公开(公告)号：CN101824071A

公开(公告)日：2010-09-08

申请号：CN201010141974.3

申请日：2006-03-31

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 李博 ,  籍保平 ,  陈峰

IPC: C07K5/10 ,  C07K7/06 ,  C12P21/02 ,  A61K38/07 ,  A61K38/08 ,  A61K8/64 ,  A61P39/06 ,  A23L1/305 ,  A23K1/16 ,  A61Q19/00

Abstract: 本发明涉及一系列源自胶原蛋白的抗氧化肽，其具有如下之一的氨基酸序列：(1)Hyl-Cys；(2)Gln-Gly-Ala-Arg；(3)Leu-Gln-Gly-Met；(4)Leu-Gln-Gly-Met-Hyp。该抗氧化肽可以通过多肽仪化学方法合成，也可以通过将胶原蛋白水解，然后将获得的水解产物分离纯化而得。本发明的抗氧化肽的抗氧化作用很强，不仅可以替代BHT等用作食品的添加剂，而且可以作为活性功能性成分。该产品可以用于食品、保健品、化妆品、甚至动物食品和饲料等，应用范围极其广泛，社会效益和经济效益都很显著。本发明的抗氧化肽是2～5个氨基酸的抗氧化肽，分子量小，更易被消化道直接吸收。

公开(公告)号：CN102558326A

公开(公告)日：2012-07-11

申请号：CN201210029693.8

申请日：2012-02-10

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 韩振海 ,  殷丽丽 ,  王忆 ,  张新忠 ,  吴婷 ,  许雪峰 ,  陈峰

IPC: C07K14/415 ,  C12N15/29 ,  C12N15/63 ,  C12N5/10 ,  C12N1/15 ,  C12N1/19 ,  C12N1/21 ,  C12N15/11 ,  A01H5/00

Abstract: 本发明公开了一种转录因子MxIRO2及其编码基因与应用。本发明所提供的蛋白是如下(a)或(b)的蛋白质：(a)由序列表中序列1所示的氨基酸序列组成的蛋白质；(b)将序列表中序列1的氨基酸残基序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且与植物耐缺铁相关的由(a)衍生的蛋白质。本发明为进一步研究小金海棠的耐缺铁性提供了很好的理论依据。

公开(公告)号：CN100999752B

公开(公告)日：2010-05-12

申请号：CN200610000996.1

申请日：2006-01-13

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 李博 ,  籍保平 ,  陈峰

IPC: C12P21/02 ,  C09K15/20 ,  A23L3/3526 ,  A23L1/305 ,  A23K1/16 ,  A61K47/42 ,  A61K38/01 ,  A61P39/06

Abstract: 本发明涉及一种源自胶原蛋白的抗氧化肽混合物，其为通过将胶原蛋白水解而获得的水解产物。该混合物的制备包括：使用蛋白酶对胶原蛋白进行一次或连续几次的水解，得到含有多种抗氧化肽形成的肽的混合物的前制品；然后进行沉淀或过滤，得到除去脂肪和大分子蛋白、多肽和杂质等的水解液；最后对此水解液进行分离纯化和浓缩，得到本发明的源自胶原蛋白的抗氧化肽混合物。该产品所用原料来源广泛，价格低廉，产品的抗氧化作用很强，不仅可以替代BHT等用作食品的添加剂，而且可以作为活性功能性成分。该产品可以用于食品、保健品、化妆品、甚至动物食品和饲料等，应用范围极其广泛，社会效益和经济效益都很显著。