用于处理食品的装置和方法

    公开(公告)号:CN102975226B

    公开(公告)日:2016-06-29

    申请号:CN201210286830.6

    申请日:2012-08-09

    IPC分类号: B26D3/22

    摘要: 本申请涉及用于处理食品的装置。所述装置具有外罩(2)以及可旋转地安装在外罩中的切割工具(5),所述切割工具具有切割缘(35)和后缘(31)。切割工具(5)被配置为每次旋转移动穿过外罩中的处理区域(43)一次,并且移动穿过恢复区域(45),在所述处理区域(43)中食品是可接收的。当切割工具旋转时,所述恢复区域被定义在外罩中在后缘从处理区域移出以及切割缘移动进入处理区域之间,并且切割工具自由旋转而不接触处理区域中的食品。因此,当切割工具旋转穿过处理区域时,切割工具(5)作用在食品上,并且当切割工具(5)旋转穿过恢复区域时,切割工具恢复由于在处理区域中的食品上的作用而失去的旋转速度。本申请还涉及食物处理器以及处理食品的方法。

    一种肉食品加工原料分割装置

    公开(公告)号:CN107901116A

    公开(公告)日:2018-04-13

    申请号:CN201711210900.9

    申请日:2017-11-28

    申请人: 林彩红

    发明人: 林彩红

    IPC分类号: B26D7/06 B26D3/20 B26D3/22

    CPC分类号: B26D7/0608 B26D3/20 B26D3/22

    摘要: 本发明公开了一种肉食品加工原料分割装置,包括工作台、进料板、第一分割箱和第二分割箱,所述工作台的两侧设置有防护板,所述进料板固定于横板的内侧,所述横板的边侧安装有螺纹套筒,且螺纹套筒中设置有垂直丝杆,所述垂直丝杆的两端分别与轴承座和垂直电机相互连接,所述第一分割箱的上端固定有液压缸,且液压缸的下端与横向切割刀相互连接,所述横向切割刀上端的边侧通过导向杆与第一分割箱相互连接,所述第二分割箱固定于第一分割箱的背面,且第二分割箱的外侧安装有切割电机,所述切割电机通过转轴与垂直切割刀相互连接。该肉食品加工原料分割装置,操作简单,分割后的原料规格大小一致,采用自动化运行,有效的提高了生产的效率。

    切块均匀组合刀具
    4.
    发明公开

    公开(公告)号:CN106493775A

    公开(公告)日:2017-03-15

    申请号:CN201611251261.6

    申请日:2016-12-30

    申请人: 陈烁

    发明人: 陈烁

    IPC分类号: B26D3/22 B26D5/10

    CPC分类号: B26D3/185 B26D3/22 B26D5/10

    摘要: 本发明公开了一种切块均匀组合刀具,它属于厨房用具领域,它可以切块均匀快速高效。它包含底板和附带把手的压板,所述压板、底板通过铰轴成上下方向的铰接起来,压板朝下的面上装置有由纵横均匀交错的条状的刃片组成的栅格刀,栅格刀的刃口朝下,在栅格刀的每个格空底上都装置着一个螺旋状弹簧;在底板上嵌接有平面状的垫板。本设计适用于食堂厨房。

    多功能切菜机
    5.
    发明公开

    公开(公告)号:CN106272647A

    公开(公告)日:2017-01-04

    申请号:CN201610934489.9

    申请日:2016-10-25

    申请人: 陈兴焕

    发明人: 陈兴焕

    摘要: 本发明涉及一种多功能切菜机,包括第一传送组件、第一切割组件、第二传送组件、第二切割组件及驱动组件,第一切割组件包括第一刀轴及第一刀盘,第一刀盘至少包括有前后间隔设置在第一刀轴上并垂直第一传送组件的输出端布置的第一刀体、第二刀体,该第一刀体与第二刀体之间设置有能承托待切割物料的第一托板。本发明的第一切割组件具有间隔布置的两组刀体,两组刀体分别与第一托板配合依次实现了物料的切片、切丝功能,即经过第一切割组件后物料已经形成丝状,丝状的物料落至第二传送组件上输往第二切割组件,并进一步切割成丁状,本发明结构合理,与人工切割相比,有效降低了工人的劳动强度,提高了加工效率,有利于降低蔬菜的切割成本。

    一种食物切丁机
    6.
    发明公开

    公开(公告)号:CN106182146A

    公开(公告)日:2016-12-07

    申请号:CN201610810330.6

    申请日:2016-09-08

    发明人: 孙秋梅

    IPC分类号: B26D3/22 B26D7/22

    CPC分类号: B26D3/22 B26D7/22 B26D2210/02

    摘要: 本发明公开了一种食物切丁机,其结构包括小锥齿轮、爪盘外壳、大锥齿盘、中通装夹孔、卡爪,所述小锥齿轮与大锥齿盘啮合连接,所述中通装夹孔设于爪盘外壳中心,所述小锥齿轮、大锥齿盘设于爪盘外壳内部,所述小锥齿轮设有扳手方孔、小锥齿,所述扳手方孔设于小锥齿轮上方,所述小锥齿设于小锥齿轮侧面,所述小锥齿设有三个,所述爪盘外壳设有小锥齿孔,所述大锥齿盘设有锥齿配合轮齿、表面平面螺纹,所述锥齿配合轮齿设于大锥齿盘后表面,所述表面平面螺纹设于大锥齿盘前表面,所述卡爪设有三级梯度夹紧块、卡爪螺纹座,本发明提供了一种食物切丁机,通过采用可拆卸结构,实现了该三爪卡盘方便拆卸。

    一种土豆去皮清洗切丝装置

    公开(公告)号:CN107485037A

    公开(公告)日:2017-12-19

    申请号:CN201710943121.3

    申请日:2017-10-11

    摘要: 本发明公开了一种土豆去皮清洗切丝装置,属于食品加工机械领域,包括切丝机构、去皮清洗机构、推料机构和传动机构;去皮清洗机构包括内筒、辊筒和旋转盘,辊筒位于内筒内部,辊筒上设有螺旋片,内筒内壁和辊筒外壁都设有毛刷,辊筒下端固定连接有内轴,旋转盘位于辊筒下端,旋转盘固定在内轴上,内筒内壁上端沿其周向布置有环形喷淋管,环形喷淋管底部均布有高压喷头;切丝机构包括外筒和固定设置在外筒内的切丝筒,切丝筒的上端直径大于下端直径,切丝筒下端固定连接有外轴,内轴和外轴连接传动机构,内轴嵌套在外轴内。本发明能够实现土豆的去皮、清洗和切丝的功能,简化了土豆的去皮、切丝处理过程,大大提高了工作效率。

    一种山楂糕切割加工机械

    公开(公告)号:CN107471281A

    公开(公告)日:2017-12-15

    申请号:CN201710744622.9

    申请日:2017-08-25

    发明人: 夏春雷 丁军

    IPC分类号: B26D1/14 B26D3/22 B26D7/28

    摘要: 本发明公开了一种山楂糕切割加工机械,其结构包括底座、横支架、竖支架、机身、调节手柄、工作台、防护罩、电机、刀片、测量尺、储存箱,所述机身为长方体结构,高为10cm,250cm,宽为50cm,所述机身底部焊接竖支架,竖支架为长方体结构,共设有八根且等边大小一致,所述竖支架焊接横支架,横支架为长方体结构,共设有两根且等边大小一致。本发明一种山楂糕切割加工机械,设有测量尺,在切割山楂糕时,通过测量尺中的分度尺配合游标测量山楂糕的尺寸,然后使用刀片对山楂糕进行精确切割,防止切割后的山楂糕的形状大小不一严重影响销售情况,从而确保了山楂糕的正常销售。

    一种改良的水果切丁机
    9.
    发明公开

    公开(公告)号:CN106584569A

    公开(公告)日:2017-04-26

    申请号:CN201610988396.4

    申请日:2016-11-10

    IPC分类号: B26D3/22

    CPC分类号: B26D3/22 B26D2210/02

    摘要: 本发明公开了一种改良的水果切丁机,涉及一种水果切丁技术设备领域,包括两个立柱和安装在立柱上的固定架,所述固定架上固定安装有料斗,且料斗内安装有栅格状的切丁刀;所述切丁刀的下方安装有倾斜的隔板,且隔板的低端设置有排料口;所述料斗的底部还安装有垂直的转轴,且转轴的上端穿过隔板至切丁刀的下方;所述转轴的上端固定安装有与转轴垂直的旋切刀;所述两个立柱的上端还固定安装有安装架,且安装架上安装有推动气缸;所述推动气缸的活塞杆上安装有固定板,且固定板上还设置有若干互不相连的推杆;所述推杆与切丁刀匹配设置。本发明切丁均匀,且不需要人工手动进行,使用方便,降低了劳动力。

    一种红薯切料机
    10.
    发明公开

    公开(公告)号:CN105476039A

    公开(公告)日:2016-04-13

    申请号:CN201510839505.1

    申请日:2015-11-27

    发明人: 张蕴

    IPC分类号: A23N12/02 B26D3/22

    CPC分类号: A23N12/023 B26D3/22

    摘要: 本发明公开了一种红薯切料机,包括工作箱体、料斗、进料调配板、出料箱、支撑架,旋转刀具通过刀具轴固定于工作箱体的两侧面,水槽设于所述出料箱正下方,其特征是:所述出料箱内设有与电机相连的旋转毛刷,所述工作箱体和出料箱之间设有活动板,所述出料箱底部为不锈钢网。本发明的技术方案具有切块效率高,清洗效果好的优点。