公开(公告)号：US5318777A

公开(公告)日：1994-06-07

申请号：US642471

申请日：1991-01-17

申请人： Line Mottier ,  Jean-Louis Viret ,  Hans-Juergen Wille

发明人： Line Mottier ,  Jean-Louis Viret ,  Hans-Juergen Wille

IPC分类号： A61K8/30 ,  A61K8/00 ,  A61K8/06 ,  A61K8/31 ,  A61K8/34 ,  A61K8/35 ,  A61K8/36 ,  A61K8/37 ,  A61K8/42 ,  A61K8/44 ,  A61K8/60 ,  A61K8/67 ,  A61K8/72 ,  A61K8/92 ,  A61K8/96 ,  A61K8/97 ,  A61P17/16 ,  A61Q1/00 ,  A61Q1/02 ,  A61Q1/04 ,  A61Q1/06 ,  A61Q1/12 ,  A61Q1/14 ,  A61Q17/04 ,  A61Q19/00 ,  A61Q19/04 ,  C11B1/10 ,  C11B7/00 ,  A61K9/107

CPC分类号： C11B7/0016 ,  A61K8/922 ,  A61Q19/00 ,  C11B7/0008 ,  A61Q1/02 ,  A61Q1/06 ,  A61Q1/14 ,  A61Q17/04 ,  A61Q19/10 ,  Y10S514/938

摘要： A sal fat fraction is obtained by dissolving sal fat in hexane at a temperature above 20.degree. C. and cooling the solution to 5.degree. C. to 12.degree. C. The cooled solution is seeded with 0.05% to 0.5% by weight sal stearin and then cooled to a temperature below -5.degree. C. A solid fraction is removed from the solution and hexane is removed from the liquid fraction to obtain a sal fat fraction which has a solid fat content at 20.degree. C. of 0% by weight and a solid fat content at 10.degree. C. below 4.5% by weight.

摘要翻译： 通过将脂肪在己烷中在20℃以上的温度下溶解并将溶液冷却至5℃至12℃得到一个脂肪级分。将冷却的溶液用0.05％-0.5％（重量）硬脂精和 然后冷却到低于-5℃的温度。从溶液中除去固体部分，并从液体馏分中除去己烷，得到固体脂肪含量在20℃为0重量％的脂肪组分， 在10℃下固体脂肪含量低于4.5重量％。