液体调味料
    4.
    发明授权

    公开(公告)号:CN1965692B

    公开(公告)日:2012-07-04

    申请号:CN200510114956.5

    申请日:2005-11-16

    Abstract: 本发明提供一种钠浓度虽低但能充分感觉到盐味,发挥高水平的降血压作用等药理作用的液体调味料。本发明涉及的液体调味料含有以下成分(A)~(C):(A)钠3.55重量%以下,(B)钾0.5~4.2重量%,(C)具有降血压作用的食品原料0.1~10重量%,除了成分(C)以外的液体调味料部分的(D)氮含量,在除了成分(C)以外的物质中,为1.6重量%以上。

    液体调味剂
    6.
    发明授权

    公开(公告)号:CN101309597B

    公开(公告)日:2012-07-25

    申请号:CN200680042463.8

    申请日:2006-11-14

    Abstract: 本发明涉及一种液体调味剂,其含有下述(A)、(B)和(C),(A)钠0.4~8重量%,(B)类黄酮类0.01~4重量%,(C)乙醇1~10重量%,(B)类黄酮类满足下述式(1)的关系,且/或1个分子中的A环或B环上具有1个或2个以上的OH基,在与该OH基相邻的位置(邻位)没有OH基,Y/(X+Y)=0.05~1 式(1)其中,X和Y分别是下述的数,X:与类黄酮类1个分子中的苯环结合的OH基的数目Y:与类黄酮类1个分子中的苯环结合的OCH3基的数目。

    液体调味剂
    7.
    发明公开

    公开(公告)号:CN101309597A

    公开(公告)日:2008-11-19

    申请号:CN200680042463.8

    申请日:2006-11-14

    Abstract: 本发明涉及一种液体调味剂,其含有下述(A)、(B)和(C),(A)钠0.4~8重量%,(B)类黄酮类0.01~4重量%,(C)乙醇1~10重量%,(B)类黄酮类满足下述式(1)的关系,且/或1个分子中的A环或B环上具有1个或2个以上的OH基,在与该OH基相邻的位置(邻位)没有OH基,Y/(X+Y)=0.05~1式(1),其中,X和Y分别是下述的数,X:与类黄酮类1个分子中的苯环结合的OH基的数目Y:与类黄酮类1个分子中的苯环结合的OCH3基的数目。

    液体调味料
    8.
    发明公开

    公开(公告)号:CN1965692A

    公开(公告)日:2007-05-23

    申请号:CN200510114956.5

    申请日:2005-11-16

    Abstract: 本发明提供一种钠浓度虽低但能充分感觉到盐味,发挥高水平的降血压作用等药理作用的液体调味料。本发明涉及的液体调味料含有以下成分(A)~(C):(A)钠3.55重量%以下,(B)钾0.5~4.2重量%,(C)具有降血压作用的食品原料0.1~10重量%,除了成分(C)以外的液体调味料部分的(D)氮含量,在除了成分(C)以外的物质中,为1.6重量%以上。

Patent Agency Ranking