本申请提供了一种氨柴发动机防氨液化装置及控制方法，涉及氨气防液化技术领域。该氨柴发动机防氨液化装置，包括氨气瓶，所述氨气瓶出口端连通有蒸发器，所述蒸发器出口端连通有低压滤清器，所述低压滤清器出口端连通有防液化装置，所述防液化装置出口端连通有稳压器，所述稳压器出口端连通有喷射部件，所述喷射部件的出口端连通有混合器。通过在低压滤清器与稳压器之间设置防液化装置，防液化装置包括壳体和加热元件，经过加热元件加热方式使氨气温度处于不同压力下都保持在液化临界温度之上，从而可以防止输送的氨气出现液化的情况，同时在壳体与低压滤清器之间的管路上安装切断阀，可快速切断氨气的供给。