本发明涉及生物医药领域，具体涉及PKM1蛋白、表达PKM1蛋白的重组益生菌在制备治疗高尿酸血症药物中的应用。本发明通过构建PKM1基因重组质粒pET‑28a‑PKM1，并将其转入到益生菌中获得重组益生菌，PKM1基因在所述的重组益生菌中高效表达；所述的高效表达蛋白的重组益生菌能够显著降低血液中尿酸，表明本发明所述的高效表达蛋白的重组益生菌能够作为治疗或者缓解高尿酸血症的药物，为临床治疗高尿酸血症提供新的选择，改变了蛋白药物常规的用药方式(肌注或静注)，以口服给药的方式将蛋白药物应用于代谢性疾病的治疗，取得了显著的效果，具有良好的临床应用前景。