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公开(公告)号：CN105285897A
公开(公告)日：2016-02-03
申请号：CN201510611300.8
申请日：2015-09-23
Applicant: 上海应用技术学院
IPC: A23L27/20
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2250/022
Abstract: 本发明提供了一种调配型的香菇香精，由甲基环戊烯醇酮、乙基麦芽酚、2-乙酰基吡嗪、乙酸、3羟基-2-丁酮、异戊醛、乙酸异戊酯、四氢噻吩-3-酮、1-辛烯-3-醇、2,4庚二烯醛、3-甲基-2-乙基吡嗪、2乙酰基噻唑、辛酸、5，6，7，8四氢喹喔啉、1,6己二硫醇、乙酸硫酯、丙位癸内酯、二甲基硫醚、2-甲基-3-四氢呋喃硫醇、三醋酸甘油酯组成。本发还提供了上述调配型的香菇香精的制备方法。本发明是一款具有仿真度高、香气浓郁细腻、应用效果好、价格经济实惠的调配型香菇香精。
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公开(公告)号：CN105259278A
公开(公告)日：2016-01-20
申请号：CN201510589757.3
申请日：2015-09-16
Applicant: 上海应用技术学院
Abstract: 本发明一种葡萄味鸡尾酒香气成分的浓缩方法，量取青柠味鸡尾酒于一个容器中，加入氯化钠至其呈饱和盐溶液状态，得到待萃取液，再向待萃取液中加入二氯甲烷、乙醚和己烷混合液，连续萃取，取上层有机相，再除去有机相中的水分，然后采用滤膜过滤；将滤膜过滤后获得的混合溶液加入刺型分馏装置，放置于45~55℃的恒温水浴锅中进行刺型分馏浓缩，取出刺型分馏浓缩后的混合液，用氮吹仪浓缩获得浓缩后的葡萄味鸡尾酒香气成分。本发明操作简单、方便，省时省力，费用低廉，对微量组分可起到富集、浓缩的作用，有利于极微量物质的定性定量分析，同时有效地减少挥发性成分的损失，提高了香气物质的回收率。
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公开(公告)号：CN105238139A
公开(公告)日：2016-01-13
申请号：CN201510672276.9
申请日：2015-10-16
Applicant: 上海应用技术学院
IPC: C09D101/18 , C09D167/08 , C09D7/12
Abstract: 本发明一种桃子芳香铅笔用油性清漆，按重量百分比计算，由1%-10%的微胶囊桃子香精、90%-99%的油性清漆组成。本发明还提供了上述的一种桃子芳香铅笔用油性清漆的制备方法，按照质量百分比称取微胶囊桃子香精、油性清漆；在一个反应容器中加入油性清漆，开启搅拌；将微胶囊桃子香精加入到所述的油性清漆中，继续搅拌，使桃子香精微胶囊分散均匀，得到桃子芳香铅笔用油性清漆。本发明提供了一种留香时间长，具有桃子香气特征的铅笔用油性清漆。该桃子芳香铅笔用油性清漆不发生分层，体系稳定。将桃子芳香油性清漆涂饰于铅笔表面，可得到具有桃子特征香气的铅笔。
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公开(公告)号：CN105154233A
公开(公告)日：2015-12-16
申请号：CN201510612523.6
申请日：2015-09-23
Applicant: 上海应用技术学院
Abstract: 本发明一种油性油墨用水蜜桃香精，由水蜜桃香精、麦芽糊精、辛烯基琥珀酸淀粉钠组成，水蜜桃香精由乙酸乙酯、丁酸乙酯、丁酸丁酯、2-甲基丁酸乙酯、叶醇、乙酰乙酸乙酯、苯甲醛、2-异丙基-4-甲基噻唑、苯甲醇、氧化芳樟醇、芳樟醇、苯甲酸乙酯、丙位辛内酯、乙酸芳樟酯、丙位癸内酯、丁位癸内酯、苯甲酸苄酯、甲酸苄酯、丁酸苄酯、硫代薄荷酮、乙位突厥酮、巴西甜橙油、覆盆子酮、三醋酸甘油酯组成。本发明还提供了上述油性油墨用水蜜桃香精的制备方法，将水蜜桃香精与麦芽糊精、辛烯基琥珀酸淀粉钠和去离子水混合均匀，进行均质乳化，再喷雾干燥，形成颗粒状水蜜桃香精，从而提高香精的留香效果和油溶性，使其适用于油性油墨的加香。
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公开(公告)号：CN105132174A
公开(公告)日：2015-12-09
申请号：CN201510612498.1
申请日：2015-09-23
Applicant: 上海应用技术学院
Abstract: 一种油性油墨用西瓜香精，由西瓜香精、麦芽糊精和辛烯基琥珀酸淀粉钠组成，西瓜香精由叶醇、乙酸叶醇酯、女贞醛、苯乙二甲缩醛、甲基庚烯酮、反-2-己烯醛、壬二烯醛、西瓜醛、辛酸乙酯、异戊酸乙酯、乙酸己酯、环己基丙酸烯丙酯、苯甲醇、芳樟醇、香茅醇、香叶醇、甲位松油醇、苯乙醇、羟基香茅醛、铃兰醛、洋茉莉醛、柠檬醛、乙酸二甲基苄基原酯、香兰素、甲位大马酮、异甲基紫罗兰酮、乙酸三环癸烯酯、乙酸芳樟酯、乙酸香叶酯、乙酸苏合香酯、乙酸苯乙酯、异丁酸苯乙酯、异丁酸苯氧乙酯、乙酸松油酯、柳酸正戊酯、苯甲酸苄酯、柳酸苄酯和巴西甜橙油组成。还提供了上述油性油墨用西瓜香精的制备方法，本发明提高了香精的留香效果和油溶性。
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公开(公告)号：CN105132170A
公开(公告)日：2015-12-09
申请号：CN201510538272.1
申请日：2015-08-28
Applicant: 上海应用技术学院
IPC: C11B9/00
Abstract: 本发明一种水性油墨用柠檬香精，按重量百分比计算，由1%-30%的柠檬香精,5%-55%的复合改性低聚糖和去离子水组成；柠檬香精由柠檬油、山苍子油、柠檬二乙缩醛、柑青醛、香柠檬醛、柠檬腈、癸醛、辛醛、十二腈、香茅腈、杨梅醛、乙酸芳樟酯、芳樟醇、铃兰醛、乙酸苄酯、兔耳草醛、松油醇、乙酸松油酯、大茴香醛、乙酸三环癸烯酯、香叶醇、乙酸香叶酯、香茅醇、乙酸香茅酯、异环柠檬醛、乙酸苏合香酯、异丁香酚、紫罗兰酮、洋茉莉醛、异长叶烷酮、佳乐麝香和乙醇组成，本发明还提供了上述水性油墨用柠檬香精的制备方法。本发明采用复合改性低聚糖为壁材，将柠檬香精进行包覆，形成柠檬纳米胶囊缓释香精，从而提高香精的留香和水溶性。
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公开(公告)号：CN105038386A
公开(公告)日：2015-11-11
申请号：CN201510516829.1
申请日：2015-08-21
Applicant: 上海应用技术学院
IPC: C09D11/03
Abstract: 本发明一种薰衣草芳香水性油墨，由洋红色染料墨水、黄色染料墨水、淡洋红色染料墨水、青色染料墨水、淡青色染料墨水、黑色染料墨水组成，任意一种染料墨水均由纳米胶囊薰衣草香精和染料墨水组成，纳米胶囊薰衣草香精由薰衣草香精、复合改性低聚糖和去离子水组成。本发明还提供了上述水性油墨的制备方法，将纳米胶囊薰衣草香精按比例分别均匀分散在六种染料墨水中，即得到具有薰衣草香气特征的水性油墨。本发明的纳米胶囊薰衣草香精采用复合改性低聚糖为壁材，将薰衣草香精进行包覆，形成纳米胶囊薰衣草香精，从而提高薰衣草香精的留香和水溶性，使其均匀分散于水性油墨中，形成质量稳定的具有薰衣草特征香气的芳香水性油墨。
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公开(公告)号：CN105038385A
公开(公告)日：2015-11-11
申请号：CN201510516760.2
申请日：2015-08-21
Applicant: 上海应用技术学院
IPC: C09D11/03
Abstract: 本发明一种西柚芳香水性油墨，由洋红色染料墨水、黄色染料墨水、淡洋红色染料墨水、青色染料墨水、淡青色染料墨水、黑色染料墨水组成，任意一种染料墨水均由纳米胶囊西柚香精和染料墨水组成，纳米胶囊西柚香精由西柚香精、复合改性低聚糖和去离子水组成。本发明还提供了上述水性油墨的制备方法，将纳米胶囊西柚香精按比例分别均匀分散在六种染料墨水中，即得到具有西柚香气特征的水性油墨。本发明的纳米胶囊西柚香精采用复合改性低聚糖为壁材，将西柚香精进行包覆，形成纳米胶囊西柚香精，从而提高西柚香精的留香和水溶性，使其均匀分散于水性油墨中，形成质量稳定的具有西柚特征香气的芳香水性油墨。
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公开(公告)号：CN104664306A
公开(公告)日：2015-06-03
申请号：CN201510055203.5
申请日：2015-02-03
Applicant: 上海应用技术学院
Abstract: 本发明公开了一种香菇香精及其制备方法，所述香菇香精按重量份数计算，由10-50份香菇酶解液、0.1-0.8份氨基酸和0.1-1.0份木糖组成，所述的氨基酸为精氨酸、甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸盐或蛋氨酸。其制备方法即首先制备香菇酶解液；然后将香菇酶解液、氨基酸和木糖混合，所得的混合液控制温度100-120℃，转速为800r/min的条件下进行反应0.5-2h,所得的反应液用冷却水冷却至室温即得风味醇厚，香气浓郁逼真的香菇香精，可用作调味料和风味剂的前体物。
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