荔枝和苹果混合果汁饮料及制备方法

    公开(公告)号:CN101972015A

    公开(公告)日:2011-02-16

    申请号:CN201010292196.8

    申请日:2010-09-21

    Abstract: 本发明提供了一种荔枝和苹果混合果汁饮料及制备方法。所述荔枝和苹果混合果汁饮料原果汁含量≥20%,其中荔枝汁和苹果汁的质量分数比为3∶1,可溶性固形物质量百分含量为11%~12%,总酸度(以柠檬酸计)0.15~0.25%。主要工艺步骤包括荔枝果汁的制备及两种果汁的调配。本发明的有益效果在于改进了荔枝榨汁方法,优化混合果汁饮料的配方,制备的产品综合了荔枝和苹果的营养、风味特点,克服了单一果汁香气和滋味单调的缺点,以苹果汁的清爽遮掩荔枝汁的甜腻感,同时具有荔枝、苹果的香气和滋味,口感清爽协调。本发明增添了荔枝汁及苹果汁饮料的花色品种,可满足消费者对饮料多样化的需求,对促进果汁饮料加工技术的提升和荔枝深加工具有积极作用,并具有良好的社会效益。

    一种香蕉枯萎病抗性相关的SCAR分子标记及其检测方法和应用

    公开(公告)号:CN110714093A

    公开(公告)日:2020-01-21

    申请号:CN201910961476.4

    申请日:2019-10-11

    Abstract: 本发明公开了一种香蕉枯萎病抗性相关的SCAR分子标记及其检测方法和应用。所述SCAR分子标记的核苷酸序列如SEQ ID NO:1所示,具有251bp。所述检测鉴定香蕉枯萎病抗性的方法,是以待测香蕉样品DNA为模板,采用SCAR分子标记检测引物进行PCR扩增反应并检测扩增产物,若扩增出251bp的特异性条带则表明待测香蕉样品不具有蕉枯萎病抗性,为香蕉枯萎病感病品种;反之则表明待测香蕉样品具有蕉枯萎病抗性,为香蕉枯萎病抗性品种。本发明提供的SCAR分子标记,为香蕉抗病新品种选育提供分子辅助技术,进一步可用于以香蕉组培苗、香蕉田间变异株系以及物理化学诱变后代等为筛选群体的香蕉新品种(系)的辅助筛选。

    一种控制晚熟荔枝提早开花的方法

    公开(公告)号:CN105660290B

    公开(公告)日:2018-08-07

    申请号:CN201610074648.2

    申请日:2016-02-02

    Abstract: 本发明属于荔枝栽培管理技术领域,具体公开了种控制晚熟荔枝提早开花的方法。本发明以早熟荔枝品种为接穗,以晚熟荔枝品种为砧木,当晚熟荔枝植株有2~4年生,4月份时将早熟荔枝品种来源的接穗嫁接到晚熟荔枝的枝条上,嫁接后不断抹除嫁接口下端长出的芽或嫩梢,但在9月中旬停止抹芽或嫩梢。同时对嫁接口上部的接穗进行管理,在嫁接成活的接穗上培养1~2趟新梢,并使末次梢在9月上旬成熟,然后进行控梢处理,11月上中旬,嫁接口下部的晚熟荔枝品种的芽萌动,抽出花穗。本发明利用嫁接技术,可以使得晚熟的荔枝抽花穗的时间与早熟荔枝相当,可以把开花的时间提早2~3个月,是荔枝花期调控技术的突破。

    一种控制晚熟荔枝提早开花的方法

    公开(公告)号:CN105660290A

    公开(公告)日:2016-06-15

    申请号:CN201610074648.2

    申请日:2016-02-02

    CPC classification number: A01G17/005 A01G2/30

    Abstract: 本发明属于荔枝栽培管理技术领域,具体公开了一种控制晚熟荔枝提早开花的方法。本发明以早熟荔枝品种为接穗,以晚熟荔枝品种为砧木,当晚熟荔枝植株有2~4年生,4月份时将早熟荔枝品种来源的接穗嫁接到晚熟荔枝的枝条上,嫁接后不断抹除嫁接口下端长出的芽或嫩梢,但在9月中旬停止抹芽或嫩梢。同时对嫁接口上部的接穗进行管理,在嫁接成活的接穗上培养1~2趟新梢,并使末次梢在9月上旬成熟,然后进行控梢处理,11月上中旬,嫁接口下部的晚熟荔枝品种的芽萌动,抽出花穗。本发明利用嫁接技术,可以使得晚熟的荔枝抽花穗的时间与早熟荔枝相当,可以把开花的时间提早2~3个月,是荔枝花期调控技术的突破。

    一种富含低聚果糖的龙眼制品及其制备方法

    公开(公告)号:CN104431851A

    公开(公告)日:2015-03-25

    申请号:CN201410750479.0

    申请日:2014-12-10

    Abstract: 本发明公开了一种富含低聚果糖的龙眼制品及其制备方法。所述方法包括以下步骤:龙眼经预处理得到龙眼果汁,经加热钝化酶处理后,进行浓缩,再使用复合果浆酶和葡萄糖氧化酶进行转化反应,获得低聚果糖龙眼果汁;采用超高温瞬时杀菌方式进行杀菌和钝化酶活性,并迅速冷却至室温;无菌灌装即得到富含低聚果糖的龙眼制品。本发明制备得到的富含低聚果糖的龙眼制品可以有效保留龙眼中的风味和营养成分,同时具有低聚果糖的优良保健功能。该制品还含有龙眼其他的营养成分,如氨基酸、钾、磷、钙等矿物质元素和维生素,可作为龙眼功能食品的基料。

    一种荔枝种核质量的无损检测方法

    公开(公告)号:CN102539433B

    公开(公告)日:2013-09-11

    申请号:CN201110459193.3

    申请日:2011-12-30

    Inventor: 陈浩磊 陈厚彬

    Abstract: 本发明公开了一种荔枝种核质量的无损检测方法,该方法是:使用样品荔枝单果图像的横纵厚三径的相互比例描述果形,用曲线拟合果顶边缘,计算拟合曲线的最大曲率,测量种核质量,建立单果横纵厚三径的相互比例、最大曲率与荔枝种核质量的函数、生成横纵厚三径的相互比例、最大曲率和种核质量等级对照表。对于待检测样本,计算单果的横纵厚三径的相互比例、用曲线拟合果顶边缘,计算曲线的最大曲率,检索横纵厚三径的相互比例、最大曲率与种核质量等级对照表,判断该单果的种核质量等级,实现了荔枝单果的无损检测和按种核质量分级。该方法基于计算机视觉,成本低且效率高。

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