公开(公告)号：US09078467B2

公开(公告)日：2015-07-14

申请号：US11456100

申请日：2006-07-07

申请人： Theresa R. Cea ,  Jan Karwowski ,  Chen Y. Wang ,  Don C. Winfrey

发明人： Theresa R. Cea ,  Jan Karwowski ,  Chen Y. Wang ,  Don C. Winfrey

IPC分类号： A23L1/36 ,  A23L1/20

CPC分类号： A23L1/362 ,  A23L11/03 ,  A23L25/00 ,  A23L25/20

摘要： Process for making crunchy flavorful nut products comprising contacting raw nuts with a water source effective to moisten the nuts without immersing the nuts in the water source, and roasting the moistened nuts. The nut products are crunchy and retain nut flavor when processed in this manner.

摘要翻译： 制造松脆美味的坚果产品的方法包括使生的坚果与有效润湿坚果的水源接触，而不会将坚果浸入水源中，并烘烤润泽的坚果。 坚果产品是松脆的，并以这种方式处理时保持坚果味。

公开(公告)号：US5458891A

公开(公告)日：1995-10-17

申请号：US204035

申请日：1994-03-01

申请人： Ronald P. D'Amelia ,  Theresa R. Cea ,  John E. Beam ,  Roy A. White ,  Susan C. Agro

发明人： Ronald P. D'Amelia ,  Theresa R. Cea ,  John E. Beam ,  Roy A. White ,  Susan C. Agro

IPC分类号： A23G4/00 ,  A23G4/06 ,  A23G4/08 ,  A23G4/20 ,  A23G3/30

CPC分类号： A23G4/06 ,  A23G4/08 ,  A23G4/20

摘要： Disclosed is chewing gum containing a flavoring component in which the flavorant is releasably adsorbed in a cross-linked elastomeric polymer.

摘要翻译： 公开了含有调味成分的口香糖，其中香料可释放地吸附在交联的弹性体聚合物中。

公开(公告)号：US20080008803A1

公开(公告)日：2008-01-10

申请号：US11456100

申请日：2006-07-07

申请人： Theresa R. Cea ,  Jan Karwowski ,  Chen Y. Wang ,  Don C. Winfrey

发明人： Theresa R. Cea ,  Jan Karwowski ,  Chen Y. Wang ,  Don C. Winfrey

IPC分类号： A23L1/20 ,  A23L1/36 ,  B02B1/08

CPC分类号： A23L1/362 ,  A23L11/03 ,  A23L25/00 ,  A23L25/20

摘要： Process for making crunchy flavorful nut products comprising contacting raw nuts with a water source effective to moisten the nuts without immersing the nuts in the water source, and roasting the moistened nuts. The nut products are crunchy and retain nut flavor when processed in this manner.

摘要翻译： 制造松脆美味的坚果产品的方法包括使生的坚果与有效润湿坚果的水源接触，而不会将坚果浸入水源中，并烘烤润泽的坚果。 坚果产品是松脆的，并以这种方式处理时保持坚果味。