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公开(公告)号:CN104585698A
公开(公告)日:2015-05-06
申请号:CN201510041715.6
申请日:2015-01-27
Applicant: 上海应用技术学院
Abstract: 本发明公开一种菌菇风味增强剂及其制备方法。即首先菌菇用自来水冲洗干净,放入烘箱40-60℃下干燥3-6h,然后将温度升至70-90℃下干燥1-3h至干,室温冷却,利用粉碎机制成粉末,过60目筛,得到的菌菇粉末用水配成质量百分比浓度为5-25%的悬浮液,然后加入纤维素酶,磁力搅拌100-200rmp/min,30-55℃温度下酶解1-3h,得到的初步酶解液调pH至5-8后再加入木瓜蛋白酶,控制温度40-70℃进行酶解1-5h,即得菌菇风味增强剂。该菌菇风味增强剂可以显著提高食品中的鲜味和咸味,从而降低食品中的谷氨酸钠和氯化钠的添加量,适用于各种低钠食品中,复合大众健康消费的需求。
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公开(公告)号:CN105503539A
公开(公告)日:2016-04-20
申请号:CN201510893806.2
申请日:2015-12-07
Applicant: 上海应用技术学院
CPC classification number: C07C37/685 , C07C37/82 , C07C39/21
Abstract: 本发明公开一种白藜芦醇的分离纯化方法,即首先将葡萄籽干燥、粉碎,得到的葡萄籽粉加入到乙醇水溶液中,然后进行超声与微波协同处理,得到的混合液水浴控温进行浸提,然后离心、减压过滤,所得的滤饼加入到去离子水中,配制成白藜芦醇粗品水溶液;然后上装有AB-8树脂的XK-16树脂柱进行吸附洗脱,洗脱结束后旋蒸除去乙醇和水,所得的固体即为白藜芦醇的纯品。该分离纯化方法具有提取率高、纯化程度高,纯化成本低的特点,树脂纯化倍数为1.38-1.42。
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公开(公告)号:CN104983601A
公开(公告)日:2015-10-21
申请号:CN201510390962.7
申请日:2015-07-06
Applicant: 上海应用技术学院
Abstract: 本发明公开一种ι-卡拉胶凝胶面膜及其制备方法。该凝胶面膜按重量份数计算,其制备所用的原料由7-9份1,3-丁二醇、0.1-0.3份尿囊素、0.7-1.0份卡波姆U21、0.12-0.16份茶多酚、1.1-1.5份透明质酸钠、80-90份去离子水、1.0-1.4份复配胶体、1.0-1.4份三乙醇胺、0.7-1.1份甘油和0.6-1.0份苯氧乙醇组成。该ι-卡拉胶凝胶面膜,由于使用了ι-卡拉胶、海藻酸钠和瓜尔胶复配而成的复配胶体取代凝胶面膜中常用的短流变的黄原胶,因此所得的ι-卡拉胶凝胶面膜具有良好的凝胶性能和流变性能,保湿水性能,可以使水渗入皮肤深处起到护肤美容的作用。
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