公开(公告)号：CN106418058A

公开(公告)日：2017-02-22

申请号：CN201611026451.8

申请日：2016-11-22

Applicant: 安徽大学

Inventor： 潘文娟 ,  杨明依 ,  曹禺佳 ,  赵淑娜 ,  龚雪 ,  程昕祎 ,  金杰

IPC: A23L2/04 ,  A23L2/84 ,  A23L2/60 ,  A23L33/00

CPC classification number: A23L2/04 ,  A23L2/60 ,  A23L2/84

Abstract: 本发明公开了一种山药桂花低能量饮料及其制备方法，是以山药和桂花瓣为主要原料加工获得。本发明采用异麦芽低聚糖代替蔗糖和白砂糖，不会产生大量能量，也不会在短时间内迅速提高血糖浓度，属于低能量饮品。山药与桂花为天然原材料，来源广泛，将桂花与山药结合，赋予饮料以独特的香气。该饮料产品具有补脾益肾，延缓衰老，消炎抑菌，降血脂，降血压，增强机体抵抗力等多重保健作用。