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公开(公告)号：CN100510730C
公开(公告)日：2009-07-08
申请号：CN200610019915.2
申请日：2006-08-04
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种聚吡咯-聚氯乙烯薄膜修饰味觉传感器阵列，其特征在于：它是以铂工作电极为基底，在铂金属表面通过电化学方法聚合导电聚吡咯，在聚吡咯上被覆由8种不同味敏剂修饰的聚氯乙烯修饰薄膜构成8个固态的味觉传感器，由这8个固态味觉传感器与217型饱和双盐桥甘汞电极组成阵列。通过开路电位法获取被测溶液在传感器界面的电位响应，测得数据矩阵采用主成分分析和聚类分析这两种模式识别工具识别与分析不同样品的味觉特征。本发明的优点是：以聚吡咯层为基底和PVC修饰薄膜的接着物，提高了传感器的物理稳定性，并利用聚吡咯的电磁屏蔽效应，获得稳定的电化学信号；以人工唾液对传感器阵列进行洗涤获得稳定的界面状态，利用传感器与溶液产生的浓差电位，获得电位变化值，从而得到以传感器为变量的样品电位差矩阵，通过模式识别方法对味觉溶液进行人工智能识别。
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公开(公告)号：CN1908642A
公开(公告)日：2007-02-07
申请号：CN200610019915.2
申请日：2006-08-04
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种聚吡咯－聚氯乙烯薄膜修饰味觉传感器阵列，其特征在于：它是以铂工作电极为基底，在铂金属表面通过电化学方法聚合导电聚吡咯，在聚吡咯上被覆由8种不同味敏剂修饰的聚氯乙烯修饰薄膜构成8个固态的味觉传感器，由这8个固态味觉传感器与217型饱和双盐桥甘汞电极组成阵列。通过开路电位法获取被测溶液在传感器界面的电位响应，测得数据矩阵采用主成分分析和聚类分析这两种模式识别工具识别与分析不同样品的味觉特征。本发明的优点是：以聚吡咯层为基底和PVC修饰薄膜的接着物，提高了传感器的物理稳定性，并利用聚吡咯的电磁屏蔽效应，获得稳定的电化学信号；以人工唾液对传感器阵列进行洗涤获得稳定的界面状态，利用传感器与溶液产生的浓差电位，获得电位变化值，从而得到以传感器为变量的样品电位差矩阵，通过模式识别方法对味觉溶液进行人工智能识别。
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公开(公告)号：CN107091865A
公开(公告)日：2017-08-25
申请号：CN201710253180.8
申请日：2017-04-18
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种生乳中的尿素掺杂的分析测试方法，包括 (1）分别制备pH为7.0~7.82、浓度为0.1、1.0 mol/L的纯尿素溶液；浓度为0.5~2.5 mol/L的尿素掺杂乳，并经离心得到含尿素的生乳检测样本；（2）在电解池装置中，组装以金电极为工作电极、铂片电极为辅助电极、Ag/AgCl电极为参比电极的测定回路；（3）将步骤（1）中的纯尿素溶液置于步骤（2）的电解池中，后进行检测得到尿素在金电极表面的特征峰及其反应过程；（4）将步骤（1）中尿素掺杂乳检测样本置于步骤（2）的电解池中，后进行检测收集相对稳定的特征信号。本发明检测速度快，检测费用低，检测结果准确，性价比高，检测操作简便。
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公开(公告)号：CN102987498B
公开(公告)日：2014-08-06
申请号：CN201210307074.0
申请日：2012-08-27
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种舒缓酒后不适的植物饮料及制备方法，由植物提取液、调味与电解质混合液、纯净水组成；植物提取液由枳椇子、葛根等原料、浸提得到，调味与电解质混合液由蔗糖与葡萄糖混合物、柠檬酸、甜味剂等组成。本发明能快速补充丢失的水分和钠钾钙镁等电解质，降低血液中的乙醇浓度，补充机体所需的能量，增强与乙醇代谢相关酶类的活力并保护肝脏，达到舒缓酒后不适、消除“宿醉”感的目的，所需的原料丰富易得，工艺严谨成熟，适合工业化生产和推广。
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公开(公告)号：CN101623065B
公开(公告)日：2012-02-08
申请号：CN200910115788.X
申请日：2009-07-30
Applicant: 南昌大学
IPC: A23L1/105
Abstract: 一种发酵米粉条的生产方法，属食品发酵领域，包括制浆、蒸浆工序，其特征是在制浆工序之后，蒸浆工序之前用脱支淀粉酶以1-1000ml/100kg大米原料加入到质量百分数为5-50％的大米乳浆中，调节pH值为4.0-5.0，30-60℃下酶解30-360min；再用具有水解蛋白质肽键的蛋白酶1-50g/100kg大米的量加入前述步骤的乳浆中，在30-60℃、pH4.0-8.0条件下酶解60-360min；然后在温度25～30℃、pH5.0～6.0条件下，按0.2ml/kg的量接入复合发酵菌，发酵360-3600min；本发明用脱支淀粉酶能水解淀粉和糊精中的支链α-D-1，6葡萄糖苷键生成含有α-D-1，4葡萄糖苷键的直链低聚糖，可起到脱支增直的效果；使用具有水解蛋白质肽键的蛋白酶，可水解蛋白质为分子肽和氨基酸，为后混合发酵提供充足的氨基氮，缩短发酵时间，提高产品品质和风味。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN1908644A
公开(公告)日：2007-02-07
申请号：CN200610019916.7
申请日：2006-08-04
Applicant: 南昌大学
IPC: G01N27/403 , G01N27/30
Abstract: 一种聚吡咯－聚氯乙烯薄膜修饰传感器检测一价金属阳离子的方法，其特征在于检测方法步骤如下：(1)聚吡咯－聚氯乙烯薄膜修饰薄膜传感器与217型饱和双盐桥甘汞电极组成电极组；(2)活化后电极组通过电位法检测去离子水获得去离子水的电位值；(3)以1－10mmol/L钠或钾离子溶液为传感器基础液，洗涤并检测获得电极组对该基础液的电位值，计算传感器基础液相对于去离子水的电位变化值；(4)采用相同方法对多个已知浓度一价阳离子溶液检测并换算为电位变化值得到标准曲线；(5)除去电极组表面吸附水，检测含一价金属阳离子的样品溶液，获得该溶液的电位值并计算出该样品溶液相对于去离子水的电位变化值；(6)多样品检测时，以传感器基础液对电极组进行洗涤，以使得电极组恢复平衡。本发明的优点是：构建的固态聚吡咯－聚氯乙烯修饰传感器具有制作方法简单、耐用，不易破碎等优点，方便应用于钠、钾等一价金属阳离子的快速检测。
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公开(公告)号：CN112067676B
公开(公告)日：2023-03-24
申请号：CN202010766444.1
申请日：2020-08-03
Applicant: 南昌大学
IPC: G01N27/30 , G01N27/416 , B82Y40/00
Abstract: 本发明提供了一种用于检测淡水中无机磷酸盐的传感器制备及检测方法，通过氯金酸与硝酸钾混合液作为电解液在玻碳电极表面电化学还原出条状纳米金，利用混酸与3‑巯丙基三乙氧基硅烷对多壁碳纳米管进行功能化处理，滴涂在纳米金修饰电极表面，并以此制备出用于检测淡水中无机磷酸盐的电化学传感器，修饰电极包覆纯氧化锰与磷酸盐改性氧化锰，通过两种类型氧化锰的不同氧化活性所带来的电化学信号差异来对磷酸盐进行定性和定量，有效排除其他离子的干扰，纳米金与多壁碳纳米管具有优异的导电性与吸附性，显著提高了传感器的灵敏度，降低了响应时间，实现了对水样的迅速、灵敏检测，且制备方法简单，成本低，操作便捷，具有广阔的市场发展前景。
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公开(公告)号：CN112067676A
公开(公告)日：2020-12-11
申请号：CN202010766444.1
申请日：2020-08-03
Applicant: 南昌大学
IPC: G01N27/30 , G01N27/416 , B82Y40/00
Abstract: 本发明提供了一种用于检测淡水中无机磷酸盐的传感器制备及检测方法，通过氯金酸与硝酸钾混合液作为电解液在玻碳电极表面电化学还原出条状纳米金，利用混酸与3‑巯丙基三乙氧基硅烷对多壁碳纳米管进行功能化处理，滴涂在纳米金修饰电极表面，并以此制备出用于检测淡水中无机磷酸盐的电化学传感器，修饰电极包覆纯氧化锰与磷酸盐改性氧化锰，通过两种类型氧化锰的不同氧化活性所带来的电化学信号差异来对磷酸盐进行定性和定量，有效排除其他离子的干扰，纳米金与多壁碳纳米管具有优异的导电性与吸附性，显著提高了传感器的灵敏度，降低了响应时间，实现了对水样的迅速、灵敏检测，且制备方法简单，成本低，操作便捷，具有广阔的市场发展前景。
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公开(公告)号：CN107655955A
公开(公告)日：2018-02-02
申请号：CN201710783496.8
申请日：2017-09-04
Applicant: 南昌大学
IPC: G01N27/48
CPC classification number: G01N27/48
Abstract: 一种生乳中氯离子含量的分析测试方法。包括检测回路的构建、标准乳溶液制备、循环伏安法检测标准乳溶液、氧化峰电流与氯离子浓度标准曲线的建立、待测乳的检测、待测乳氯离子含量的确定。本发明致力于开发使用非修饰性工作电极进行乳品氯离子含量的快速检测系统。用该系统检测标准乳溶液，结果表明：随着氯离子含量的增加，氧化峰电位不断正移，当氧化峰消失时，可直接判别为氯离子严重超标。此外，峰值电流也随氯离子浓度增加而变大且呈很好的线性关系。用最小二乘法建立氧化峰电流和氯离子浓度的线性模型，根据该模型进行量化分析。本发明的优点在于，样品无需处理、测定速度快、成本低，能较好的运用于实际生产线。
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