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公开(公告)号：CN1864608B
公开(公告)日：2010-05-26
申请号：CN200510108245.7
申请日：2005-10-08
Applicant: 普林斯卡思特有限公司
Inventor： 罗伦·J·维尔茨洛普 , 迈克尔·M·麦西朱斯基 , 亨利·威利盖斯
CPC classification number: A47J37/08 , A47J37/0857
Abstract: 用于辐射加热或表面烘烤面包类食品的双功能加热和烘烤装置。它包括限定加热/烘烤腔室的外壳。垂直定向、中心固定的加热台板置于该腔室内。一对垂直定向的可移动加热台板置于中心固定的台板的相对侧。门被移动安装在外壳上并靠近台板底部，用于在将食品保持在台板之间的关闭位置和允许完成的食品退出腔室的打开位置之间运动。诸如百吉饼之类的食品置于该腔室内并位于该门上，且在可移动台板之一与固定台板之间，并与两者隔开以通过辐射热加热百吉饼。可选地，诸如小圆面包之类的食品置于该腔室内且在该门上，可移动台板移动而将小圆面包偏置在固定台板上，以表面烘烤小圆面包。门移至打开位置以允许加热过的百吉饼或烘烤过的小圆面包退出腔室。
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公开(公告)号：CN107928456A
公开(公告)日：2018-04-20
申请号：CN201711378540.3
申请日：2017-12-19
Applicant: 广东德新科技孵化器有限公司
IPC: A47J37/08
CPC classification number: A47J37/0857 , A47J37/0871
Abstract: 本发明公开了一种转盘式多士炉，包括箱体，所述箱体左端设有开口，箱体左端滑动设有活动抽板，活动抽板右端设有封板，封板右端设有拉环，箱体内设有与活动抽板相配合的支撑滑轨，所述活动抽板上设有安装口，安装口的中间位置架设有横板，横板上转动设有转动轴，转动轴外侧阵列分布有三个转动板，转动板上设有放置腔，转动板通过连接杆与转动轴连接固定，转动轴上还设有带轮，带轮通过传输皮带与驱动电机的输出端传动连接，与活动抽板相平行的箱体内壁分别设有一号加热板和二号加热板，本发明结构简单、合理，能使得装置同时对三块面包进行加工，极大的提高了装置的工作效率，消除了现有装置存在的弊端，实用性强。
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公开(公告)号：CN107692870A
公开(公告)日：2018-02-16
申请号：CN201711082056.6
申请日：2017-11-07
Applicant: 杨振巧
Inventor： 杨振巧
CPC classification number: A47J37/08 , A47J37/04 , A47J37/0857 , A47J37/0871
Abstract: 本发明公开了一种多功能面包机，包括烘烤室、内胆、发热装置、面包桶、面包桶内的搅拌棒、驱动搅拌棒的电机，内胆位于烘烤室内，其特征在于：还包括用于承载食物的烤盘或烤网，所述内胆侧面设有开口，烘烤室的侧面设有与开口相对应的门，面包桶可伸入内胆内，内胆上设有凹槽，所述凹槽可承载所述烤盘或烤网。
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公开(公告)号：CN1149951C
公开(公告)日：2004-05-19
申请号：CN00811227.4
申请日：2000-08-04
Applicant: 夫莱马斯特公司
IPC: A47J37/08
CPC classification number: A21B1/245 , A47J37/0857
Abstract: 一种烹饪器具(11)，它能利用空气冲击和红外加热加快速地烘烤位于其内的食品，以使所烹饪出的食品的表面具有所希望的颜色和脆性。该器具(11)特别适用于烹饪三明治制品、烘烤面包和加热三明治夹料。此器具包括一个用于向食品输送热空气柱的空气冲击组件(17B)和一个产生红外辐射能的红外加热器组件(19)。此器具从食品上方提供冲击空气并从下方提供红外辐射能，或者，该器具从食品的上方和下方提供冲击空气，并从下方提供红外辐射能。
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公开(公告)号：CN1146345C
公开(公告)日：2004-04-21
申请号：CN00804796.0
申请日：2000-03-10
Applicant: 餐饮技术公司
Inventor： 格伦·沙克姆斯
IPC: A47J37/08
CPC classification number: A47J37/0857
Abstract: 本发明涉及一种烘烤食品的装置。该装置包括烘烤室(12)，用于通过使食品与被加热的台板(14)接触来烘烤食品，食品沿着台板传送并且与被加热的台板表面接触。台板包括加热结构，加热结构通过将能量作用到台板上以获得沿着食品传送方向减小的能量梯度来加热烘烤表面。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN1367661A
公开(公告)日：2002-09-04
申请号：CN00811227.4
申请日：2000-08-04
Applicant: 夫莱马斯特公司
IPC: A47J37/08
CPC classification number: A21B1/245 , A47J37/0857
Abstract: 一种烹饪器具(11),它能利用空气冲击和红外加热加快速地烘烤位于其内的食品,以使所烹饪出的食品的表面具有所希望的颜色和脆性。该器具(11)特别适用于烹饪三明治制品、烘烤面包和加热三明治夹料。此器具包括一个用于向食品输送热空气柱的空气冲击组件(17B)和一个产生红外辐射能的红外加热器组件(19)。此器具从食品上方提供冲击空气并从下方提供红外辐射能,或者,该器具从食品的上方和下方提供冲击空气,并从下方提供红外辐射能。
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公开(公告)号：CN106063681B
公开(公告)日：2019-06-28
申请号：CN201610543004.3
申请日：2013-04-12
Applicant: 赫高公司
Inventor： 汉斯·安德森·维尔德布什
CPC classification number: A47J37/0857 , A21B1/48 , A47J37/044 , A47J37/0623 , F27B9/40
Abstract: 一种履带式烤箱，包括设有烘焙室的壳体以及邻近所述烘焙室的加热元件。控制器被编程以根据烤箱内当前估算温度来控制烘烤时间，其中所述当前估算温度是先前时间段内加热功率输入的函数，其也可以是先前估算温度的函数。在一实施例中，所述烤箱还包括履带机及耦合到所述履带的马达，其中，所述控制器被编程以控制所述履带的烘烤时间。所述控制器也可以被编程以根据产品装载情况(例如，为烤箱里食物存在状态的函数的一个计算值)控制烘烤时间。所述烤箱还包括用以检测所述烤箱里是否有食物存在并将检测信号传达给所述控制器的传感器。优选的是，所述计算值是一个电眼计算值，所述电眼计算值是先前电眼计算值的函数。
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公开(公告)号：CN106063681A
公开(公告)日：2016-11-02
申请号：CN201610543004.3
申请日：2013-04-12
Applicant: 赫高公司
Inventor： 汉斯·安德森·维尔德布什
CPC classification number: A47J37/0857 , A21B1/48 , A47J37/044 , A47J37/0623 , F27B9/40 , A47J37/08 , A47J37/085 , H05B1/0263
Abstract: 一种履带式烤箱，包括设有烘焙室的壳体以及邻近所述烘焙室的加热元件。控制器被编程以根据烤箱内当前估算温度来控制烘烤时间，其中所述当前估算温度是先前时间段内加热功率输入的函数，其也可以是先前估算温度的函数。在一实施例中，所述烤箱还包括履带机及耦合到所述履带的马达，其中，所述控制器被编程以控制所述履带的烘烤时间。所述控制器也可以被编程以根据产品装载情况(例如，为烤箱里食物存在状态的函数的一个计算值)控制烘烤时间。所述烤箱还包括用以检测所述烤箱里是否有食物存在并将检测信号传达给所述控制器的传感器。优选的是，所述计算值是一个电眼计算值，所述电眼计算值是先前电眼计算值的函数。
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公开(公告)号：CN103405163A
公开(公告)日：2013-11-27
申请号：CN201210563951.0
申请日：2012-12-21
Applicant: 恒顺兴实业有限公司
Inventor： 张文辉
CPC classification number: A47J37/0857 , A23L5/15
Abstract: 一种烘烤设备包括一对细长辐射元件，并且提供所述辐射元件和要被烘烤的所述食物之间的相对运动，以便以所述元件横过所述食物，或者反过来。为了较快的操作速度和提高的效率，控制电路接收烘烤控制信号并且控制开关以仅在所述滑架和元件之间产生的相对位移的幅度的一部分期间对所述元件施加能量，所述部分由所述烘烤控制信号限定。所述元件的正确运动由控制电路监视，当由于故障，所述元件和所述滑架的一个偏离限定的速度轮廓时，该控制电路使所述元件失去能量。
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公开(公告)号：CN1608473B
公开(公告)日：2011-02-09
申请号：CN200410087086.2
申请日：2004-10-22
Applicant: SEB公司
CPC classification number: A47J37/0857
Abstract: 本发明涉及一种烤面包器，包括：一个框架(2)，框架内延伸有至少一个加热室(4)，加热室附近设有加热元件(10a，10b)，且在框架的上部开口，所述烤面包器还具有至少一个面包托架，能够相对框架按一个竖直的交替运动的方式移动，一个锁定装置用于使托架在一个对应烘烤位置的低位就位，一个框架的复位装置(9)安装在框架与托架的一个延伸件(14)之间，以把托架带向一个对应一个面包排出位置的中间高度，以及一个面包托架的定位控制装置；其特征在于，控制装置有一个旋转启动手柄(20)，手柄沿着它的第一转轴(x-x’)与一个杆(22)的一端相连，该杆与第一转轴(x-x’)垂直并构成一个杠杆臂，杆的另一端与一个凸轮装置相接合，凸轮装置与面包托架的延伸件连接，以便把手柄(20)和杆(22)的旋转运动转换成面包托架的竖直运动。
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