公开(公告)号：US20050129826A1

公开(公告)日：2005-06-16

申请号：US10516663

申请日：2003-05-28

申请人： Martinus Johannes Warmerdam ,  Ben Haan De

发明人： Martinus Johannes Warmerdam ,  Ben Haan De

IPC分类号： A23C19/086 ,  A23C19/11 ,  A23L1/00 ,  A23C19/00

CPC分类号： A23C19/11 ,  A23C19/086 ,  A23P20/105 ,  A23P20/18

摘要： A method for the treatment of shredded cheese with an aqueous composition whereby the aqueous composing comprises a polyene antifungal compound e.g. notamycine and a thickening agent, e.g. xanthan. Use of a thickening agent to prevent nozzle clogging during the treatment of food, feed and agricultural products with an aqueous composition.

摘要翻译： 一种用水性组合物处理切碎的干酪的方法，由此水性组合物包含多烯抗真菌化合物，例如， 非霉素和增稠剂，例如 黄原胶 使用增稠剂来防止在用含水组合物处理食品，饲料和农产品时喷嘴堵塞。