本发明提供了一种姜黄质量检测方法，它包括如下操作步骤：1)内标溶液的制备；2)供试品溶液的制备：挥发油供试品溶液和芳香水供试品溶液；3)分别将挥发油和芳香水供试品溶液注入气相色谱‑质谱联用仪；4)用内标法计算挥发油成分和芳香水中挥发性成分相对含量。本发明的姜黄质量检测方法，能检测姜黄挥发油中32种挥发性成分，芳香水中62种挥发性成分，能反应出姜黄挥发油的整体面貌，结果可靠，为姜黄挥发油的质量控制提供了新方法，同时可用于区分来自不同产地的姜黄药材质量，具有广泛应用前景。