公开(公告)号：CN112998074A

公开(公告)日：2021-06-22

申请号：CN202110399780.1

申请日：2021-04-14

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 葛武鹏 ,  宋宇轩 ,  高秦艺 ,  曹斌云 ,  张艳 ,  张静 ,  王爽爽

IPC: A23C9/13 ,  A23C9/123

Abstract: 本发明公开了一种灵芝绵羊乳酸奶组合物及其制备方法，属于乳制品加工技术领域，本发明的灵芝绵羊乳酸奶组合物包括80‑100重量份的绵羊乳、0.05‑0.2重量份的破壁灵芝孢子粉、2‑5重量份的微生物发酵剂和5‑10重量份的蔗糖。本发明的灵芝绵羊乳酸奶配方设计合理，营养均衡，且制备方法简便，兼具绵羊乳、灵芝的营养成分和功能特性，及益生菌保健等多重优点，具有增强免疫力、降胆固醇、促进胃肠消化、维持肠道菌群平衡、营养保健等功效作用。本发明产品的硬度、稠度高于普通酸奶，口感更为细腻且醇厚顺滑，无山羊乳酸奶的膻味，呈良好浅褐色，风味协调，酸甜适中，组织均匀，并具有良好的发酵风味，可行性高，易于推广实施。

公开(公告)号：CN218290948U

公开(公告)日：2023-01-13

申请号：CN202222370336.X

申请日：2022-09-06

Applicant: 西北农林科技大学(CN)

Inventor： 葛武鹏 ,  原卉卉 ,  杨孝成 ,  张艳 ,  赵丽丽 ,  王爽爽 ,  丁一 ,  张闹 ,  高秦艺 ,  谢玉霞 ,  李帅 ,  张永金

IPC: C12M1/40 ,  C12M1/00 ,  C12M1/02 ,  C12M1/24 ,  C12M1/10 ,  C12M1/38 ,  C12M1/34 ,  B08B9/093

Abstract: 本实用新型公开了一种制备富含GOS低乳糖乳的搅拌式生物反应器，属于生物技术领域，包括第一酶解罐、第二酶解罐和储料罐，所述第一酶解罐和第二酶解罐的结构相同，所述第一酶解罐上设有入料口和出水管，所述第一酶解罐和第二酶解罐通过管道连接，所述第二酶解罐的下端通过管道连接储料罐，所述第一酶解罐上设有搅拌装置、搅拌折叠装置和搅拌清洗装置，所述搅拌装置设置在第一酶解罐上且与第一酶解罐转动配合，所述搅拌折叠装置设置在搅拌装置的转动端上，所述搅拌清洗装置位于第一酶解罐的内顶部。本实用新型采用可折叠收缩机构，在不需要对乳糖进行酶解时，可快速折叠搅拌叶片，达到酶与底物分离的效果，避免酶解过度。

公开(公告)号：CN216601490U

公开(公告)日：2022-05-27

申请号：CN202122446599.X

申请日：2021-10-11

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 葛武鹏 ,  张艳 ,  王爽爽 ,  杜管利 ,  何锐 ,  张静 ,  原卉卉 ,  张闹

IPC: A23C3/07

Abstract: 本实用新型公开了一种采用低温等离子体处理的山羊乳非热杀菌生产装置，属于山羊乳杀菌技术领域，包括真空灭菌室、调谐电源、储奶罐、总控装置、接地装置、收集装置和若干管道，所述调谐电源位于真空灭菌室的旁侧，所述真空灭菌室内设有介质放电装置，所述调谐电源与介质放电装置电性连接，所述储奶罐位于真空灭菌室的旁侧，储奶罐的管道上设有进料泵，总控装置与调谐电源和介质放电装置电性连接，所述总控装置与调谐电源之间设有接地装置，所述收集装置位于真空灭菌室的旁侧且收集装置通过管道与真空灭菌室相连通。本实用新型采用介质阻挡放电等离子体，可产生紫外光，高能电子和活性物质离子与微生物表面接触导致其细胞破坏而达到杀菌效果。

公开(公告)号：CN219907679U

公开(公告)日：2023-10-27

申请号：CN202321568818.4

申请日：2023-06-19

Applicant: 浙江忠梦昌健康科技有限公司 ,  西北农林科技大学

Inventor： 王爽爽 ,  霍振泉 ,  葛武鹏 ,  张静 ,  何锐 ,  丁一 ,  张铭慧 ,  火钰翠 ,  姚瑜 ,  张晓莹

IPC: C12M1/40 ,  C12M1/42 ,  C12M1/34 ,  C12M1/00 ,  A23J3/08

Abstract: 本实用新型公开了一种乳清蛋白快速纤维化装置，属于纤维化设备技术领域，包括酶解腔室、驱动处理装置、射频加热装置和输送机，所述酶解腔室的上端设有加料口，而下端设有出料口，所述酶解腔室的侧端设有进料口，所述输送机的首端上位于出料口的正下方处设有样品盒，本装置采用酶解预处理结合射频加热技术，利用短时间酶解预处理后蛋白水解物功能性的变化及电磁场作用于乳清蛋白等电介质而产生的热效应，借助电介质中分子的快速摩擦生热使蛋白在短时间内达到目标温度，从而实现蛋白快速纤维化效果。与传统加热技术制备蛋白纤维比较，射频加热具有快速和整体加热特点，而射频能穿入物料内部，使物料内、外同时加热，加热速度快且耗时短。

公开(公告)号：CN215693467U

公开(公告)日：2022-02-01

申请号：CN202121611503.4

申请日：2021-07-15

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 葛武鹏 ,  霍振泉 ,  康鹏 ,  张艳 ,  张佳莹 ,  吕欣 ,  王爽爽 ,  王海燕 ,  张曦美 ,  张永金

IPC: B01F27/906 ,  B01F35/11 ,  B01F35/71

Abstract: 本实用新型公开了一种羊乳抗疲劳肽的制备装置，涉及羊乳抗疲劳肽制备装置技术领域，包括：混合桶；加料箱。本实用新型通过设置加料机构，电机旋转通过两组锥齿轮传动带动搅拌杆转动，从而使第二连接块旋转，第二连接块旋转带动弧形块旋转，弧形块旋转与移动块底端椭圆形接触推动移动块向上移动，移动块向上移动将加料箱内壁开设的下料孔打开，从而使加料箱内部辅助材料进入到混合桶内部与混合桶内部原料进行混合，当弧形块不再与移动块接触时，弹簧进行复位通过滑块带动移动块向下移动进行复位，停止对混合桶内壁进行加料，通过搅拌杆不断旋转，使移动块进行间歇移动，以此实现对混合桶内部进行间歇式加料的功能。