公开(公告)号：US20160066590A1

公开(公告)日：2016-03-10

申请号：US14786382

申请日：2014-04-23

申请人： DANONE GMBH

发明人： Aurélie Guiot ,  Robert Kunkel ,  Petra Lutz

IPC分类号： A23C9/133 ,  A23L1/235 ,  A23C9/123

CPC分类号： A23C9/133 ,  A23C9/1238 ,  A23L27/25 ,  A23L27/29 ,  A23L29/065 ,  A23V2002/00 ,  A23Y2220/29 ,  A23Y2240/75 ,  C12N1/20 ,  C12R1/225 ,  C12R1/46

摘要： The invention concerns fermented dairy products, such as yogurts, suitable for fruit taste enhancement, preferably in fruit containing fermented dairy products. The products comprise specific bacterial strains.

摘要翻译： 本发明涉及适合于增加果实味道的发酵乳制品，例如酸奶，优选在含有发酵乳制品的水果中。 产品包括特定的细菌菌株。