一种花香红茶的加工方法

    公开(公告)号:CN109042988A

    公开(公告)日:2018-12-21

    申请号:CN201810664886.8

    申请日:2018-06-25

    发明人: 谢英健

    摘要: 本发明提供一种花香红茶的加工方法,涉及茶叶加工技术领域,本发明的花香红茶的加工方法包括以下步骤:(1)茶叶筛选、(2)摊晾、(3)揉捻、(4)喷洒营养液、(5)发酵、(6)喷洒茶汤、(7)炒香;本发明的花香红茶加工方法从原料到加工过程均不添加或产生任何有害物质,通过科学的加工方法,使得本发明的花香红茶具有帮助消化,增强体力,保护肝脏,清肠消毒等保健功效,且添加了花卉提取物,赋予红茶怡人的花香,其口感绵延、味道清香,饮后回甘悠久。

    一种绿茶的加工工艺
    3.
    发明公开

    公开(公告)号:CN106035760A

    公开(公告)日:2016-10-26

    申请号:CN201610392160.4

    申请日:2016-06-06

    发明人: 农秋平

    IPC分类号: A23F3/06 A23F3/36

    CPC分类号: A23F3/06 A23F3/363

    摘要: 本发明公开了一种绿茶的加工工艺,包括杀青、揉捻、干燥工艺;其中杀青工艺是采用高温醋酸蒸汽/溶液对茶叶进行处理,揉捻工艺是采用逐渐加压的方式,干燥工艺是采用高温先烘干后慢炒的方法。本发明的绿茶加工工艺简便易行,且生产出来的绿茶不仅色、香、味俱全,且咖啡因含量少于普通加工茶叶。