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公开(公告)号：CN104089925B
公开(公告)日：2016-04-13
申请号：CN201410310448.3
申请日：2014-06-30
Applicant: 华南理工大学
IPC: G01N21/359
Abstract: 本发明公开了一种基于高光谱成像检测虾仁品质的目标区域提取方法，首先制备利用高光谱成像系统扫描的虾仁训练样本的高光谱信息，并对高光谱图像进行预处理，通过统计数据分析选择最优波段范围，建立基于径向基核函数的软支持向量机分类模型，再对虾仁待测样本进行检测，计算出虾仁待测样本的目标区域。本发明通过采用高光谱成像技术，明显减少传统手工方法所需时间，提高检测效率，可以有效实现自动、快速、无损、在线检测的目的。
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公开(公告)号：CN105316156A
公开(公告)日：2016-02-10
申请号：CN201510757529.2
申请日：2015-11-06
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了富含β-葡聚糖谷物浊酒及其酿造方法。该方法原料谷物需经过洗净、室温浸泡2-10小时，而后滤去水分，控制原料的吸水率在25％-35％；原料包括籼米、燕麦和青稞；浸泡好的燕麦及青稞分别破碎；将浸泡和破碎好的原料，放在蒸锅上采用蒸汽蒸熟，使淀粉充分糊化；将熟料迅速冷却至40℃以下；加水，加入发酵剂，在20-25℃下发酵，前48小时采用有氧发酵，之后采用密封发酵6-9天；后发酵，然后均质化，过滤，杀菌制得。本发明提供一种营养价值高，悬浊稳定性好的富含β-葡聚糖谷物浊酒及其酿造方法，同时解决了目前国际上浊酒悬浊稳定性难于超过30分钟的技术难题。
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公开(公告)号：CN104905382A
公开(公告)日：2015-09-16
申请号：CN201510304133.2
申请日：2015-06-05
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种变频超声辅助冷冻面团的方法，包括以下步骤：(1)对面团进行发酵；(2)对发酵好的面团进行浸渍冷冻，冷冻循环液的温度为-20℃～-25℃；浸渍冷冻过程中，当面团的中心温度达到-1℃～-3℃时，启用频率为60kHz～80kHz的超声波进行辅助冷冻；当面团的中心温度达到-3℃～-5℃时，启用频率为20kHz～50kHz的超声波进行辅助冷冻，直至面团的中心温度达到18℃后，停止超声，停止浸渍，对面团进行冷藏。本发明提高了冷冻效率并且使冷冻腼腆具有更好的微观结构。本发明能够改善面团的冷冻品质：使其内部冰晶个体变小，数量变多，从而改善了冷冻面团的质量。
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公开(公告)号：CN104897581A
公开(公告)日：2015-09-09
申请号：CN201510288555.5
申请日：2015-05-29
Applicant: 华南理工大学
IPC: G01N21/25
Abstract: 本发明公开了基于高光谱的识别新鲜肉、冷却肉和冷冻肉的方法，包括以下步骤：(1)获取肉品样品的0反射率高光谱图像和全反射率高光谱图像，(2)在校正后的高光谱图像上选取肉品样品的感兴趣区域，获取感兴趣区域在特征波长下的光谱反射值；提取高光谱图像的权重系数最高的PC图像，并计算其纹理特征；(3)采用基于Fisher判别式的第一判别分析模型进行判别；(4)采用基于Fisher判别式的第二判别分析模型进行判别。本发明的方法大大提高了分类模型的鲁棒性，使模型分类更加精准。本发明还公开了基于高光谱的识别新鲜肉、冷却肉和冷冻肉的装置，提高了高光谱图像的质量。
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公开(公告)号：CN104677057A
公开(公告)日：2015-06-03
申请号：CN201510094656.9
申请日：2015-03-03
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了变频交流电场辅助冻干药物脂质体粉的方法，包括以下步骤：(1)制备药物-脂质体混悬液样品；(2)在给予1～10kHz、3～10kV的高压交流电处理的条件下，对样品进行脱水；(3)在-20～-40℃、给予10～25kHz，0.2～1kV高压交流电处理，对经步骤(2)处理后的样品进行冷冻干燥，直至冷冻完成；(4)在真空条件下对样品进行加热干燥，直至升华及解析完成，获得药物脂质体冻干粉。本发明不仅大大缩短冷冻及干燥时间，而且控制成核，冰晶的大小，进而进一步保证了冻干粉的品质。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104655761A
公开(公告)日：2015-05-27
申请号：CN201510091985.8
申请日：2015-02-28
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种基于多光谱成像在线测定鱼肉新鲜度指标K值的方法，首先利用传统的高效液相色谱法测定冷藏不同天数的鱼肉样本的新鲜度指标K值，然后利用可见近红外多光谱成像系统扫描相应的鱼肉样本，得到相应的多光谱图像，并对多光谱图像进行预处理，提取中心波长为425nm、560nm、660nm、795nm和960nm处的平均反射光谱值，基于所获取的K值和平均光谱值，利用最小二乘支持向量机建立预测模型，并对待测鱼肉样品进行预测。本发明采用多光谱成像技术评价鱼肉新鲜度，提高了预测精度，降低了传统方法所需时间，可以有效实现快速、无损、非接触在线检测的目的。
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公开(公告)号：CN104655586A
公开(公告)日：2015-05-27
申请号：CN201510091861.X
申请日：2015-02-28
Applicant: 华南理工大学
IPC: G01N21/359
Abstract: 本发明公开了基于高光谱数据融合快速非接触监控鱼肉脂肪氧化的方法，首先按传统国标方法测定冷藏不同天数的鱼肉样本的硫代巴比妥酸值，然后利用可见近红外高光谱成像系统扫描鱼肉样本，得到相应的高光谱图像，并对高光谱图像进行预处理，利用竞争性自适应重加权算法提取特最优特征波长，利用纹理提取算法提取图像纹理信息，融合特征波长信息和图像纹理信息，结合所测得的硫代巴比妥酸值，建立监控鱼肉脂肪氧化的预测模型，并对未知样品进行预测。本发明融合了图像信息和特征光谱信息，明显提高了预测精度，降低了传统方法所需时间，增强了检测效率，可以有效实现快速、非接触在线检测的目的。
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公开(公告)号：CN104173287A
公开(公告)日：2014-12-03
申请号：CN201410353287.6
申请日：2014-07-23
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了用于靶向释放药物载体的脉冲电场敏感脂质体的制备方法，包括以下步骤：(1)以磷脂、胆固醇、维生素E为原料制备脂质膜；(2)将脂质膜用乙醚溶解，加载待包裹药物，得到脂质体；(3)离心除去脂质体外未包裹的药物；(4)加入镁盐，对脂质体进行修饰，得到脉冲电场敏感脂质体。本发明制备工艺简单，脂质体对水溶性药物的包封率高、性能稳定；在脉冲电场作用下释放率高。
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公开(公告)号：CN103168828B
公开(公告)日：2014-11-12
申请号：CN201310100261.6
申请日：2013-03-26
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了变频超声波强化提高荔枝冷冻速度与品质的方法，包括以下步骤：对鲜荔枝进行预处理后进行预冷，再加入冷冻液进行浸渍，同时进行变频超声波处理：采用功率为40～300W的超声波，先在20～40kHz的频率下处理时间20～60s，然后再将频率升高至40～80kHz在相同功率下处理20～60s。本发明的方法能够提高荔枝冷冻的速度，缩短冷冻时间，减低解冻后的汁液流失率。
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公开(公告)号：CN103932945A
公开(公告)日：2014-07-23
申请号：CN201410154947.8
申请日：2014-04-17
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种天然保湿面膜，按照重量计，包括花粉提取液10-20份，白芷提取液10-15份，海藻酸钠5-10，甘油5-10份，柠檬酸1-5份，保湿低聚壳聚糖0.5-1份，去离子水40-70份。本发明还公开了上述天然保湿面膜的制备方法。本发明的天然保湿面膜成分天然，安全系数高，适合于任何肤质的人群使用，并且具有保湿、嫩肤、美白及祛除色斑、青春痘等多重护肤功效。
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