公开(公告)号：CN103760193A

公开(公告)日：2014-04-30

申请号：CN201410050552.3

申请日：2014-02-13

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 徐幸莲 ,  李伟明 ,  王鹏 ,  陈天浩

IPC: G01N27/02

Abstract: 本发明公开了一种禽肉冻融次数快速鉴别方法，其特征在于：包括：初级检测方法和高级检测方法。本发明的提供的一种禽肉冻融次数快速鉴别方法，能够有效区分未经过冻融的新鲜禽肉（0次冻融）以及经过3次以内冻融的禽肉状态，且操作简便、测量快速、测量结果可靠、测量步骤简单、可操作性强、检测设备简单便宜，便于推广应用。

公开(公告)号：CN103243059A

公开(公告)日：2013-08-14

申请号：CN201310201335.5

申请日：2013-05-24

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 徐莉 ,  张振 ,  李辉信 ,  陈雄 ,  李伟明 ,  李方卉 ,  焦加国 ,  刘满强 ,  陈小云 ,  胡锋

IPC: C12N1/20 ,  A62D3/02 ,  C05G3/00 ,  C12R1/06 ,  A62D101/20

Abstract: 本发明公开了一株具有荧蒽降解能力的产吲哚乙酸耐盐节杆菌及其应用，属于微生物领域，该耐盐节杆菌（Arthrobacter pascens ZZ21），于2013年3月15日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，分类名为耐盐节杆菌（Arthrobacter pascens），保藏号CGMCC No.7325。该菌株能高产吲哚乙酸并能耐盐碱生长且能利用难溶性磷酸盐为磷源进行生长，并对多环芳烃荧蒽具有一定的降解效果。

公开(公告)号：CN103230048A

公开(公告)日：2013-08-07

申请号：CN201310166294.0

申请日：2013-05-08

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 黄蒙蒙 ,  王鹏 ,  李黎 ,  徐幸莲 ,  李伟明 ,  王明洋

IPC: A23L1/317 ,  A23L1/318 ,  A23L1/314

CPC classification number: Y02A40/946

Abstract: 本发明公开了一种西式压缩鸭煲火腿的制作方法，先选取去皮鸭脯作为原料肉，将原料肉用浸提药液以盐水注射液的方式注射，之后进行滚揉、装模成型、蒸煮、冷却、脱模包装、巴氏杀菌、储存；所述浸提药液由中药材加水浸提后制成，并在浸提液中加入调味辅料和食料辅料，制成浸提药液；所述原料肉的用量为90～110重量份，中药材为5～7重量份，调味辅料为4～6重量份，食料辅料为4～6重量份。本发明融合传统的中医养生理念，将一些中药材经过适当的处理加入到以鸭胸肉为原料的西式压缩火腿中，制成的鸭肉火腿香味独特，营养丰富，肉感鲜嫩无肥腻感，切面整齐紧密，发扬了中国传统饮食文化，拓展了鸭肉制品的加工途径。

公开(公告)号：CN103834588B

公开(公告)日：2016-04-13

申请号：CN201410005967.9

申请日：2014-01-07

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 徐莉 ,  张振 ,  李辉信 ,  张言诚 ,  陈雄 ,  李伟明 ,  焦加国 ,  刘满强 ,  陈小云 ,  胡锋

IPC: C12N1/20 ,  A62D3/02 ,  C12R1/085 ,  A62D101/20

Abstract: 本发明公开了一株具有多环芳烃降解能力的蜡状芽孢杆菌及其应用。蜡状芽孢杆菌（Bacillus Cereus）Z21，于2013年7月3日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，保藏号CGMCC No.7875。该菌株能以荧蒽为唯一碳源和能源生长，在实验室摇瓶条件下该菌株对50mg/L的荧蒽降解率可达57.63%，并且对其他一些多环芳烃（如菲、蒽和苯并[a]芘）也有一定的降解效果。

公开(公告)号：CN103098586B

公开(公告)日：2016-01-27

申请号：CN201310058795.7

申请日：2013-02-25

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 徐莉 ,  李伟明 ,  胡锋 ,  李辉信 ,  刘满强 ,  焦加国 ,  陈小云 ,  马丽丽 ,  张振

IPC: A01B79/00 ,  A01B79/02 ,  A01G7/06

Abstract: 本发明涉及污染土壤修复技术领域，公开了吲哚乙酸在强化修复多环芳烃污染土壤中的应用。在多环芳烃污染的土壤中种植禾本科植物，并在植物生长过程中向土壤表面喷施吲哚乙酸的甲醇水溶液；经生长80~90天以后，收获植物体，低温烘干并集中处理，即可。本发明工艺简单，成本低，原位修复，对周围环境不会造成影响和破坏，且对多环芳烃等有机污染土壤的修复效果好，适用于有机污染土壤的修复。

公开(公告)号：CN103243059B

公开(公告)日：2014-08-27

申请号：CN201310201335.5

申请日：2013-05-24

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 徐莉 ,  张振 ,  李辉信 ,  陈雄 ,  李伟明 ,  李方卉 ,  焦加国 ,  刘满强 ,  陈小云 ,  胡锋

IPC: C12N1/20 ,  A62D3/02 ,  C05G3/00 ,  C12R1/06 ,  A62D101/20

Abstract: 本发明公开了一株具有荧蒽降解能力的产吲哚乙酸耐盐节杆菌及其应用，属于微生物领域，该耐盐节杆菌（Arthrobacter pascens ZZ21），于2013年3月15日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，分类名为耐盐节杆菌（Arthrobacter pascens），保藏号CGMCC No.7325。该菌株能高产吲哚乙酸并能耐盐碱生长且能利用难溶性磷酸盐为磷源进行生长，并对多环芳烃荧蒽具有一定的降解效果。

公开(公告)号：CN103098586A

公开(公告)日：2013-05-15

申请号：CN201310058795.7

申请日：2013-02-25

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 徐莉 ,  李伟明 ,  胡锋 ,  李辉信 ,  刘满强 ,  焦加国 ,  陈小云 ,  马丽丽 ,  张振

IPC: A01B79/00 ,  A01B79/02 ,  A01G7/06

Abstract: 本发明涉及污染土壤修复技术领域，公开了吲哚乙酸在强化修复多环芳烃污染土壤中的应用。在多环芳烃污染的土壤中种植禾本科植物，并在植物生长过程中向土壤表面喷施吲哚乙酸的甲醇水溶液；经生长80~90天以后，收获植物体，低温烘干并集中处理，即可。本发明工艺简单，成本低，原位修复，对周围环境不会造成影响和破坏，且对多环芳烃等有机污染土壤的修复效果好，适用于有机污染土壤的修复。