一种鸡胚中小分子多肽的提取方法

    公开(公告)号:CN114350735B

    公开(公告)日:2023-08-15

    申请号:CN202210108345.3

    申请日:2022-01-28

    摘要: 本发明公开了一种鸡胚中小分子多肽的提取方法。该方法利用抗性淀粉分子量大,聚合度高,可自发形成内部体积较大“V”型腔结构的特点,将酶解后的鸡胚蛋白与抗性淀粉溶液进行包合,超声后超滤管离心,即得鸡胚中小分子多肽。本发明公开的小分子多肽提取方法相对于粉碎浸渍提取法、酶解浸渍提取法,提取率更高。采用该方法提取的小分子多肽分子量在11~67kDa之间,结构简单,纯度为89.2±3.1%,提取得率为67±2.2%,可快速透过生物屏障,通过动物实验表明具有显著的抗炎作用,对骨关节炎具有较好的治疗作用。

    一种鸡胚中小分子多肽的提取方法

    公开(公告)号:CN114350735A

    公开(公告)日:2022-04-15

    申请号:CN202210108345.3

    申请日:2022-01-28

    摘要: 本发明公开了一种鸡胚中小分子多肽的提取方法。该方法利用抗性淀粉分子量大,聚合度高,可自发形成内部体积较大“V”型腔结构的特点,将酶解后的鸡胚蛋白与抗性淀粉溶液进行包合,超声后超滤管离心,即得鸡胚中小分子多肽。本发明公开的小分子多肽提取方法相对于粉碎浸渍提取法、酶解浸渍提取法,提取率更高。采用该方法提取的小分子多肽分子量在11~67kDa之间,结构简单,纯度为89.2±3.1%,提取得率为67±2.2%,可快速透过生物屏障,通过动物实验表明具有显著的抗炎作用,对骨关节炎具有较好的治疗作用。