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公开(公告)号：CN116158461B
公开(公告)日：2024-07-23
申请号：CN202310368078.8
申请日：2023-04-08
Applicant: 中国农业大学 , 爱巢生物科技(常州)有限公司
Abstract: 本发明公开了一种禽蛋腌渍装置，涉及禽蛋加工技术领域，包括滚筒、腌渍罐、驱动组件、两个封闭门和多个禽蛋筐，滚筒位于腌渍罐内且与腌渍罐转动连接，多个禽蛋筐在滚筒内沿滚筒的周向间隔均布，且与滚筒沿其中心轴线方向滑动连接，两个封闭门能够封闭腌渍罐两端的开口；本发明还公开一种上述禽蛋腌渍装置的使用方法，向滚筒内放置禽蛋筐，关闭封闭门；向腌渍罐内注入腌渍液；重复多次脉动腌渍循环，同时操控驱动组件驱动滚筒进行旋转；待腌渍完成，泄压后，将腌渍液从腌渍罐内抽出；打开封闭门，从滚筒的一端开口将禽蛋筐取出，在滚筒的另一端开口向滚筒内装入禽蛋筐，能够方便上料，调高装载量，并提高腌渍均匀性。
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公开(公告)号：CN117882764A
公开(公告)日：2024-04-16
申请号：CN202410191780.6
申请日：2024-02-21
Applicant: 中国农业大学 , 苏州农业职业技术学院 , 商丘市产品质量检验检测研究中心
Abstract: 本发明涉及农畜产品腌渍装置技术领域，具体涉及一种新型正负压腌渍装置，包括：壳体；压力腌渍罐，设置于壳体内部；控制系统，设置于压力腌渍罐的一侧；正负压系统，设置于压力腌渍罐的一侧；真空泵，设置于压力腌渍罐的一侧；空气压缩机，设置于压力腌渍罐的另一侧；腌渍车，其设置于压力腌渍罐内部。本发明通过压力腌渍罐内部的设置，能够实现高效的腌渍过程。控制系统的设置使操作人员能够实现对腌渍过程的精密控制。正负压系统可以根据需要调整系统的压力。真空泵的设置，可以使压力腌渍罐内降压的过程更为迅速。空气压缩机的设置，可以促进腌渍过程中的压力控制。腌渍车的设置，有助于提高生产效率，减少物料搬运的需求。
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公开(公告)号：CN102003587B
公开(公告)日：2012-08-22
申请号：CN201010546310.5
申请日：2010-11-15
Applicant: 中国农业大学
IPC: F16L27/087
Abstract: 本发明涉及一种真空装置用旋转接头，包括芯轴和套筒，套筒围绕布置在其中的芯轴转动，所述芯轴的中心设有气路使用的通孔，在通孔周围对称位置设有两条轴向管路，管路上开有孔。所述套筒内侧设有两条沟槽，与芯轴上对应的孔相连通。在沟槽上有孔，并通过布置在套筒外部的管道分别与旋转底座上对应的管路相连接。芯轴通过双轴承安装于套筒内，套筒通过螺栓与旋转底座连接，连接处使用O型圈密封。在套筒与芯轴之间还装有O型圈，骨架油封以及唇形密封圈。本发明具有密封效果好，结构合理简单，易于拆卸和维修的优点，同时能有效减少因密封件损坏而引起的工作介质的泄露，旋转接头使用寿命长。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101810345B
公开(公告)日：2012-08-22
申请号：CN201010169736.3
申请日：2010-05-12
Applicant: 中国农业大学
IPC: A23L1/32
Abstract: 本发明涉及一种食品加工方法，特别是一种多味咸蛋的腌制方法。该方法包括如下步骤：先将鲜蛋预处理后放入腌制盐溶液中；然后将放有鲜蛋的腌制盐溶液置于密闭容器内，并在常温下向所述密闭容器内部通入脉动压力进行腌制；其中，所述脉动压力的一个脉动周期的时间为5～20分钟，脉动压力的高压保持时间与低压保持时间之比为1∶2；在一个脉动周期内，将低压升至高压所用的时间为35～50秒，将高压卸至低压所用的时间为5～30秒；将腌制好的咸蛋经抽样检验后，进行后熟处理；经过后熟处理的咸蛋，通过蒸制或煮熟以制得成品。本发明制得的咸蛋蛋清、蛋黄咸度均适中，蛋壳外观良好，咸蛋风味口感佳，且成蛋加工时间短，保存时间长。
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公开(公告)号：CN102630970A
公开(公告)日：2012-08-15
申请号：CN201210103706.1
申请日：2012-04-10
Applicant: 中国农业大学
IPC: A23L1/32
Abstract: 本发明属于畜禽加工机械领域，涉及一种禽蛋腌渍装置，包括腌渍液循环系统、腌渍罐、加压系统及控制系统(33)，其中腌渍液循环系统能实现腌渍液的再次利用，避免溶液浪费和环境污染，降低生产成本；腌渍罐的排气电磁阀(31)、消音器(32)、压力传感器(29)、安全阀(27)均安装在压力容器盖(28)的上部，减轻了腌渍液的直接腐蚀损坏；腌渍罐的碎泡板(18)可破碎大气泡，避免气泡对禽蛋的直接冲击，保证了产品的成品率；加压系统分别给储液罐(2)和腌渍罐罐体(22)从底部供气，对其内腌渍液进行搅拌，使腌渍装置中的腌渍液均匀，保证了禽蛋的加工质量。本发明解决禽蛋腌渍的机械化和工业化生产问题，适用于大规模工厂化腌渍咸蛋、松花蛋。
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公开(公告)号：CN219205773U
公开(公告)日：2023-06-20
申请号：CN202320758502.5
申请日：2023-04-08
Applicant: 中国农业大学 , 爱巢生物科技(常州)有限公司
IPC: A23B5/20
Abstract: 本实用新型公开了一种禽蛋腌渍装置，涉及禽蛋加工技术领域，包括滚筒、腌渍罐、驱动组件、两个封闭门和多个禽蛋筐，滚筒位于腌渍罐内且与腌渍罐转动连接，多个禽蛋筐在滚筒内沿滚筒的周向间隔均布，且与滚筒沿其中心轴线方向滑动连接，两个封闭门能够封闭腌渍罐两端的开口，能够方便上料，调高装载量，并提高腌渍均匀性。
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公开(公告)号：CN219614923U
公开(公告)日：2023-09-01
申请号：CN202320949502.3
申请日：2023-04-25
Applicant: 中国农业大学 , 爱巢生物科技(常州)有限公司
IPC: B01D8/00
Abstract: 本实用新型公开了一种冷阱舱体，涉及冷阱技术领域，包括冷凝舱，所述冷凝舱内设置有多个冷凝管，多根所述冷凝管呈矩形阵列间隔排布，所述冷凝管的横截面为菱形环，所述冷凝舱体的两侧分别设置有进液腔和出液腔，多根所述冷凝管的两端均分别与所述进液腔和所述出液腔连通，所述进液腔上设置有进液口用于与冷却设备的输出口连通，所述出液腔上设置有出液口用于与冷却设备的输入口连通，所述冷凝舱的顶部设置有进气口，所述冷凝舱内位于多个所述冷凝管的下部设置有出气管，所述冷凝舱的底部设置有排液口，能够提高冷凝效果。
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公开(公告)号：CN221729603U
公开(公告)日：2024-09-20
申请号：CN202420319516.1
申请日：2024-02-21
Applicant: 中国农业大学 , 苏州农业职业技术学院 , 商丘市产品质量检验检测研究中心
Abstract: 本实用新型涉及农畜产品腌渍装置技术领域，具体涉及一种新型正负压腌渍装置，包括：壳体；压力腌渍罐，设置于壳体内部；控制系统，设置于压力腌渍罐的一侧；正负压系统，设置于压力腌渍罐的一侧；真空泵，设置于压力腌渍罐的一侧；空气压缩机，设置于压力腌渍罐的另一侧；腌渍车，其设置于压力腌渍罐内部。本实用新型通过压力腌渍罐内部的设置，能够实现高效的腌渍过程。控制系统的设置使操作人员能够实现对腌渍过程的精密控制。正负压系统可以根据需要调整系统的压力。真空泵的设置，可以使压力腌渍罐内降压的过程更为迅速。空气压缩机的设置，可以促进腌渍过程中的压力控制。腌渍车的设置，有助于提高生产效率，减少物料搬运的需求。
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