发明公开
CN114947050A 一种预包装南昌拌粉及其加工方法
无效 - 驳回
- 专利标题： 一种预包装南昌拌粉及其加工方法
-
申请号： CN202210708230.8申请日： 2022-06-22
-
公开(公告)号： CN114947050A公开(公告)日： 2022-08-30
- 发明人: 罗华新 , 许鹏 , 邱佳能
- 申请人： 四川白家阿宽食品产业股份有限公司
- 申请人地址： 四川省成都市经济技术开发区(龙泉驿区)白家路9号
- 专利权人： 四川白家阿宽食品产业股份有限公司
- 当前专利权人： 四川白家阿宽食品产业股份有限公司
- 当前专利权人地址： 四川省成都市经济技术开发区(龙泉驿区)白家路9号
- 代理机构： 成都九鼎天元知识产权代理有限公司
- 代理商 吕玲
- 主分类号： A23L7/10
- IPC分类号： A23L7/10 ; A23L29/30 ; A23L27/50 ; A23D9/007 ; A23D9/06 ; A23L25/00 ; A23B9/20 ; A23L19/20
摘要：
本发明属于食品领域，具体为一种预包装南昌拌粉及其加工方法。该预包装南昌拌粉包括干米粉和调味料包，其中干米粉和调味料包的质量比为55‑65:35‑45。本发明选用了合适的，具有良好口感和爽滑的干米粉，搭配独特配方酱料包，用沸水煮制8‑10分钟后，即可得到一份风味地道，具有辣、甜、鲜、香，既美味又营养的即食南昌拌粉，还原餐馆南昌拌粉的美味，为一种风味独特的预包装南昌拌粉。
