一种提高烟草花果香香气糖苷前体的方法

    公开(公告)号:CN108342410A

    公开(公告)日:2018-07-31

    申请号:CN201810109513.4

    申请日:2018-02-05

    Abstract: 本发明属于生物技术领域,公开了一种提高烟草花果香香气糖苷前体的方法,前期在体外酶活实验的研究中发现糖基转移酶CsUGT85A53体外具有催化合成苯甲醇,苯乙醇,香叶醇等具有花果香的醇系香气糖苷前体的能力。在此前提下,将CsUGT85A53进行了定点突变,并通过转基因技术将其在烟草中进行过量表达,可显著提高烟草中花果香香气前体的积累;将特定的香气物质选择性地施加到改造过的烟草叶片中,烟草叶片中富集该特定香型香气糖苷前体的能力得以加强,为烟草香气的定向改造提供了一种方法。本发明从烟草原材料上进行花果香气糖苷前体的富集中和刺激性气味对烟叶品质的影响同时达到改良和丰富烟叶香型的目的。

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