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    利用鸭血生产血红素铁的方法
    3.
    发明公开
    利用鸭血生产血红素铁的方法 无效

    公开(公告)号：CN102994584A

    公开(公告)日：2013-03-27

    申请号：CN201210357623.5

    申请日：2012-09-24

    Applicant: 南昌大学

    Inventor： 刘伟 ,  刘成梅 ,  杨水兵

    IPC: C12P17/18

    Abstract: 一种利用鸭血生产血红素铁的方法，是以肉鸭加工副产物鸭血为原料，运用抗凝抗氧化技术、冷热变温交替技术和动态超高压技术、阶段酶解技术、酶解上清液脱色处理、膜分级分离技术以及喷雾干燥等技术集成，生产特定分子量范围具有生理活性的血红素铁。血红素铁蛋白质含量≥80%，血红素含量≥15%，铁含量为2.0-2.5%。本发明所述生产工艺不仅提高了产品的附加值，对鸭血资源进行了全效综合利用，而且生产过程中无污染物排放，可达到无环境污染的生态效益。

    一种利用鸭血生产小分子血肽的方法
    4.
    发明公开
    一种利用鸭血生产小分子血肽的方法 无效

    公开(公告)号：CN102911990A

    公开(公告)日：2013-02-06

    申请号：CN201210357150.9

    申请日：2012-09-24

    Applicant: 南昌大学

    Inventor： 刘伟 ,  刘成梅 ,  杨水兵 ,  钟业俊 ,  吴孛 ,  徐慧

    IPC: C12P21/06 ,  C07K1/34

    Abstract: 一种利用鸭血生产小分子血肽的方法，是以肉鸭加工副产物鸭血为原料，运用抗凝抗氧化技术、冷热变温交替技术和动态超高压技术、阶段酶解技术、酶解上清液脱色处理、膜分级分离技术以及喷雾干燥等技术集成，研发特定分子量范围具有生理活性的小分子血肽。使用本发明的生产工艺制得的小分子血肽：平均肽链长度为2.9-3.5个氨基酸残基，分子量分布范围为1000-3000d，小肽含量≥35%。本发明所述生产工艺不仅提高了产品的附加值，对鸭血资源进行了全效综合利用，而且生产过程中无污染物排放，可达到无环境污染的生态效益。

    以鸭血为原料小分子血肽血红素铁和血浆蛋白的生产工艺
    5.
    发明公开
    以鸭血为原料小分子血肽血红素铁和血浆蛋白的生产工艺 无效

    公开(公告)号：CN102887947A

    公开(公告)日：2013-01-23

    申请号：CN201210357355.7

    申请日：2012-09-24

    Applicant: 南昌大学

    Inventor： 刘伟 ,  刘成梅 ,  杨水兵 ,  钟业俊 ,  吴孛 ,  徐慧

    IPC: C07K14/435 ,  C07K1/34 ,  C12P21/06 ,  C07D487/22

    Abstract: 以鸭血为原料小分子血肽血红素铁和血浆蛋白的生产工艺，是以肉鸭加工副产物鸭血为原料，运用抗凝抗氧化技术、冷热变温交替技术和动态超高压技术、阶段酶解技术、酶解上清液脱色处理、膜分级分离技术以及喷雾干燥等技术集成，研发特定分子量范围具有生理活性的小分子血肽、血红素铁和血红蛋白。使用本发明的生产工艺制得的小分子血肽：平均肽链长度为2.9-3.5个氨基酸残基，分子量分布范围为1000-3000d，小肽含量≥35%；血红素铁：蛋白质含量≥80%，血红素含量≥15%，铁含量为2.0-2.5%；血浆蛋白：蛋白质含量≥85%，溶解度≥95%。本发明对鸭血资源进行了全效综合利用，生产过程中无污染物排放。

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