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公开(公告)号：CN113069403A
公开(公告)日：2021-07-06
申请号：CN202110364662.7
申请日：2021-04-02
Applicant: 陕西科技大学
IPC: A61K8/98 , A61K8/02 , A61K8/73 , A61K8/9789 , A61K8/9794 , A61Q19/00 , D06M10/02 , D06M15/03 , D06M11/76 , D06M101/06
Abstract: 本发明提供了一种魔芋木棉纤维中药面膜及其制作方法，首先对木棉纤维进行离子液体改性处理，加强其材料相容性；加入的碳酸钠等弱碱，一方面有助于提高木棉纤维的溶胀性，另一方面为后续魔芋葡甘聚糖的加入提供一个互穿交联的反应条件；弱碱性环境一方面有利于魔芋胶的充分溶胀，结构链条舒展打开，另一方面温和的反应条件可使穿梭于木棉纤维间的KGM缓慢发生脱乙酰化反应，逐步形成稳定交织的网状结构，低温成膜，高温使其交联变性，最终形成一种以木棉纤维为机械骨架，KGM交织缠绕、孔隙均匀、结构疏松的不可逆结构，一方面提高了单一魔芋面膜的机械强度，另一方面致密网状、中空多孔的网状特殊结构，提高了面膜的吸附性和保湿锁水性。
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公开(公告)号：CN104705467B
公开(公告)日：2018-10-09
申请号：CN201510114951.6
申请日：2015-03-16
Applicant: 陕西科技大学
Abstract: 本发明公开了一种猕猴桃脆粒及其制备方法，属于食品加工技术领域。其加工工艺是：将猕猴桃果肉切成颗粒状，经浸渍、复合加热及真空低温干燥制得。本发明工艺简单，添加大豆低聚糖和葡萄糖酸锌，增强了保健作用；复合加热技术大大缩短了真空低温干燥的时间，使物料受热均匀，不焦糊，得到的产品最大化的保留了原果的色泽、香味，酸甜适口，Vc含量高；采用真空包装，开袋即食，方便携带和食用，老少皆宜。
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公开(公告)号：CN104770551B
公开(公告)日：2018-04-17
申请号：CN201510178966.9
申请日：2015-04-15
Applicant: 陕西科技大学
Abstract: 本发明公开了一种猕猴桃夹心果糖及其制备方法，属于食品加工技术领域。包括：1)将猕猴桃去皮，切成猕猴桃果片；2)将猕猴桃果片进行超高压处理，然后浸入渗透液中渗透处理；3)将渗透处理后的猕猴桃果片清洗后，进行真空低温干燥处理，制得猕猴桃芯料；4)将猕猴桃芯料浸没于糖液中，取出趁热涂抹均匀，然后再浸没于糖液中，取出涂抹均匀，重复该浸没涂抹操作直至形成所需规格的外壳糖体后，冷却干燥制得猕猴桃夹心果糖。该方法操作简单，适合放大生产；经该方法制得的猕猴桃夹心果糖，较好的保留了猕猴桃的外感色泽和营养品质，新鲜可口。
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公开(公告)号：CN104770553B
公开(公告)日：2017-12-19
申请号：CN201510180488.5
申请日：2015-04-15
Applicant: 陕西科技大学
Abstract: 本发明公开了一种猕猴桃夹心糖果及其制备方法，属于食品加工技术领域，包括：1)取猕猴桃，去皮去籽破碎打浆后加入低聚麦芽糖溶液，经胶体磨处理后，备用；2)将处理得到的物料置于脱气后然后进行超高压处理；3)将物料真空浓缩得到芯料；4)取低聚麦芽糖、异麦芽低聚糖和低聚糖糖浆，加水熬糖，至糖液滴入冷水中，瞬间变成球形；然后将糖液冷却后浇铸成中空的糖体下半壳，备用；5)将制得的芯料灌注到制得的糖体下半壳中，再浇铸出中空的糖体上半壳，与注入芯料的下半壳糖体粘合后，冷却后脱模，制得猕猴桃夹心糖果。该方法操作简单，适合大规模生产，经该方法制得的猕猴桃夹心糖口感新鲜，品质完好。
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公开(公告)号：CN106755244A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201611249672.1
申请日：2016-12-29
Applicant: 陕西科技大学
Abstract: 一种风味蛋白酶酶解制备ACE抑制肽的方法，将魔芋蛋白溶液的pH值调节为5‑7后，在温度为40‑60℃下加入风味蛋白酶，酶解3‑6h，得到酶解液；再将酶解液灭酶、冷却、调节pH值至魔芋蛋白等电点，经过离心后收集上清液；上清液经冷冻干燥后纯化得到ACE抑制肽。本发明采用风味蛋白酶酶解制备ACE抑制肽，缩减了成本，工艺简单，可进行产业化生产。该魔芋ACE抑制肽来源于天然植物蛋白，分子量小，稳定、安全、人体易吸收。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104402886B
公开(公告)日：2017-01-25
申请号：CN201410479438.2
申请日：2014-09-18
Applicant: 陕西科技大学
IPC: C07D471/20 , A61P35/00 , A61P35/04
Abstract: 本发明涉及一类结构通式（I）所示的具有抗肿瘤活性的含7-氮杂靛红母核的双螺环化合物及其合成方法，该类双螺环化合物以胡薄荷酮、7-氮杂靛红及其衍生物、肌氨酸为原料，合成过程采用一锅法，避免了繁杂的多步操作，反应条件温和，收率较好。生物活性测试显示该类含7-氮杂靛红母核双螺环化合物具有较好的抗肿瘤活性，在医药领域有较为广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN104402886A
公开(公告)日：2015-03-11
申请号：CN201410479438.2
申请日：2014-09-18
Applicant: 陕西科技大学
IPC: C07D471/20 , A61P35/00 , A61P35/04
CPC classification number: C07D471/20
Abstract: 本发明涉及一类结构通式（I）所示的具有抗肿瘤活性的含7-氮杂靛红母核的双螺环化合物及其合成方法，该类双螺环化合物以胡薄荷酮、7-氮杂靛红及其衍生物、肌氨酸为原料，合成过程采用一锅法，避免了繁杂的多步操作，反应条件温和，收率较好。生物活性测试显示该类含7-氮杂靛红母核双螺环化合物具有较好的抗肿瘤活性，在医药领域有较为广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN101941994B
公开(公告)日：2012-10-10
申请号：CN201010259989.X
申请日：2010-08-23
Applicant: 陕西科技大学
Abstract: 本发明是一种硒化甘露低聚糖的制备方法。它是用甘露低聚糖和亚硒酸在一定条件下反应所得，产物中硒含量为0.8～4.5mg/g。在酸性环境下，将亚硒酸溶液滴加到甘露低聚糖溶液中，在一定温度下反应；然后加入FeCl3溶液，去除未反应的亚硒酸；再加入乙醇，使硒化甘露低聚糖沉析出来，经过二次洗涤后低温烘干即可得到产物。产物经过紫外扫描和红外扫描分析表明，硒化甘露低聚糖仍然保持低聚糖的基本构型，硒可能有两种存在形式，一是与羟基发生酯化反应形成硒酯结构，二是在糖醚键处开环形成了C-Se-H结构。
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公开(公告)号：CN102342319A
公开(公告)日：2012-02-08
申请号：CN201110288920.4
申请日：2011-09-27
Applicant: 陕西科技大学
CPC classification number: Y02A40/942
Abstract: 本发明公开了一种速冻枣加工蜜枣的方法，将挑选好的红枣清洗干净，去核划丝后速冻，置于真空浸渍灌的物料框中，速冻枣的解冻与第一步渗糖同时在质量浓度为20～30％的蔗糖及质量浓度为0.5～1％食盐的混合液中完成，然后再吸入30％～40％的糖液，真空浸渍2～2.5h，将浸渍好的红枣取出沥干，在真空为50～600Pa，30～50℃下真空干燥1.5～2h，得到蜜枣。本发明采用速冻枣作为原料在很大程度上延长了蜜枣的加工时间，实现了全年生产，而且真空解冻和真空浸渍同时进行，缩短了加工时间，最大程度上保留了原果蔬应有的风味、品质和营养。
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公开(公告)号：CN101912418B
公开(公告)日：2011-12-28
申请号：CN201010260006.4
申请日：2010-08-23
Applicant: 陕西科技大学
Abstract: 本发明涉及一种速溶阿胶粉及其制备方法。它是成品阿胶在水中加热溶化后按比例加入一定量的吐温-20、蔗糖脂肪酸酯-13及适量甜味剂，再在低温真空条件下干燥后粉碎所得的产品。成品既保留了阿胶原有的有效成分和色泽，又将分散性从原来的154s缩短到了16s，显著提高了阿胶粉在水中的速溶性，且阿胶原有的腥味得到了有效去除。本方法设备投资少，工艺简单易行，产品性能稳定、食用方便，经济效益高，是一种生产速溶阿胶粉的理想方法。
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