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发明授权
稳定的脂肪共混物有权

公开(公告)号：CN109310104B

公开(公告)日：2022-08-26

申请号：CN201780035940.6

申请日：2017-06-19

申请人： 雀巢产品有限公司

发明人： F·迪欧尼斯 , C·雷 , L·弗里斯 , C·克约尔比 , P·罗西

IPC分类号： A23D9/007 , A23D9/06 , C11B5/00

摘要： 本发明涉及用于形成稳定脂肪共混物的方法。本发明的另外方面为包含脂肪共混物和微粉化含抗氧化剂植物性材料的组合物。本发明还提供微粉化含抗氧化剂植物性材料在防止脂肪共混物例如具有低含量饱和脂肪的脂肪共混物氧化方面的用途。