公开(公告)号：CN115226899A

公开(公告)日：2022-10-25

申请号：CN202210879655.5

申请日：2022-07-25

Applicant: 鲁东大学 ,  烟台新旧动能转换研究院暨烟台科技成果转移转化示范基地

Inventor： 张桂春 ,  王晓洁 ,  胡小林 ,  刘文文 ,  孙龙云 ,  刘金秋 ,  梁天一 ,  马思宇 ,  李思博

IPC: A23L33/21 ,  A23L33/10 ,  A23L19/00 ,  A23L19/10 ,  A23L5/20

Abstract: 本发明公开了一种针对高血压便秘人群的功能食品，其以重量份数计，包括如下组分：马铃薯渣提取物30～50份、抗性糊精5～15份、以及果蔬粉30～50份。所述的马铃薯渣提取物为马铃薯渣的水提取物。本发明还公开了上述功能食品的制备方法。本发明功能食品成分不仅包括从食材原料中提取的水溶性膳食纤维，同时包括富含水溶性膳食纤维及不溶性膳食纤维、具有显著润肠通便作用、又可以为机体提供丰富的营养及优良保健功能的蔬菜水果，消除了单纯水溶性膳食纤维容易引起气胀轻泻的副作用症状。本发明专门针对高血压便秘人群设计，能够显著起到润肠通便效果，同时辅助降血压平稳血压。