公开(公告)号：CN111253496B

公开(公告)日：2021-12-28

申请号：CN202010068963.0

申请日：2020-01-21

Applicant: 安徽大学

Inventor： 陈彦 ,  杨锐 ,  王亚 ,  李杨丹

IPC: C08B37/00 ,  A61K31/715 ,  A61P3/10 ,  A61P5/50 ,  A23L33/125

Abstract: 本发明公开了一种具有降血糖功效的亮菌菌丝体多糖，其中亮菌菌丝体多糖的总糖含量为86％以上，单糖组成及摩尔比为甘露糖:阿拉伯糖:岩藻糖＝1.58:1:2.74。本发明亮菌菌丝体多糖具有降低2型糖尿病小鼠的血糖和血脂的活性，尤其是在改善胰岛素抵抗方面作用显著，可作为新型天然的降血糖活性物质，广泛应用于保健食品和医药领域。

公开(公告)号：CN111253496A

公开(公告)日：2020-06-09

申请号：CN202010068963.0

申请日：2020-01-21

Applicant: 安徽大学

Inventor： 陈彦 ,  杨锐 ,  王亚 ,  李杨丹

IPC: C08B37/00 ,  A61K31/715 ,  A61P3/10 ,  A61P5/50 ,  A23L33/125

Abstract: 本发明公开了一种具有降血糖功效的亮菌菌丝体多糖，其中亮菌菌丝体多糖的总糖含量为86％以上，单糖组成及摩尔比为甘露糖:阿拉伯糖:岩藻糖＝1.58:1:2.74。本发明亮菌菌丝体多糖具有降低2型糖尿病小鼠的血糖和血脂的活性，尤其是在改善胰岛素抵抗方面作用显著，可作为新型天然的降血糖活性物质，广泛应用于保健食品和医药领域。

公开(公告)号：CN112515179A

公开(公告)日：2021-03-19

申请号：CN202011370880.3

申请日：2020-11-30

Applicant: 安徽大学

Inventor： 陈彦 ,  张婵 ,  严晨晨 ,  周灿灿 ,  李杨丹 ,  黄宇哲 ,  潘文娟 ,  郭文强

IPC: A23L33/22 ,  C12N1/14 ,  C12R1/685

Abstract: 本发明公开了一种利用黑曲霉液体发酵苦荞制取可溶性膳食纤维的方法，以苦荞为原料，液体发酵制备成品苦荞可溶性膳食纤维。相较于未发酵而言，发酵处理可使苦荞可溶性膳食纤维含量增加18％～25％。本发明利用黑曲霉液体发酵过程中产生大量纤维素酶、果胶酶等酶系，不仅促进苦荞可溶性膳食纤维的溶出，而且具备操作简单、成本低等特点，可为苦荞可溶性膳食纤维的功能食品开发利用提供新的方法途径。