公开(公告)号：US20060019021A1

公开(公告)日：2006-01-26

申请号：US11158747

申请日：2005-06-22

申请人： David Plank ,  Michael Staeger

发明人： David Plank ,  Michael Staeger

IPC分类号： A23D9/00

CPC分类号： A23D9/007 ,  A23L7/122 ,  A23L29/35

摘要： Fat-containing compositions comprise a fat component having less than 40% by weight of trans fat and a cyclodextrin, wherein at least about 25% of the cyclodextrin in the composition is bound to the fat. The fat compositions as provided herein can be substantially more viscous or harder than a like fat composition that does not contain cyclodextrin that is bound to the fat. Food products and methods of use of food products are described. Methods of making these compositions are also provided.

摘要翻译： 含脂肪的组合物包含具有小于40重量％的反式脂肪和环糊精的脂肪组分，其中组合物中至少约25％的环糊精与脂肪结合。 本文提供的脂肪组合物可以比不含与脂肪结合的环糊精的类似脂肪组合物基本上更粘稠或更硬。 描述食品和食品的使用方法。 还提供制备这些组合物的方法。

公开(公告)号：US20050250768A1

公开(公告)日：2005-11-10

申请号：US10921965

申请日：2004-08-20

申请人： James Link ,  Gang Liu ,  ZhongHua Pei ,  Tom Geldern ,  Martin Winn ,  Zhili Xin ,  Steven Boyd ,  Gui-Dong Zhu ,  Jennifer Freeman ,  Indrani Gunawardana ,  Michael Staeger ,  Hwan-Soo Jae ,  John Lynch ,  Sheldon Wang

发明人： James Link ,  Gang Liu ,  ZhongHua Pei ,  Tom Geldern ,  Martin Winn ,  Zhili Xin ,  Steven Boyd ,  Gui-Dong Zhu ,  Jennifer Freeman ,  Indrani Gunawardana ,  Michael Staeger ,  Hwan-Soo Jae ,  John Lynch ,  Sheldon Wang

IPC分类号： A61K31/454 ,  A61K31/495 ,  A61K31/496 ,  A61K31/537 ,  A61K31/54 ,  C07C323/62 ,  C07D205/04 ,  C07D207/09 ,  C07D207/14 ,  C07D207/26 ,  C07D207/27 ,  C07D209/08 ,  C07D211/20 ,  C07D211/46 ,  C07D211/60 ,  C07D213/40 ,  C07D213/81 ,  C07D217/06 ,  C07D241/04 ,  C07D295/185 ,  C07D295/26 ,  C07D401/04 ,  C07D521/00

CPC分类号： C07D207/27 ,  A61K31/454 ,  A61K31/495 ,  A61K31/496 ,  A61K31/537 ,  A61K31/54 ,  C07C323/62 ,  C07C2601/02 ,  C07D205/04 ,  C07D207/09 ,  C07D207/14 ,  C07D209/08 ,  C07D211/20 ,  C07D211/46 ,  C07D211/60 ,  C07D213/40 ,  C07D213/81 ,  C07D217/06 ,  C07D231/12 ,  C07D233/56 ,  C07D241/04 ,  C07D249/08 ,  C07D295/185 ,  C07D295/26 ,  C07D401/04

摘要： The present invention relates to novel cinnamide compounds that are useful for treating inflammatory and immune diseases, to pharmaceutical compositions containing these compounds, and to methods of inhibiting inflammation or suppressing immune response in a mammal.

摘要翻译： 本发明涉及可用于治疗炎症和免疫疾病的新颖的肉桂酰胺化合物，含有这些化合物的药物组合物，以及抑制哺乳动物炎症或抑制免疫反应的方法。