发明公开
- 专利标题： 一株米曲霉及其微生物菌剂和应用
-
申请号： CN202010108147.8申请日： 2020-02-21
-
公开(公告)号： CN111304094A公开(公告)日： 2020-06-19
- 发明人: 黄艳红 , 张兴荣 , 黄婧 , 李峰 , 徐慧 , 韩延雷 , 李瑞国 , 贺连智
- 申请人： 山东省食品发酵工业研究设计院
- 申请人地址： 山东省济南市历下区解放路41号
- 专利权人： 山东省食品发酵工业研究设计院
- 当前专利权人： 山东巧媳妇食品集团有限公司
- 当前专利权人地址： 山东省济南市历下区解放路41号
- 代理机构： 济南圣达知识产权代理有限公司
- 代理商 郑平
- 主分类号： C12N1/14
- IPC分类号： C12N1/14 ; C12N9/10 ; A23L27/50 ; C12R1/69
摘要：
本发明提供一株米曲霉及其微生物菌剂和应用，属于微生物技术领域。该菌株已于2019年12月17日保藏中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其生物保藏号为CGMCC No.19262。其可直接表达出β-环糊精葡萄糖基转移酶，保证了食品工业发酵特别是酱油酿造的工业化生产，同时本发明生产β-环糊精葡萄糖基转移酶的方法还具有原料生物体生长周期短，生产规模大，成本低廉，稳定性好等优点，因此具有重要的工业化应用前景和实际意义。
公开/授权文献
- CN111304094B 一株米曲霉及其微生物菌剂和应用 公开/授权日：2021-11-30
IPC分类:
