-
公开(公告)号：CN114276891A
公开(公告)日：2022-04-05
申请号：CN202210024422.7
申请日：2022-01-11
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种人工辅助分级接酒装置，包括接酒漏斗、流量控制模块、酒花检测模块、己酸乙酯检测装置、正丙醇检测装置和优质酒保存模块；所述流量控制模块用于控制原酒进入酒花检测模块时的流量，所述酒花检测模块用于根据原酒产生的酒花来进行分类，所述优质酒保存模块用于使分级出来的优质酒存放在静态稳定的环境，所述酒花检测模块包括酒花监测盒、第一激光发射器、第二激光发射器、第一激光接收板、第二激光接收板和流量控制阀门。本发明通过设置的流量控制模块和酒花检测模块，对蒸馏出的原酒的流量进行控制，使产生的酒花不受流量的影响，确保酒花检测的准确程度。
-
公开(公告)号：CN105018296A
公开(公告)日：2015-11-04
申请号：CN201510486607.X
申请日：2015-08-11
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种复合香型白酒的酿造生产工艺，本工艺是浓香、清香、芝麻香白酒生产工艺的融合与调整，采用了复粮酿造、泥池老窖、清蒸续渣、通风堆积、大麸结合、分层起糟、分层馏酒等生产工艺，所产复合香型白酒经分类摘酒、分别储存、精心勾兑而成。本发明工艺方法生产的这种复合香型白酒，具有芝麻香型白酒的“芝麻焦香”，兼有浓香型白酒的“绵甜爽净”，又有清香型白酒的“清净典雅”等优点，满足了以市场和消费者为主体的香型融合需求。
-
公开(公告)号：CN118291280A
公开(公告)日：2024-07-05
申请号：CN202410406562.X
申请日：2024-04-07
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司 , 阜阳师范大学
Abstract: 本发明提供一种高产苯乙醇的毕赤酵母及其应用。所述高产苯乙醇的毕赤酵母，其保存于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCC NO.28913，保藏时间为2023年11月8日。本发明提供的高产苯乙醇的毕赤酵母及其应用，本发明从复合香型白酒堆积粮醅中筛选到一株库德里阿兹威毕赤酵母，其培养的酵母麸曲产苯乙醇的能力强，麸曲培养36h代谢产生苯乙醇的相对含量为7.2102±0.10μg/g，较生产用对照组酵母(异常威克汉逊酵母)产苯乙醇的含量高出7.4倍和23.2倍。
-
公开(公告)号：CN110999719A
公开(公告)日：2020-04-14
申请号：CN201911363334.4
申请日：2019-12-26
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
IPC: A01G18/20
Abstract: 本发明公开了一种利用白酒丢糟制备食用菌培养基的方法，其特征在于：包括以下步骤：a.取白酒丢糟，晾晒干燥后粉碎备用，b.培养基中各组分按照质量配比包括：干燥并粉碎后的白酒丢糟40-55份、破碎后的玉米芯25-35份、麦麸15-25份、小麦15-25份浸泡后备用、生石灰1-2份、石膏1-2份、蔗糖1-2份、磷酸二氢钾0.1-0.5份、硫酸铵0.1-0.5份、水50-65份等，c.将配好的培养基充分搅拌均匀，依次等量装入培养袋中、封口，采用高压蒸汽灭菌技术对培养基进行灭菌。本发明既能利用酒糟培育食用菌既能有效保护环境，又能为食用菌菌丝和菌蕾提供充足的营养来源提高食用菌的产量和品质，从而实现实现经济循环。
-
公开(公告)号：CN110819489A
公开(公告)日：2020-02-21
申请号：CN201911233750.2
申请日：2019-12-05
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
IPC: C12G3/02
Abstract: 本发明公开了一种有助于提高浓香型白酒产酒质量的固态发酵窖池及其筑窖方法，包括池壁和池底；池壁：池壁由混合粘土垒成，混合粘土中插放有竹条，池壁的上表面设有砖体结构，池壁上设有竹钉缠绕麻绳；池底：池底由黄粘土铺设而成，池底与池壁之间设有坡台面，池底上表面中部设置有池底泥梗，且呈丘岭型，本有助于提高浓香型白酒产酒质量的固态发酵窖池，窖池壁坡度的合理设置有利于池壁窖泥的附着与养护，窖池尺寸的调整等增加了发酵粮醅与窖泥的接触面积，还具有较好的防水、防渗、防漏等特点，有利于提高窖池酿造功能的稳定性和提高基酒的质量。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110760426A
公开(公告)日：2020-02-07
申请号：CN201911155812.2
申请日：2019-11-22
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
IPC: C12H6/02
Abstract: 本发明提供一种摆臂式甑锅机械化出槽装置，包括悬臂吊机构和出槽机构；悬臂吊机构，所述悬臂吊机构包含一垂直于地面的支撑柱和连接于支撑柱顶部的悬臂液压杆；出槽机构，所述出槽机构置于所述悬臂液压杆的末端，其包含一套管和置于套管内的螺旋提升叶片。本发明提供一种摆臂式甑锅机械化出糟装置，尤其适用于固态发酵酒醅在酒甑蒸馏后的的出糟操作。一种摆臂式甑锅机械化出糟装置可以通过水平180°旋转完成相邻甑锅的出糟，提高出糟效率，降低劳动强度；同时，也防止因糟醅过热而造成的烫伤等安全事故，提高白酒传统酿酒设备的机械化水平。
-
公开(公告)号：CN109490428A
公开(公告)日：2019-03-19
申请号：CN201811172734.2
申请日：2018-10-09
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种酒中甲醇含量的快速检测方法，提供的甲醇含量的检测方法与国标相比能直接、快速检测酒中甲醇的含量，操作简单、准确度高、稳定性好、回收率好，对于分析批量样品，能够提高工作效率，节约资源，同时在企业大批量进行生产时，对产品质量能起到迅速监控的目的，能够及时指导生产；还能够有效分离甲醇与其它干扰成分，具有准备、灵敏度高及重复性好的优点，并且本发明除了提供对白酒中甲醇含量的检测方法外、还提供了对酒精、配制酒及发酵酒中甲醇含量的检测方法，适用性广，方法简单，值得推广。
-
公开(公告)号：CN106434498A
公开(公告)日：2017-02-22
申请号：CN201611138311.X
申请日：2016-12-12
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一株产蛋白酶嗜热地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)菌株Nxzd4，由中国微生物菌种保藏管理委员会保藏，保藏编号为CGMCC NO.12439。CGMCC NO.12439可产耐温淀粉酶、中性蛋白酶等，可应用于酿酒细菌麸曲、强化大曲等的生产。本发明产蛋白酶嗜热地衣芽孢杆菌菌株Nxzd4不仅为高产蛋白酶菌株，同时，该菌株有良好的温度耐受性，该菌株在45℃条件下依然具备高产特性。由于该菌株的温度耐受性特征，尤其适应于芝麻香型白酒的“高温堆积、高温发酵”原酒酿造过程中的温度变化要求，在实际生产应用中的有益效果是可以促进酿酒原料中蛋白质的分解，进而促进美拉德反应的发生，生成多种酮、醛、醇及呋喃等一系列风味物质。
-
公开(公告)号：CN218623562U
公开(公告)日：2023-03-14
申请号：CN202221604350.5
申请日：2022-06-24
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
Abstract: 本实用新型提供一种酿酒车间用窖池防跌落安全防护装置，包括：竖梁；插腔，所述插腔分别开设于所述竖梁的一侧的两端，所述插腔的顶部的两端均开设有叉孔；插杆，所述插杆设置于所述插腔的内侧面，所述插杆的一端固定安装有横梁；叉钉，所述叉钉滑动连接于所述叉孔的内侧面，所述叉钉滑动连接于所述插杆的内部；卡扣，所述卡扣分别固定安装于所述横梁与所述竖梁的一侧的两端。本实用新型提供的一种酿酒车间用窖池防跌落安全防护装置，通过横梁和装竖梁组成的框架，然后将防护布安装在框架的内部，在使用的时候，覆盖在窖池的顶部，能够防止酿酒工人跌落到窖池内的安全事故，也可以有效防止杂物进入空窖池以及窖池内部窖泥的水分散失。
-
公开(公告)号：CN217077532U
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202220628948.1
申请日：2022-03-22
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
IPC: C12G3/02
Abstract: 本实用新型公开了一种白酒酿造用粮醅堆积增氧装置，涉及增氧装置技术领域，包括通气角架、泵座、支撑单元和输气单元；通气角架前后两端均开设有增氧气孔；支撑单元包含主连梁、三角架和十字撑柱，通气角架的三角端均安装有主连梁，两个三角架分别安装在通气角架的左右两端，三个主连梁的左端分别连接左侧三角架的三角端，三个主连梁的右端分别连接右侧三角架的三角端，三角架的中部安装有十字撑柱；该白酒酿造用粮醅堆积增氧装置，可插入粮醅堆内，全面的将氧气输送进粮醅堆，保证发酵所需氧气的稳定性，且便携度更高，适用性更强。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
51
records
(took 0.027 seconds)
