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公开(公告)号：CN105142414A
公开(公告)日：2015-12-09
申请号：CN201480023744.3
申请日：2014-04-25
Applicant: 阿尔拉食品公司
Inventor： 安贾·松德格伦 , 科林·雷 , 雅各布·霍尔姆·尼尔森
CPC classification number: A23C9/1213 , A23C2220/102 , A23C2220/104 , A23C2220/106
Abstract: 本发明涉及用于减少乳相关产品中的异味的方法，所述方法包括将乳相关产品中的乳糖氧化为乳糖酸的步骤。本发明进一步涉及生产包装的乳相关产品的方法，以及由所述方法生产的乳相关产品。
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