提高重组谷氨酸棒状杆菌发酵生产咖啡碱产量的方法

    公开(公告)号:CN106085941A

    公开(公告)日:2016-11-09

    申请号:CN201610475884.5

    申请日:2016-06-22

    CPC classification number: C12N9/1007 C12P17/182 C12Y201/0116

    Abstract: 本发明提供一种提高重组谷氨酸棒状杆菌发酵生产咖啡碱产量的方法,以含有咖啡碱生物合成途径中关键酶基因CaXMT和TCS1的重组谷氨酸棒状杆菌作为发酵菌株,通过向发酵液中添加前体物质黄嘌呤核苷,并采用加压方式对重组菌细胞进行通透化处理,促进重组工程菌对底物黄嘌呤核苷的吸收,在表达的活性蛋白的催化作用下,使底物黄嘌呤核苷经过三次甲基化反应和一次核苷水解反应,最终生成咖啡碱。本发明通过改变细胞的通透性,促进底物的吸收,操作步骤简单、产品纯度高,为利用微生物工业化发酵生产咖啡碱奠定了理论基础。

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