公开(公告)号：CN108783158A

公开(公告)日：2018-11-13

申请号：CN201810701018.2

申请日：2018-06-29

Applicant: 桂林电子科技大学

Inventor： 李桂银 ,  周治德 ,  苏卫明 ,  赵乐 ,  王玲玲 ,  李泽西

IPC: A23L2/38 ,  A23L2/52 ,  A23L2/44 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105

CPC classification number: A23L2/38 ,  A23L2/44 ,  A23L2/52 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/16 ,  A23V2200/14 ,  A23V2200/314 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/21

Abstract: 本发明公开了一种芦荟饮料及其制备方法，属于植物饮料加工技术领域。所述芦荟饮料包括以下原料：芦荟凝胶丁、白砂糖、罗汉果提取物、柠檬酸、柠檬酸钠、黄原胶、乳酸钙、异VC钠、百里香酚、水。所述芦荟饮料是通过漂烫、溶解、混合搅拌、加热、冷却、罐装、杀菌等步骤制得的。所述漂烫步骤采用的原料包括香薷粉、柠檬酸、食用盐和水。本发明制得的芦荟饮料风味独特，含糖量低、保质期长，且有清热解毒的功效，适合工业化大生产。

公开(公告)号：CN110101051A

公开(公告)日：2019-08-09

申请号：CN201910383626.8

申请日：2019-05-08

Applicant: 桂林电子科技大学

Inventor： 周治德 ,  李桂银 ,  苏卫明

IPC: A23L21/12 ,  A23L21/10 ,  A23C9/13

Abstract: 一种芦荟果酱，芦荟凝胶丁、椰肉丁、猕猴桃籽与糖水的质量比例为：（20-30）：20：0.5：（50-60）；每100kg糖水按如下调配：白砂糖：15-25kg，罗汉果提取物：450-550g，柠檬酸：200-250g，乳酸：100，山梨酸钾：90-100g，淀粉：25-35kg，苹果绿：10-15g，消泡剂：15-18g，香精：500-1000g，刺槐豆胶：100-120g，结冷胶：100-120g，纯净水：余量。得到一种粘稠、晶莹剔透、淡果绿色、有芦荟凝胶丁、椰肉丁、猕猴桃籽的，酸甜可口的芦荟果酱产品。