公开(公告)号：US06174551B1

公开(公告)日：2001-01-16

申请号：US09380083

申请日：1999-08-25

申请人： Martin W. Griffin ,  Steven D. Thomas ,  John L. Crowley ,  Eugene M. Weddington

发明人： Martin W. Griffin ,  Steven D. Thomas ,  John L. Crowley ,  Eugene M. Weddington

IPC分类号： A23L1312

CPC分类号： A23J1/10 ,  A23J3/341 ,  A23J3/348 ,  A23K10/24 ,  A23K10/26 ,  A23L13/20 ,  A23L33/17 ,  Y10S426/807

摘要： A process for preparing a nutritional supplement includes the steps of mixing animal blood solids, hydrolized poultry feathers and animal offal to create a mixture, adding protease enzyme to the mixture (20), digesting the mixture with protease enzyme (28) and drying the digested mixture (38) in order to reduce the moisture content thereof down to 5-8 weight percent. During processing, the digested mixture is never exposed to temperatures above approximately 83° C. so that the blood and offal are not degraded or denatured and remain intact so as to provide full nutritional benefit.

摘要翻译： 制备营养补充剂的方法包括混合动物血液固体，水解家禽羽毛和动物内脏以产生混合物的步骤，向混合物（20）中加入蛋白酶，用蛋白酶（28）消化混合物并干燥经消化的 混合物（38），以将其含水量降低至5-8重量％。 在加工过程中，消化的混合物不会暴露在高于约83℃的温度下，使得血液和内脏不会降解或变性并保持完整，从而提供充分的营养益处。