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公开(公告)号：CN112336789A
公开(公告)日：2021-02-09
申请号：CN202011266616.5
申请日：2020-11-13
Applicant: 云南农业大学
IPC: A61K36/82 , A61P3/00 , A23L33/105 , A61K127/00
Abstract: 本发明涉及一种普洱茶茶褐素在制备预防代谢综合征药物中的应用，尤其涉及普洱茶茶褐素用于降低大鼠血清中糖化血红蛋白A1c(GHbA1c)。本发明普洱茶茶褐素剂量为0.125‑1.125 g/kg·bw时，其降低糖化血红蛋白A1c(GHbA1c)含量的百分比为1.9%‑34.2%。本发明的普洱茶茶褐素经动物实验测定，具有降低大鼠血清中糖化血红蛋白A1c(GHbA1c)的作用，可用于制成食品或保健食品；也可以用于制成食品或保健食品的添加剂。
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公开(公告)号：CN105993938B
公开(公告)日：2018-01-02
申请号：CN201610321546.6
申请日：2016-05-16
IPC: A01H4/00
Abstract: 本发明公开了一种利用赤霉素诱导离体三七休眠芽出苗的方法，包括取田间三七，将休眠芽切下，清洗，并去除表面已经开裂的组织，然后用70％的乙醇浸泡1‑2min，用无菌水清洗，再用10％次氯酸钠溶液浸泡8‑10min，用无菌水冲洗，将处理后的休眠芽定植于含有赤霉素的MS培养基上，光照培养，6‑7天内出苗，再转入含有细胞分裂素6‑BA及生长素IAA的MS培养基中，所生长出的三七小苗在3周内分化生根，移植到大田中进行移栽种植。本发明采用离体繁殖培育的三七苗植株健壮不易感染病虫害，克服了三七种子育苗萌发率低且种子难保存等问题，打破了三七种植的季节性依赖，促进三七全年的生产，具有很好的经济效益和推广应用价值。
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公开(公告)号：CN102258099B
公开(公告)日：2013-02-06
申请号：CN201110141192.4
申请日：2011-05-27
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 一种紫娟普洱茶茶褐素及其应用，属茶加工技术领域。紫娟普洱茶茶褐素经如下步骤得到：a.将紫娟晒青绿茶灭菌30min，按茶叶最终含水量为50％的标准加入接种了食品用酿酒酵母菌的蒸馏水，静置60min，食品保鲜薄膜单层密封后置于温度40-55℃、相对湿度60-85％的全自动控制发酵箱中发酵培养40天，后于60℃下干燥至含水量10％，得紫娟普洱茶；b.将上述紫娟普洱茶茶叶粉碎至60-80目，按茶叶∶沸水克/毫升＝1∶60的比例浸泡60min，过滤得到滤液；吸取1000mL滤液，加入4000mL食用酒精搅拌后静置4小时，过滤得到茶褐素粗提物，再用20％食用酒精水溶液溶解粗提物，溶液经传统的浓缩、干燥后即得。紫娟普洱茶茶褐素为蛋白质，多糖及深褐色呈色物质，能显著抑制膳食胆固醇的吸收利用，能作为添加剂用于食品和保健品中。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101455257B
公开(公告)日：2012-02-22
申请号：CN200910094020.9
申请日：2009-01-08
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 一种用发酵法制备茶褐素的方法，属茶加工技术领域。方法如下：A.将茶粉碎至60-80目、紫外灭菌30min，加入去离子水，同时在水中加酵母菌或曲霉菌、以及添加1％的没食子酸或焦性没食子酸或甘氨酸或葡萄糖，静置60min，待茶叶充分吸收水分后用食品保鲜薄膜密封；然后置于通风，温度为35-55℃，湿度为60-85％的条件下，避光培养20天，即获得茶褐素的发酵茶叶；B.发酵茶叶在60℃下烘干至含水量10％，按料液比1∶50的比例浸泡30min，过滤；吸取100mL滤液，加入400mL食用酒精搅拌后静置3小时，离心过滤，得到茶褐素粗提物，再用20％酒精水溶液溶解茶褐素粗提物，得到的溶液经传统的浓缩、干燥工艺后即得茶褐素。本发明具有易控制，速度快、效率高且不受茶叶生产季节限制的优点。
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公开(公告)号：CN113189222B
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN202110443391.4
申请日：2021-05-20
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明涉及一种利用UHPLC‑QE‑MS指纹图谱鉴定咖啡生豆的方法，属于生物技术领域，本发明包括样品制备、质谱检测、代谢物鉴定、指纹图谱建立和指纹图谱相关性及评价方法建立。本发明通过建立咖啡生豆指纹图谱，有益于全面反映所含化学成分的种类与数量，即能判断咖啡豆的共性，又能反映不同产地、不同品种、不同采收期、不同工艺的特性，还能对咖啡豆的质量作出全面系统的评价，使其更加科学化、标准化。
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公开(公告)号：CN113151369A
公开(公告)日：2021-07-23
申请号：CN202110401284.5
申请日：2021-04-14
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明涉及一种发酵富集咖啡豆中γ‑氨基丁酸的方法，属于生物技术领域，本发明采用乳酸菌作为发酵菌株对咖啡豆进行发酵处理，乳酸菌菌株包括耐久肠球菌、保加利亚乳杆菌、植物乳杆菌中的一种或多种。采用耐久肠球菌与保加利亚乳杆菌混合菌种对咖啡豆进行发酵处理，可提高咖啡豆中GABA的含量且效果优于单一菌种；当咖啡豆复水比为1:1.5，发酵温度36℃、发酵时间72h，混合菌液添加量2%，MSG浓度为5mg/ml、PLP浓度为0.2mmol/l时，发酵咖啡豆中GABA产量可达到137.725mg/100g，比未发酵云南小粒咖啡豆的GABA含量提高了5.75倍。本发明的方法绿色环保，有利于规模化、工业化生产，可用于制作富含GABA的咖啡保健饮品，也用于生产GABA以作为功能性食品添加剂广泛应用于食品行业中。
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公开(公告)号：CN105993940A
公开(公告)日：2016-10-12
申请号：CN201610325298.2
申请日：2016-05-16
Applicant: 云南农业大学
IPC: A01H4/00
CPC classification number: A01H4/00
Abstract: 本发明公开了一种利用水杨酸诱导三七茎或叶片愈伤组织生长的方法，取田间一年生三七小苗，取茎及叶片切下，清洗，用70％的乙醇浸泡，再用10％次氯酸钠溶液浸泡，用无菌水冲洗，将三七茎剪成1‑2cm小段、叶片剪成0.5‑1.5cm2大小，放入含水杨酸和生长素2,4‑D或水杨酸和激动素KT的MS培养基中，光照培养。本发明添加合适的植物激素的培养基有效保证了愈伤组织的顺利诱导，诱导率高，耗时短，有效提高三七愈伤组织的产量，为建立三七组织培养体系、快速繁育三七组培苗奠定基础，是一个提高三七组培苗产量的有效途径。
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公开(公告)号：CN105993938A
公开(公告)日：2016-10-12
申请号：CN201610321546.6
申请日：2016-05-16
IPC: A01H4/00
Abstract: 本发明公开了一种利用赤霉素诱导离体三七休眠芽出苗的方法，包括取田间三七，将休眠芽切下，清洗，并去除表面已经开裂的组织，然后用70％的乙醇浸泡1‑2min，用无菌水清洗，再用10％次氯酸钠溶液浸泡8‑10min，用无菌水冲洗，将处理后的休眠芽定植于含有赤霉素的MS培养基上，光照培养，6‑7天内出苗，再转入含有细胞分裂素6‑BA及生长素IAA的MS培养基中，所生长出的三七小苗在3周内分化生根，移植到大田中进行移栽种植。本发明采用离体繁殖培育的三七苗植株健壮不易感染病虫害，克服了三七种子育苗萌发率低且种子难保存等问题，打破了三七种植的季节性依赖，促进三七全年的生产，具有很好的经济效益和推广应用价值。
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