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公开(公告)号：CN106566775B
公开(公告)日：2020-04-07
申请号：CN201610916203.4
申请日：2016-10-21
Applicant: 青岛科海生物有限公司 , 中国海洋大学
Abstract: 本发明公开了一种含高活力雨生红球藻细胞制备方法，属于微藻培养、海藻深加工以及发酵食品技术领域。该制备方法以CO2和有机碳源以及营养盐为培养基质，以雨生红球藻作为微藻培养菌种，采用自养状态、混合状态培养的方法，包括：菌种选育及驯化处理、雨生红球藻细胞扩大培养、含发酵罐的培养系统及培养步骤及过程。本发明制备方法生产出的含高活力雨生红球藻细胞，赋予雨生红球藻细胞产生细胞浓度高、细胞活力高和虾青素生物转化活力高，可制备高虾青素含量的雨生红球藻藻粉。
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公开(公告)号：CN106566775A
公开(公告)日：2017-04-19
申请号：CN201610916203.4
申请日：2016-10-21
Applicant: 青岛科海生物有限公司 , 中国海洋大学
Abstract: 本发明公开了一种含高活力雨生红球藻细胞制备方法，属于微藻培养、海藻深加工以及发酵食品技术领域。该制备方法以CO2和有机碳源以及营养盐为培养基质，以雨生红球藻作为微藻培养菌种，采用自养状态、混合状态培养的方法，包括：菌种选育及驯化处理、雨生红球藻细胞扩大培养、含发酵罐的培养系统及培养步骤及过程。本发明制备方法生产出的含高活力雨生红球藻细胞，赋予雨生红球藻细胞产生细胞浓度高、细胞活力高和虾青素生物转化活力高，可制备高虾青素含量的雨生红球藻藻粉。
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公开(公告)号：CN104585565A
公开(公告)日：2015-05-06
申请号：CN201510074873.1
申请日：2015-02-10
Applicant: 中国海洋大学
IPC: A23L1/015
Abstract: 本发明涉及一种去除植物原料中黄曲霉毒素的方法。其方法是：将植物原料pH调成碱性，将乳酸菌培养液接种到碱性植物原料中，将接种的植物原料进行厌氧固态发酵以去除植物原料中黄曲霉毒素，最后采用高压液相色谱检测黄曲霉毒素含量。本发明改变了传统去除植物原料中黄曲霉毒素的工艺方法，采用厌氧固态发酵法，大大去除了植物原料中黄曲霉毒素。再者，工艺简单、降解效果好，适用于花生粕黄曲霉毒素的降解，黄曲霉毒素B1的去除率达到100％，具有很高的应用价值和市场潜力。
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公开(公告)号：CN111944020B
公开(公告)日：2022-05-24
申请号：CN202010831482.0
申请日：2020-08-18
Applicant: 中国海洋大学
IPC: C07K7/08 , A61P31/04 , A61P31/10 , A23K20/147
Abstract: 本发明提出一种抗菌肽及其应用，属于生物技术领域。该抗菌肽是基于从牛中性粒细胞中分离得到的抗菌肽Indolicidin通过理性分子设计得到的，所述抗菌肽为具有如SEQ ID NO.1所示氨基酸序列的抗菌肽Indo‑1或具有如SEQ ID NO.2所示氨基酸序列的抗菌肽Indo‑2。本发明提供的抗菌肽具有良好的结构特性，可显著提高对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌和黄曲霉的抑菌效果，同时有效降低鸡红细胞的溶血率和细胞毒性，可有效用于动物相关的生产活动中。
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公开(公告)号：CN113151047B
公开(公告)日：2022-03-22
申请号：CN202110243609.1
申请日：2021-03-05
Applicant: 中国海洋大学 , 威海迪普森生物科技有限公司
Abstract: 本发明提出一种嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus及其应用，属于微生物技术领域。本发明提供的嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus，该菌株已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，保藏编号为CGMCC NO.21712。本发明提供的嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus可高效降解花椒粕中的烷基酰胺，此外，利用嗜酸乳杆菌对花椒粕固体发酵还显著降低了抗营养因子的含量，使动物更容易吸收营养，因此，将发酵花椒粕作为一种饲料添加剂还具有广阔的商业应用前景。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112661807B
公开(公告)日：2021-12-28
申请号：CN202011524888.0
申请日：2020-12-22
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明提出一种抗菌脂肽Fengycin在抑制黄曲霉生长和毒素合成中的应用，属于生物工程技术领域。本发明提供的抗菌脂肽Fengycin是抗菌脂肽Fengycin A和抗菌脂肽Fengycin B的混合物，该抗菌脂肽Fengycin来源于海洋巨大芽孢杆菌Bacillus megaterium的发酵提取物，经试验证明，该抗菌脂肽Fengycin对黄曲霉菌丝延长、孢子萌发和黄曲霉毒素生物合成都有明显地抑制作用。此外，本发明还对海洋巨大芽孢杆菌Bacillus megaterium的发酵培养基进行了优化，利用优化后的发酵培养基产生的抗菌脂肽含量为(571.26±9.72)mg/L，为优化前产量的1.82倍，为产抑制黄曲霉的抗菌脂肽大规模生产奠定基础。
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公开(公告)号：CN111944020A
公开(公告)日：2020-11-17
申请号：CN202010831482.0
申请日：2020-08-18
Applicant: 中国海洋大学
IPC: C07K7/08 , A61P31/04 , A61P31/10 , A23K20/147
Abstract: 本发明提出一种抗菌肽及其应用，属于生物技术领域。该抗菌肽是基于从牛中性粒细胞中分离得到的抗菌肽Indolicidin通过理性分子设计得到的，所述抗菌肽为具有如SEQ ID NO.1所示氨基酸序列的抗菌肽Indo-1或具有如SEQ ID NO.2所示氨基酸序列的抗菌肽Indo-2。本发明提供的抗菌肽具有良好的结构特性，可显著提高对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌和黄曲霉的抑菌效果，同时有效降低鸡红细胞的溶血率和细胞毒性，可有效用于动物相关的生产活动中。
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公开(公告)号：CN103300262A
公开(公告)日：2013-09-18
申请号：CN201310185534.1
申请日：2013-05-06
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明名称为利用虾青素(酯)降解、转化黄曲霉毒素的方法，属于生物技术领域。本发明所要解决的技术问题是利用虾青素(酯)对花生油和花生仁中的黄曲霉毒素进行降解、转化，技术方案要点为从雨生红球藻中提取出虾青素酯，通过皂化反应得到虾青素。利用虾青素和虾青素酯，有效降低花生油和花生仁中的黄曲霉毒素含量。
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公开(公告)号：CN117247868B
公开(公告)日：2024-03-15
申请号：CN202311242481.2
申请日：2023-09-25
Applicant: 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
Abstract: 本发明公开了一种嗜根考克氏菌及其应用，属于发酵工程技术领域。该菌种保藏于中国微生物保藏管理委员会普通微生物中心（CGMCC），保藏号为：CGMCC No.27273，保藏日期为：2023年05月06日，保藏地址为：中国北京市中国科学院微生物研究所，邮编：100101，分类命名为嗜根考克氏菌，命名为：QIMR‑Kr‑1。本发明提供了一种嗜盐、高蛋白酶活性、发酵增香的菌种，能够用于传统酿造调味品的发酵，并实现发酵产品质量控制。
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