱固定连接设置，所述支撑柱表面固定设置有放置板。通过抽水组件将水箱内部的水输送到分流管内部，然后水从喷头中喷洒向灰树花盆栽，落入放置板上的水会从漏水孔中落入底板上，通过排水组件可以将底板上的水推进收集组件中，实现了可以自动对灰树花盆栽进行浇水的目标，避免了会出现浇水不方便的现象，便于对水资源进行回收利用，减少了水资源的浪费。
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公开(公告)号：CN218219022U
公开(公告)日：2023-01-06
申请号：CN202221451308.4
申请日：2022-06-10
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 惠州市润树农业科技有限公司
IPC: A23N1/02 , B02C17/16 , B02C17/24 , B01D33/03 , B01D33/68 , B01D33/54 , B01D33/72 , B30B9/06 , B30B15/00
Abstract: 本实用新型属于水果加工技术领域，尤其是一种嘉宝果加工用破碎装置，针对现有的嘉宝果破碎装置存在果汁不能充分榨出的缺陷，从而嘉宝果破碎时就会出汁少的问题，现提出如下方案，其包括箱体，所述箱体一侧上方的内壁上固定安装有推杆电机，所述推杆电机的输出轴上固定连接有固定块，所述固定块的底部固定安装有第一电机，所述箱体内壁的上方位置固定安装有固定板，所述固定板上滑动安装有滑块，所述滑块与第一电机固定连接，所述固定板的底部转动安装有搅拌器，且第一电机的输出轴与搅拌器的转动轴相连接。本实用新型具备果汁能充分榨出的优点，解决了嘉宝果破碎时出汁少的问题。
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公开(公告)号：CN217646862U
公开(公告)日：2022-10-25
申请号：CN202221450292.5
申请日：2022-06-10
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 惠州市润树农业科技有限公司
Abstract: 本实用新型属于水果加工技术领域，尤其是一种嘉宝果加工用原料筛选装置，针对现有的筛选方式一般为人工筛选，筛选不够精确，效率比较低，不适合大规模的生产加工的问题，现提出如下方案，其包括底座，所述底座上固定安装有固定块，所述固定块上固定安装有第一箱体，所述第一箱体的底部内璧上滑动安装有往复机构，所述往复机构上套有第一齿轮，所述第一齿轮上传动连接有链条，所述链条上啮合有第二齿轮，所述第二齿轮上固定连接有第一锥齿轮，所述第一锥齿轮上啮合有第二锥齿轮，所述第二锥齿轮上固定连接有转轴。本实用新型具备筛选效率高的优点，且筛选精准；从而解决了现有人工筛选效率低的问题。
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公开(公告)号：CN217490453U
公开(公告)日：2022-09-27
申请号：CN202220971909.1
申请日：2022-04-25
Applicant: 中禾宝桑生物科技有限公司 , 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本实用新型属于桑果加工用原料混合技术领域，尤其是一种桑果加工用原料混合装置，针对现有的桑果加工用原料混合装置，在使用混合设备对桑果粉进行混合搅拌前，没有对其进行筛选的功能，容易导致果粉结块，影响后期加工的问题，现提出如下方案，其包括混合箱，所述混合箱的顶部设有两个进料口，混合箱的顶部固定安装有组件箱，组件箱内转动连接有驱动转杆，驱动转杆固定连接有主动锥齿轮，组件箱的两侧均转动连接有水平转杆，两个水平转杆的一端均固定连接有从动锥齿轮。本实用新型结构简单，在对物料进行混合搅拌前，可对其进行筛选，避免了物料结块，影响后期加工的情况，方便人们使用。
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