本发明公开了一种天然气动力船舶燃料监测系统、燃料监测控制方法和装置。天然气动力船舶燃料监测系统包括燃料舱；第一汽化器，包括相隔离的第一热流道和第一冷流道，第一热流道的进口和出口分别与船舶的供热回路连通，第一冷流道的进口与燃料舱的供液口连接，第一冷流道的出口与船舶动力装置的进气道连接；第一质量流量计，用于检测进入船舶动力装置的天然气的第一质量流量；连接于第一冷流道的进口与燃料舱的供液口之间的第一开关阀；连接于第一冷流道的出口与船舶动力装置的进气道之间的第二开关阀。相比现有技术，该方案可以实现对船舶燃料消耗量的实时精确监测，有利于船舶的经济运行。