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公开(公告)号：CN105504865A
公开(公告)日：2016-04-20
申请号：CN201510976867.5
申请日：2015-12-15
申请人： 重庆大学
CPC分类号： C09B61/00 , C09B67/0096
摘要： 一种酯化修饰萝卜红色素的制备及纯化方法，涉及萝卜红色素的制备及纯化方法。本发明方法是以市售萝卜红色素为原料，先制备酯化修饰萝卜红色素用的酰氯反应液，后制备酯化修饰萝卜红色素溶液，再进行纯化、浓缩制备出酯化修饰萝卜红色素浓缩液，最后进行冷冻干燥制得酯化修饰萝卜红色素产品；本发明方法主要具有工艺流程短，操作简便且安全、节约能源、无有害物质排放等特点；采用本发明方法制备出的产品主要具有对温度、pH、光等稳定性良好等特点。本发明方法可广泛应用于制备及提纯酯化修饰萝卜红色素产品。采用本发明方法制备出的酯化修饰萝卜红色素产品，可广泛应用于食品、染料、保健品、化妆品等领域中，特别适用于耐高温、耐光照、不同pH范围内的高档食品、高档化妆品等领域中。
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公开(公告)号：CN104830916A
公开(公告)日：2015-08-12
申请号：CN201510242685.5
申请日：2015-05-06
申请人： 重庆大学
CPC分类号： C12P7/6409
摘要： 一种利用木质纤维素离子液体水解液发酵生产脂肪酸的方法，利用大肠杆菌菌株DQ430在有氧条件下，加水调节水解液的总糖浓度在10～50g/L，分批或分批补料发酵产脂肪酸，发酵24～72h，脂肪酸浓度可达3～15g/L，糖的利用率为60～90％，生产强度达到0.063～0.313g/L-h，本发明的突出优点是利用竹子粉作为原料替代昂贵的葡萄糖作为碳源发酵生产脂肪酸，利用可再生生物质资源，对环境友好，可缓解化学合成脂肪酸的石化资源紧张问题。
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公开(公告)号：CN104789606A
公开(公告)日：2015-07-22
申请号：CN201510240649.5
申请日：2015-05-06
申请人： 重庆大学
CPC分类号： C12P7/46
摘要： 本发明为一种利用木糖母液发酵生产丁二酸的方法。将木糖母液进行脱除抑制物处理，主要包括通过石灰石法、蒸发法、离子交换树脂法三种方法。利用实验室构建的大肠杆菌WH121在含CO2或N2的厌氧条件下，将经过脱抑制物处理的木糖母液加水调整至20～100g/L，分批或补料发酵生产丁二酸。发酵24～72h，所得发酵产物中丁二酸浓度可达30～100g/L，得率为0.6～1.2g丁二酸/g总糖，产率为0.6～3.5g/L-h。本发明的突出优点是利用木糖母液原料代替昂贵的葡萄糖作为碳源发酵生产丁二酸，对环境友好，节约大量粮食，保障我国的粮食安全，同时可减少发酵中氮源使用量，降低丁二酸的生产成本。另一方面可以调节糖价，保障农民权益，利用可再生生物资源，可缓解化学合成丁二酸的石化资源紧张问题，利于可持续发展。
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公开(公告)号：CN105624182A
公开(公告)日：2016-06-01
申请号：CN201510976828.5
申请日：2015-12-15
申请人： 重庆大学
CPC分类号： C12N15/70 , C12N9/12 , C12N9/78 , C12N9/88 , C12P17/18 , C12Y305/04016 , C12Y401/02025
摘要： 本发明公开了一种用于生产四氢叶酸的重组质粒和一种四氢叶酸高产基因工程菌。本申请还公开了上述重组质粒以及基因工程菌的制备方法。本申请同时公开了上述重组质粒以及基因工程菌在制备用于基因工程发酵生产四氢叶酸的生物产品中的用途。使用本发明的重组质粒构建出来的基因工程菌的周期短、稳定性高、酶催化活力强，且培养条件简便、生产安全性高。在加入不同浓度IPTG诱导剂时，以及加入不同浓度葡萄糖时，发酵生产的四氢叶酸产量都有很大提高。因此，本发明可以作为一种高产四氢叶酸的方法，用于工业化生产，有效的满足了人体对四氢叶酸的需求。
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公开(公告)号：CN105400728A
公开(公告)日：2016-03-16
申请号：CN201510976869.4
申请日：2015-12-15
申请人： 重庆大学
CPC分类号： C12N1/20 , C12N1/02 , C12Q1/34 , C12Q2334/70
摘要： 本发明为一种产耐高温β-半乳糖苷酶的菌株及其筛选方法，属于生物化工技术领域，蛋白质工程。本发明所述筛选方法的具体步骤依次包括：样品采集、初筛、菌种复筛和β-半乳糖苷酶的酶活性测定。本发明主要采用采集温泉地的土壤并煮沸进而筛选菌落、在高温下培养筛选的方法解决如何在高温下生产出高酶活的β-半乳糖苷酶的技术问题。该菌株产β-半乳糖苷酶的周期短、速度快、遗传稳定性好、热稳定性好、pH稳定性好、酶催化活力强，且培养条件简便、生产安全性高。在食品工业、医学及生化分析领域，尤其是乳品工业中具有广阔的前景。
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